想減肥不能分享美食照?美研究證明:常在「IG上PO美食照」難有飽足感

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美國一項新研究聲稱,在Instagram和其他社交媒體網站上分享食物照,易胖且難有飽足感。(示意圖/Unsplash)
美國一項新研究聲稱,在Instagram和其他社交媒體網站上分享食物照,易胖且難有飽足感。(示意圖/Unsplash)

[周刊王CTWANT] 網路社群媒體當道的時代,許多吃東西前都習慣先拍上一張食物美照,但美國一項新研究聲稱,在Instagram和其他社交媒體網站上分享食物照,可能對你的腰部線條不利,易胖且難有飽足感。

根據《每日郵報》報導,研究顯示,給自己的食物拍照的人們需要更長的時間才能有飽足感,並使他們更有可能想吃第2份食物。每年都有數十億的食物照片被美食愛好者發佈在社交媒體上,與他人分享他們品嘗美食的經歷。

調查表明,幾乎70%的千禧一代,那些出生於80年代和90年代的人,在吃東西之前經常在網路上分享食物的照片。其中一項研究顯示,這使食物的味道變得更好,因為拍攝照片使大腦更集中於食物的氣味和味道。

美國喬治亞州(Georgia)南方大學(Southern University)的研究人員招募了145名自願受試的學生,將他們分成2組,2組都有一盤乳酪餅乾可以吃,但有一半的人被告知要先停下來拍照。吃完後,受試者們被要求對他們的喜歡程度,和是否想要更多份量來進行評價。發表在《食欲》(Appetite)雜誌上的結果顯示,那些拍下餅乾的人在享受和想吃第2塊方面的得分更高。

研究人員說,拍照似乎改變了大腦感知食物的方式,增加了對更多熱量的渴望,「對食物的記憶和記錄消費的行為可以影響我們的食量。我們的結果表明,拍照會導致在消費後對食物的更大渴望,這種影響在給予較小份量的受試者身上最為明顯。」

研究人員警告說:「那些想吃小份量食物、控制飲食減重的人,特別是他們想減少吃進去的誘人食物時,應該避免對他們正在吃的那些食物拍照。」

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