愛心不落人後 紅豆伯的餅香飄向南投力行

南投縣力行國小以及翠巒分校的小朋友新學期特別香,紅豆伯11日特地上山,親手為山上的小朋友製作美味的紅豆餅。一年級的小寧說,你為什麼會來?紅豆伯笑著回答,為了做出安全衛生又好吃的紅豆餅小朋友吃,就是他最快樂,最想做的事。

人稱「紅豆伯」的鄒樹,足跡遍及全臺各地的偏鄉小學;當年是因為聽說南投偏鄉小學有很多家境不好的孩子從未吃過紅豆餅,他便主動出擊,免費請全校小朋友吃,愛心紅豆餅一送就是十幾年。11日,紅豆伯的小貨車像變魔術般展開雙翼,接著取出一件件工具、材料,小朋友圍繞在車旁,看得目瞪口呆。海拔一千五百公尺格外清冽的空氣,漸漸瀰漫麵香及紅豆的甜味。

做幾年,紅豆伯笑著說,忘記了。不過,他提到,人生不用想太多,生活過得去就可以了!即使現在原物料不斷上漲,但他的愛心紅豆餅從未缺席,依然維持著一週一天到偏鄉小學送紅豆餅的善舉!