懶人包/萊牛可以豬不行?萊豬公投正反立場一次看

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萊豬開放進口從去年到今年都是備受關注的議題,但其實從陳水扁總統任內至今,美豬、美牛開放進口都曾因食安、國際經貿,引發抗爭、立法,甚至朝野爭執。吃「萊豬」真的會對健康產生影響嗎?與台灣往來密切的國家又是如何訂定標準?民視新聞網製作反萊豬公投懶人包,請看我們的整理報導。

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懶人包/萊牛可以豬不行?萊豬公投正反立場一次看
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開放美豬美牛事件一覽─陳水扁總統第二次任期

台灣曾因美國在2003年爆發狂牛症後,二度禁止美國牛肉進口;民眾開始注意到「瘦肉精」,則是2006年中國發生多起瘦肉精「克倫特羅」中毒事件,農委會之後便宣布,將四種瘦肉精(萊克多巴胺、克倫特羅、沙丁胺醇、特必林)列為禁藥,禁止養豬戶使用。

2007年,扁政府向世界貿易組織(WTO)預告,準備解禁萊克多巴胺,制定最大殘留標準為10ppb,引發豬農、消費者抗爭,最後衛生署長侯勝茂承諾,不開放瘦肉精使用於豬飼料,並通知WTO展延生效日期。

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開放美豬美牛事件一覽─馬英九兩次任期

馬政府在2009年先是與美國簽定「台灣美國牛肉議定書」,但因民眾反彈,立法院在2010年通過《食品衛生管理法》修正案,AIT對此發聲明強調,這項修正案「將使台灣未來很難與美國擴展經貿關係」,原本預定恢復召開的TIFA次長會議因而延後。

2012年,馬英九當選連任。2月1日,馬政府與美國重啟TIFA談判,經濟部長施顏祥點出「TIFA會議召開最大關鍵是美牛」;3月5日,行政院深夜宣布開放含萊克多巴胺美牛進口,儘管行政院長陳冲承諾徹底執行「三管五卡」政策消除民眾疑慮,後續仍因美國再度發生狂牛症病例,引發民團抗議、立院朝野爭執。

2012年7月5日,國際法典委員(Codex)通過牛肉肌肉部分的萊克多巴胺容許量為0.01ppm,民進黨團之後也表示不再堅持瘦肉精零檢出;7月25日,立法院臨時會通過《修正食品衛生管理法》,正式開放含萊克多巴胺的美牛進口。

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開放美豬美牛事件一覽─蔡英文第二次任期

2020年8月28日,蔡英文宣布,2021年1月1日開放進口含萊克多巴胺的豬肉肌肉,以及30月齡以上的美國牛肉(肌肉部分)進口,並表示這是符合未來總體戰略目標的決定,未來有機會與美方簽署雙邊貿易協定BTA,推進台美經貿關係。

2020年9月23日,國民黨立委林為洲領銜提出「你是否同意政府應全面禁止進口含有瘦肉精(萊克多巴胺等乙型受體素)豬隻之肉品、內臟及其相關產製品?」全國性公投案,同年12月24日,立院通過開放萊豬進口相關的九項行政命令。2021年5月14日,反萊豬聯署達成門檻成案,為第18案全國性公民投票案。

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反萊豬公投案內容

林為洲提出「反萊豬公投案」,提案內容指出,從毒物學角度來看,萊克多巴胺缺乏人體長期攝取量之健康報告,且依國人的飲食習慣,攝取豬肉數量遠高於其他肉品,雖有國際標準,但未必適用於國人。

理由書也提到,政府邊境抽檢率低,全面標示將耗費大量人力成本,並認為政府「黑箱決策」且「迴避立院監督」,導致中央地方不同調將耗損國力,更重申「國民的健康絕不能成為利益交易籌碼」。

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各國萊劑殘留標準量是多少?

2012年國際法典委員(Codex)通過訂定「萊克多巴胺」殘留容許量,成為各國的標準依據;根據衛福部資料,與台灣飲食習慣相近、往來密切的幾個國家,如:美國、日本、南韓所訂定的各部位殘留容許量相比,台灣訂立標準的標準最為嚴格。

此外,除了中國、歐盟及俄羅斯等部分國家以外,大多數國家及所有 CPTPP國家,例如澳洲、紐西蘭、印尼、菲律賓、馬來西亞、香港、越南,都已經開放萊豬進口。

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萊劑殘留在肉品中會影響人體健康嗎?

衛福部資料顯示,牛肉、豬肉每日可容許最大攝取量皆為6公斤,6公斤相當於36客6盎司牛排。

至於豬肉,民視新聞網以大家常食用的豬肉食品換算。例如,香腸12條約600公克,6公斤相當於120條;便當中的排骨一份約80公克,6公斤大約為75份。

先前有新聞指出,孕婦每天吃一副豬肝和豬腎,豬肝、豬腎每日可容許最大攝取量皆為1.5公斤,而一套豬肝360公克,1.5公斤約為4套;一副豬腎則約260公克,1.5公斤約為5副。

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同意 vs 不同意反萊豬

如同過去近20年,萊豬進口在國內涉及多層面議題,例如食安、國際經貿,最後難免演變成朝野對立的局面。

去年國民黨針對反萊豬進行一連串宣傳,並推動反萊豬公投。國民黨主席朱立倫曾稱萊豬為「瘋豬肉」,還說「美豬」沒問題,是「萊豬」有問題。朱立倫也質疑,蔡總統若要開放萊豬,「請問台灣豬可以變『台灣萊豬』嗎?如果不開放台灣萊豬,那為什麼要請大家來吃萊豬呢?」

農委會主委陳吉仲則直言,反萊豬公投若通過,形同對全球宣布,台灣和中國一樣都不遵守國際經貿規則,將對經濟高度倚賴國際經貿的台灣帶來嚴重打擊,也將決定未來經濟是要更傾中或走向多元國際市場。他也表示,馬前總統開放美牛進口,過去10年來都沒發生食安問題,那為何反對萊豬進口?

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