戒菸者宜多元攝取蔬果 尤含維生素A、C

【記者劉春生/雲林報導】
台灣新生報

台大醫院雲林分院營養師設計戒菸飲食(見下圖,記者劉春生攝),幫助菸民順利戒除,也能從調整生活作息與飲食習慣,降低尼古丁戒斷症候群之嚴重度,減少戒菸過程的痛苦。

社區及家庭醫學部陳冠儒醫師表示,絕大多數的癮君子也都清楚吸菸對健康的危害,就是無法克服菸癮;一般來說,戒菸最大的障礙在於尼古丁戒斷症候群,所謂尼古丁戒斷症候群便是吸菸者在停菸後,體內尼古丁濃度大幅下降,導致包括焦慮、不安、易怒、躁動、憂鬱、失眠、精神渙散,以及食慾增加體重上升等症狀產生。且這些不舒服的症狀常需歷經二至四週的時間才能慢慢改善,成為戒菸失敗的主因之一。

營養室主任黃素華表示,戒菸者處於高度壓力狀況下,飲食需注重營養均衡,宜多方攝取蔬果類食物,尤其富含維生素A及C的食物,諸如:深綠色或紅黃色蔬菜、奇異果、柑橘類、番石榴、柳橙等。再者,可減少肉類與高膽固醇食物、戒酒、多喝水,以全穀類如糙米、胚芽米、五穀或十穀米來取代精製的白米以增加維生素B群。

戒菸時期也可配合運動與飲食熱量的控制,盡量以清淡、高纖、低油、低鹽、低糖飲食為主,既能有效控制體重,又達輕鬆戒菸之目的。陳冠儒醫師強調,戒菸者除了接受醫療專業協助與調整飲食作息之外,家人朋友的鼓勵亦是戒菸成功的重要因素之一,台大醫院雲林分院自民國104年5月成立戒菸支持團體「蒲公英俱樂部」以來,為戒菸者精心設計各種不同戒菸課程與活動,並藉由團體內成員彼此砥礪切磋,經驗分享,與家人支持的力量下,成功幫助許多人脫離菸害,找回健康,成立以來戒菸成功率比傳統戒菸療法37%成功率,團體戒菸支持活動成功率提升至58%,戒菸成果斐然。

台大醫院雲林分院今年「戒菸支持團體」再接再厲,推出創新衛教,將各種花卉園藝、棋藝與趣味紙牌等休閒活動引入戒菸課程中,不僅可寓教於樂,更能培養戒菸者多元的生活興趣,取代原本無聊就抽菸的壞習慣,期能造就更多戒菸成功的案例,大幅降低日後復抽的機率。衛生局長吳英郎表示,戒煙亦要運動促進身體健康,台大雲林醫院多年來推動戒菸活動有相當大的功效,對提昇民眾生活品質俾益至大,係找回健康新生活的開始。

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