「慢性發炎」恐引發癌症 名醫曝:從5點下手抵抗
發炎是身體的防衛機制,而免疫系統處在低度但長期啟動的狀態,就成了慢性低度發炎。名醫劉博仁說,慢性發炎會慢慢傷害血管內皮、干擾胰島素、影響細胞訊號與線粒體運作。久而久之,加速老化、擾亂免疫系統,並與許多癌症風險相關!他建議從5件事下手,可以抵抗慢性發炎。
首先,瞭解容易引起慢性發炎的5種情況:
飲食失衡:精製糖、含糖飲、過多精製澱粉;紅肉與加工肉、油炸物與高ω-6種籽油比例失衡。這些飲食型態與發炎指標(如 CRP、IL-6)升高有關。
睡眠不足與作息紊亂:短睡與夜間曝光會擾亂荷爾蒙與免疫節律,讓發炎訊號更「吵」。
久坐少動:活動不足使抗發炎肌肉激素(myokines)分泌減少,胰島素阻抗惡化。
慢性壓力:長期高皮質醇→免疫調控失衡、腸道菌相改變。
環境與代謝因素:肥胖(脂肪組織本身會分泌發炎介質)、空汙、菸酒、部分化學暴露。
抗發炎的實作指南
飲食:把盤子換成「抗發炎配方」,多吃多彩植物,每天至少「5色蔬果」,鎖定深綠葉菜、莓果、十字花科,足多酚、維生素 C/E。補充好油脂如橄欖油、酪梨、堅果種子;每週2到3次深海魚(EPA/DHA 來源)。多吃全穀與豆類如糙米、燕麥、薏仁、鷹嘴豆、黑豆。多吃香料與香草,並減少促炎因子,如少吃加工肉、油炸與高溫烹調、精製糖與含糖飲料。
在醫師與營養師評估下營養素補充:如魚油、薑黃萃取(含薑黃素)、鎂、鋅、維生素D、益生菌或益生質。
把夜晚當成抗發炎的「修復窗」:劉博仁說睡眠相當重要,每天固定睡眠與起床時間,幫助免疫與荷爾蒙節律同步。減少藍光、臥室降至 18–22°C,避免酒精與晚間大餐,睡眠改善與發炎指標改善有關聯。
運動:每週至少150分鐘中等強度有氧,每週2至3次阻力訓練,維持肌肉量,餐後走10至15分鐘對血糖與發炎負荷都友善。
舒壓:把交感神經「煞車」裝上!每日5至10分鐘腹式呼吸或身體掃描,降低交感緊繃。多曬早晨日光、綠地散步、維持支持型人際互動。另外也可以寫下壓力觸發點,幫助辨識「讓你發炎的情境」,包含熬夜、過勞、情緒性飲食。
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