影/成為中華小當家!老外教學簡易炒飯法

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<p>(圖/翻攝自影片)</p>

(圖/翻攝自影片)

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(圖/翻攝自影片)

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隨著疫情升溫,民眾需要居家工作或是待在家防疫,為了避免前往餐廳染疫,自己下廚是最棒的防疫方式。老外主廚於是想到教大家做一道簡易炒飯,讓不會下廚的人看過之後也快速上手。

根據影片,首先要準備配料,例如蔥、三色豆、蛋、肉鬆和米飯。接著,第一步驟是將食材洗乾淨,用半包肉鬆,切蔥;第二步驟則是暖鍋,先用一湯匙油塗抹鍋底,下蔥爆香,接著加入2-3大匙的三色豆翻炒至熟;第三步則是將三色豆放到鍋子一邊,並加入蛋汁,均勻混合;第四步則是將米飯倒入並翻炒,加入醬汁和肉鬆,繼續翻炒;最後,美味的蛋炒飯就能端上桌了。

由於過程簡易,連老外也會做。最後他也提醒大家如果喜歡吃脆米,可以翻炒久一點,米飯會出現像是鍋巴的模樣。如果居家感到煩悶,適時學習做菜或許是一個不錯的解悶方式。

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