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愛當沙發馬鈴薯，小心不只變胖！研究：也影響大腦健康
【余宗翰報導】當一個沙發馬鈴薯對身體的危害超乎想像，不只容易肥胖、罹患三高，還會招來失智、肺癌、大腸癌、子宮內膜癌等可怕疾病，當然，也會增加死亡風險，增幅達58％！
根據國健署今年剛公布的調查，近5成國人的身體活動量沒有達到國民健康署及世界衛生組織WHO的建議，而且國人每日平均久坐時數將近6小時！推測國人生活型態的改變，是因為使用3C用品的時間變長，導致久坐不動的人越來越多。
久坐壞處多多，坐著看電視2小時就會增加慢性病風險
久坐的壞處不只是容易增加腹部脂肪而已，還會增加各種癌症的風險，董氏基金會食品營養中心發布一份總整理，指出：
久坐容易腹部肥胖：根據2019年美國疾管署預防慢性疾病期刊，每天坐著看電視超過2小時的人，腹部肥胖的機率更大；腹部脂肪已被證實是導致全身性炎症，造成慢性病的原因。
久坐增加罹癌機率：2014年發表於《國立癌症研究雜誌》的研究顯示，久坐會增加24％的大腸癌風險、32％子宮內膜癌風險以及21％肺癌風險。
久坐增加死亡風險：2016年一份發表於國際期刊《刺胳針》（The Lancet）、整合16篇超過100萬人的研究指出，每天坐著超過8小時且活動少的人，死亡風險會增加58％。
久坐增失智風險，不愛運動的人大腦體積較小
美國波士頓大學2015年在美國心臟協會公布一項研究，追蹤1,271名40歲成年人20年，並透過腦部MRI和認知測驗後發現，不愛運動的人到60歲時大腦的體積較小、測驗的結果也較差。研究人員推測久坐可能會減少腦神經新生、血管生成與神經突觸的可塑性，並增加發炎反應，影響大腦的健康。
更糟糕的是，董氏基金會食品營養中心許惠玉主任指出，久坐造成的腹部肥胖也會對大腦造成不良影響，今年由全球失智症專家組成的《刺胳針》委員會提到，肥胖是45～60歲中年人罹患失智症的危險因子之一，體型肥胖、特別是囤積腹部脂肪的人，腦容量較小、未來罹患失智症的機率較高。
之所以如此，學者推測是因為腹部、內臟脂肪容易產生發炎細胞因子，形成的血脂也較高，容易罹患高血壓、糖尿病、心血管疾病，可能增加血管性的腦萎縮，進而妨礙大腦健康和認知功能。
上班久坐難避免，怎麼做才能降低生病風險？下一頁了解方法
經常運動的人腦部密度更高、更健康
台灣師範大學體育系／運動認知神經科學家張育愷教授指出，經常做運動的人，腦部的組織密度更大、結構更健康，與失智症相關，掌管高階認知功能的前額葉，以及主導記憶和學習的海馬迴，都可透過運動活化、增加連結，提升腦部運作功能。
董氏基金會食品營養中心呼籲，「預防失智有動就有效」，希望民眾不要到了晚年才意識到運動的重要性，建議平日隨時都要動一動，並循序漸進增加運動強度，最好每天至少運動20～30分鐘。
如何抵消久坐帶來的死亡風險？每天累積活動1小時
有些人的工作型態需要久坐，比如朝九晚五的上班族，對他們來說，每天坐在位子上的時間可能都不只6小時，而是8小時左右。
雖然WHO的指引建議每周運動150分鐘，但《刺胳針》2016年刊登的研究報告指出，每周運動150分鐘，對一天坐8小時的族群來說可能是不夠的。
如果一天坐8小時左右，每天至少要活動肢體1小時才能消除久坐帶來的死亡風險。研究的第一作者Ulf Ekelund博士表示，「不用刻意前往健身房運動，只要趁著早上、中午休息時間，或是晚餐過後健走等運動就夠了，你可以分配一天之內的運動時間，但必須至少累積1個小時才有效。」
參考資料:
原文引自：研究：不愛運動的人大腦較小、功能較差！久坐不只變胖更增癌症失智風險
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