感恩節濕冷 火鍋肉增銷十倍

世界新聞網

27日凌晨開始的大雨和降溫,讓南加州的感恩節倍添氣氛,華人社區感恩節前夜生鮮食材更是提前大賣特賣,吃火鍋的民眾大增,有華資牛羊肉專賣店的銷量27日爆增十倍,多年罕見,商家始料未及。

「往年感恩節當天上午到中午的買氣最旺」,聖蓋博谷多家華資超市經理表示,火雞節號稱「西洋人的農曆春節」,團圓和美食爲主,但因爲不少華人公司不提前放假,民衆往往趕到最後一刻才採購食材。不過今年許多民衆提前在27日上午就開始採購,尤其生鮮和火鍋食材,銷量比往年好太多。

聖蓋博大型華資超市經理Andy表示,27日下了一整天雨,但民衆的採購熱情出乎意料地高。從上午8點多開門不久,人潮就不斷湧來,中午更是人潮洶湧,200多個車位的停車場一位難求。當天羊肉片、牛肉片和各種魚丸、肉丸以及豆腐、粉條以及各種圍爐時蔬,幾乎是一個小時就得上貨一次,員工們忙到連正常午餐的時間都被打亂。

洋超市同樣熱鬧非常。為爭奪節日市場,許多大型連鎖超市紛紛推出各種優惠,從魚肉海鮮到各種時令果蔬,價廉物美。

在聖蓋博谷擁有多家超大型超市的Super King,幾十種牛、羊、豬肉以及各種肉腸、雜碎一應俱全,上百種蔬菜和水果每磅價格大多在一元以下,一元兩、三磅的大衆蔬菜比比皆是。在不少亞洲超市每磅近十元的優質雪花牛仔骨,價格不到一半。

天氣預報洛杉磯大部分地區,感恩節長周末及未來一周至少六天下雨,而且氣溫驟降至華氏40至60度之間,讓不少華人家庭提前大量準備過節食材,「幾天都不用出門」。

「可能是低溫下雨天氣,讓很多家庭臨時決定要圍爐過節,火鍋食材銷量爆表」,羅斯密市嘉偉街鮮切羊肉專賣店老闆娘陳女士表示,27日上午直到午後都一直下大雨,但不少民衆還是冒雨前來採購,「銷量至少比平常多十倍」。老闆娘表示,當天兩台切肉機一直馬不停蹄,切肉師傅拉機器拉到手軟。老闆和老闆娘也親自上陣,依然趕不過不斷湧來等待購買的人潮。

老闆娘表示,從上午開門到午後1時,三磅一盒的羊肉片至少已銷售500盒,加上牛肉片、羊腿、羊腩、羊肚等等,半天銷售2000多磅。

「天一下雨,自然想到圍爐」,當天上午和先生一起從蒙地貝婁市冒雨開車前來購買羊肉片的高太太表示,感恩節全家五口吃團圓飯,27日孩子們上班,她和先生提前一天開始準備食材。雖然感恩節傳統是吃火雞,但高太太表示,家人來美多年始終還是中國口味,火雞只是配角,感恩大餐以中式料理爲主,「這樣的下雨天,圍爐最有氣氛」,各種圍爐食材準備了十多種。

雖然不少華人民衆的感恩大餐還是以中式佳肴爲主,但大團圓的氣氛絲毫不少。很多民衆幾個家庭合併聚餐、或一大幫朋友歡聚一堂。

「我們的感恩大餐有20多個人,五個家庭全部都是新移民」,27日在羊肉專賣店採辦節日食材的鮑爾溫公園市居民玲玲表示,從中國來美多年,每年感恩節都是幾個家庭一起聚會,大家從留學生到成家立業,現在有了下一代,聚會的人也愈來愈多,愈來愈熱鬧。今年感恩節主家準備了火雞、羊腿等大菜,大家一起圍爐,越是天冷下雨,越是期待歡聚一堂。

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