惜食 科大生募資用手機減少浪費

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致理科大學生在校內推動綠市集,進行珍食物app推廣及惜食概念分享,期號召更多人關注食物浪費的議題。(記者吳瀛洲攝)
致理科大學生在校內推動綠市集,進行珍食物app推廣及惜食概念分享,期號召更多人關注食物浪費的議題。(記者吳瀛洲攝)

記者吳瀛洲∕新北報導

響應新北市政府農業局惜食分享計畫,致理科技大學資管系學生將「用科技減少食物浪費」的想法做成論文發表,利用課餘時間設計手機應用程式「珍食物」,並以致理技大未來超市的名義於WaBay挖貝群眾募資平台發起「剩食,做就對了」專案,號召更多人關注食物浪費的議題,一起響應惜食分享的概念。

農業局指出,致理科大去年十月與新北市農會簽署未來超市先導計畫,結合產、官、學三方合作,並今年三月與亞洲有機智能行銷中心,共同在宜蘭綠色博覽會展示成果,各種智能應用方案廣受各界矚目,這次「珍食物」─「剩食,做就對了」專案將於十一月廿三日晚上十一點五十九分結束,希望社會大眾一起響應惜食分享、支持學生公共服務的創意。

致理科技大學未來超市隱身於校園之中,販賣友善耕種之農產品、熟食及飲料等,不僅是該校管理專才學生的實習空間,更是資訊專長的學生測試新創意的試驗場域。

致理科大指出,同學在經營餐廳時發現食物常常被浪費覺得十分難過,從而萌生希望能用自己的力量喚起這個城市惜食的想法,並規劃開發能夠快速整合、統計及陳列即期商品的平台「珍食物」。

此一平台不僅可作為即期食物具有商業潛力的調查,亦能解決通路端食物浪費的問題,不過目前整個消費市場對即期品買賣的接受度還需再確認外,也希望能在群眾募資專案進行的過程中,摸索出在台灣關心剩食議題的人在哪裡,未來尋找實驗場域時可專注在該地區。