慈科大"素食外送平台" 環保裝餐美味送到府

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慈科大管理學院建立一個素食外送平台,和花蓮素食業者合作,主動提供環保餐盒和外送服務,讓師生方便在校取餐。活動期間目的是推廣素食,也傳遞愛護環境的觀念。

現代人習慣動動手指頭,就能點餐叫外送,慈科大與花蓮素食餐廳合作推動"素食外送平台" 。

慈科大健康科技管理學院院長 蔡宗宏:「透過這樣的平台 可以去享受到,這個更遠的這些店家他們的美食,然後去體驗到,蔬食其實是很健康的 。」

為了提供師生多元素食選擇,增加素食用餐數,只要前一天下單,就能在校領取美味餐盒。

慈濟科技大學學生 江禹成:「在宿舍旁邊,就是店家比較少,那確實有了一個外送平台,那確實會滿方便許多。」

慈濟科技大學學生 李雅琪:「我平常比較少吃素,可是我覺得多了這個平台,比較方便,我可以有比較多的機會吃素。」

學校也藉這個機會,推廣環保,減少一次性餐具使用。

餐飲業者 江怡屏:「平常客人來的時候,我們會用紙盒子讓它包裝,那帶回去就會製造很多垃圾,那現在拿這個環保盒的話,那就會減少很多的垃圾量。」

使用環保餐具與整合外送服務,不僅減少垃圾量,也讓更多人享用到美味的蔬食。

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