【慢慢回嘉3】在豆花店裡賣Brunch 「桃城豆花」用叛逆精神重現老宅美感

「桃城豆花」是一間開在老醫館裡的豆花店,除了能吃到經典的嘉義豆花,還能品嘗到多款Brunch餐點。
「桃城豆花」是一間開在老醫館裡的豆花店,除了能吃到經典的嘉義豆花,還能品嘗到多款Brunch餐點。

座落光華路上、假日總是大排長龍的「桃城豆花」,若不仔細看菜單,還以為只是間開在美麗老醫館裡的豆花店。桃城豆花二代主理人Sam大學畢業後,在法國旅行途中,受到當地人薰陶,愛上美食、美酒相伴的生活感,回到故鄉後,決定接手家業;當時在尋覓二店店址時,第一眼就看上已蒙塵30多年的老醫館「德山醫院」,立刻決定租下。

「桃城豆花」二代主理人Sam整修復原了德山醫院的原始牆面,搭配二手老椅與原木桌,非常有質感。
「桃城豆花」二代主理人Sam整修復原了德山醫院的原始牆面,搭配二手老椅與原木桌,非常有質感。

 

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