〈我一定要瘦1〉花錢別當冤大頭 4大減重食品有效嗎【壹點就報】


夏天一直是減肥的熱季,但你可能沒想到,市場非常龐大的減重保健食品,可是一年都熱賣啊,可見「顧身材」已不是只有一季的需求。

郵政醫院營養師黃淑惠指出,實際上,這些瘦身減重的食品,作用原理不外乎就是讓你有飽足感、不想吃太多,再來就是增加新陳代謝或排水輕瀉等等,不同作用原理的塑身減重產品適合不同的人,以排水輕瀉為例會用在茶飲上,這類產品會把水脫掉,但若你不是水腫型的個案,脫水後體重下降,但水喝回來後體重又回來,成效有限;不過,相對的,若中醫師判定你是水腫型狀況,就適合使用。

康是美藥師陳彥任說,不同的季節有不同的需求,市場上的產品大概分為4類族群的人適用,第一類為阻斷系,就是減少吸收的產品,最適合像松鼠般吃不停的人,包括可阻斷油脂吸收的甲殼素、茶花成份;或可以減少澱粉吸收的白腎豆、藤黃果、武靴葉等。

不過,黃淑惠也提醒,阻斷油脂吸收有時候會使用仙人掌萃取物,但該成份長期食用會對肝造成傷害,食藥署不建議使用,民眾購買這類產品要詳細看一下成份表。

第二類是燃燒系產品,可增加代謝率適合懶得動的人,就像是無尾熊整天趴在樹上睡覺的懶人系,該類食品的成份含有B群、兒茶素、薑黃、肉鹼、馬黛茶萃取物等。尤其B群及肉鹼有時減重醫師都還會開給病人使用,有些人運動前會使用肉鹼來增加新陳代謝。

第三類就是長肌肉的運動系產品,陳彥任說,這類的產品適合早有運動習慣的羚羊型民眾,本身不是強調減去多少體重,而是在意可以增加多少肌肉,目地是線條的保養。成份有胺基酸及乳清蛋白。

營養師陳怡靜也發現,強調增肌減脂類型的塑身控體重產品愈來愈多,她說,產品以胜肽為基楚設計的完整複方,原因在於運動後很疲累,補充胜肽後可以減少疲累,讓運動更持久,進而增加肌肉量及讓脂肪燃燒的效能更好。


第四類順暢系清宿便的產品,這就像很需要大量纖維的兔子;這一大類也是市場最多的產品,包括可增加飽足感的膳食纖維,像阿拉伯膠、車前子、果膠、洋菜、蒟蒻、燕麥等都是。黃淑惠說,這些食品吃下肚後會吸收水份,有飽足感就不容易餓,吃得少熱量就能降低,就有利體重的控制。另外,為了「順便」產品也會使用酵素或益生菌之類的成份。

不過,話說回來,要打造水蛇腰單靠這些號稱可瘦身的保健食品,真的可行嗎?營養師都搖頭說,不行。陳彥任建議,肥胖是習慣病,無論吃什麼食品一定要搭配生活習慣的改變,才有可能達到減重目地的,而健康減重是1週1公斤,別期待快速減肥,因為減去的都是水份,恢復正常吃喝後體重又回來了,會有種白作工的感覺;總之減重是細水長流,訴求有效而不是快速!(撰文:特約記者蔡怡真)

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