【愛玩老董1】開餐廳大賺前當過老師 唱歌跳舞十三張通通來

蔡碧月
劉世章22年前引進HOOTERS開慶城店,一度造成轟動。(圖/王永泰攝)
劉世章22年前引進HOOTERS開慶城店,一度造成轟動。(圖/王永泰攝)

美式餐廳老字號HOOTERS搶進信義計劃區,近一個月來董事長劉世章頻頻受訪,只為炒熱他斥資3千萬打造的亞洲最高HOOTERS!

劉世章受訪時身穿粉色襯衫,記者誇他「帥氣歐吉桑!沒有脾酒肚!」他抗議:「那3個字不要用啦!」但對自己的身材倒是很自豪:「同學們都羨慕我沒小腹。我做事業超級用心,也超會玩的!我還會打球跳舞打麻將玩十三張,去社教館學唱歌!我只要喜歡一件事情,一定要做的完美,上台表演時一定要搏取掌聲!」

正因為個性好強、貪玩,讓他一生經歷比別人豐富。年少時的劉世章傳承教書父親的聰明頭腦,考上建中卻跑去讀台北工專,「我很會考試,但不喜歡讀書,因為家貧想早點賺錢。」畢業後進入台灣松下,發現加薪輸給同期的大學生同事,怒撕薪水單離職重考,從二技一路讀到研究所,畢業後到東南技術學院教管理學,又到南陽街教補習班,一教16年,管理學教出名聲,被學生家長、廣宇電子家族挖角!

廣宇電子當時在國外有12間工廠,員工破萬人,劉世章魚躍龍門,從生產經理做到執行副總發言人。

劉世章除了HOOTERS,還與朋友合資做過8個品牌,像上海湯包館、蘭州拉麵、煉瓦亭、西貢粉味館、上海新吉士等,全盛時期年營業額破5億元,「這些餐廳大多開在百貨公司,因為合約到期條件談不攏,或被換位置無法接受賣掉。像開在微風復興館的上海湯包店,首年業績近一億,5年後百貨改裝竟然被趕到冷門位置,一氣之下乾脆賣掉品牌。」

愛面子的他強調:「很多人說我做餐飲品牌失敗的多,那是錯的,我做成功的餐飲品牌超過一半。我做餐飲以來,都是賺錢後再轉投資,沒虧過自己的錢,即使單店賠過1500萬,都在忍受範圍內。」

64歲、征戰多年的劉世章,目前手上餐飲品牌剩 HOOTERS 、麻辣火鍋老撈,今年攜手兒子出戰信義區開高空HOOTERS,能否成功,有待時間證明。

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