憂中部足跡！ 餐飲「退訂潮」除夕年夜飯改外帶

中部今天出現確診足跡，也影響到餐飲業者，有不少業者春節期間，原本客人預訂年夜飯，以及尾牙的桌數，這一周來少了2千桌，食材跟人力成本損失大，也有不少民眾原本要內用吃年夜飯，也多改成外帶回家吃。

新人跟親友吃完喜宴後，在門口開心合照，雖然春節快到了，但隨著國內疫情升溫，不少尾牙春酒或是婚禮也都紛紛延期。

臻愛花園會館董事長林志成：「這個本來是中午的訂席，那中午取消了。」

佈置好的場地空蕩蕩，訂單突然取消也讓，宴會館業者好無奈。

臻愛花園會館董事長林志成：「去年年底到今年年初來看，我們大概退掉三分之一啦，因為有一些比較大型的公司，他會考量到風險的部分，所以就不舉辦了，然後大概如果以我們退桌的話，大概兩千多桌。」

食材人力一個月前都要先安排好，面臨退訂狀況業者初估損失3千萬，除夕年夜飯原本內用的，也多半都改成外帶。

臻愛花園會館董事長林志成：「除夕那一定要吃啦，所以有一些就改成外帶啦，也跟消費者講好啦我不會去為難他，但就是說他本來就要吃嘛，那我食材也準備了，那就是讓他用外帶的方式帶回家。」

而彰化在22日，出現確診者足跡就怕又再打擊中部地區餐飲業。

全國麗園大飯店董事長特助李孟哲：「大概一個禮拜前左右開始，台灣陸陸續續有零星的確診案例之後，(退訂)兩千多桌跑不掉了啦，因為這個不只是有春節期間的桌，那還有尾牙的那一些跟春酒，其實都有受到影響。」

大規模預訂業者，會跟民眾建議延期，不過春節改推外帶，多少也有因疫情受到影響。

全國麗園大飯店董事長特助李孟哲：「外帶一定是有(在推)，但是其實客人也會受到，因為疫情的影響可能就是，有些家人減少回家團聚的人數的話，比較不見得能像以往那麼好。」

另外台中知名粵菜，最近也狂接到退訂電話，至少有20通以上內用也是減少4成，業者多半自行吸收，只盼這波疫情別再蔓延。

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