房東不願續約 芝加哥25年酒館年底關門

位於芝城酒吧街的「羅許酒館」(Tavern on Rush)日前發表聲明稱,由於房東決定不再繼續與餐廳簽訂租約,已經在該地點經營25年的酒館,將在今年年底結束營業。

羅許酒館東主史塔法尼(Phil Stefani)說,「這實在令人難以接受」,這家酒館一直很受歡迎,該酒館忠實顧客關姆(Maureen Quom)聽到這個消息時忍不住落淚,她說,羅許酒館有最好的馬丁尼、最好的麵包及奶油,還有最好的牛排,「我跟我先生很喜歡這家餐廳」。

史塔法尼說,自己心情很難過,「25年不是一段短的時間」,從1998年就在餐館服務的納德札谷(Benny Nadzaku)說,這麼多年來,顧客都成了他的朋友、家人,現在卻因為房東不續約而被迫關門,真的很傷心。

史塔法尼說,房東不續約的主要原因是他想要自己在此地點開餐廳,「當你不持有餐館房產時,你就沒有翻身機會」,他表示,或許會考慮在其他地方重開「羅許酒館」,但真的很難找到現在這種條件的地點。

餐館在過完今年除夕就會永久打烊,包括羅許酒館在內,史塔法尼在芝加哥共經營了九家餐廳,他最近拿下位於威爾斯街夾安大略街的角落據點,但他還沒有計畫好要開哪類餐廳,他說,自從疫情爆發後,他在購置或選擇新餐廳地點時,僅將有戶外用餐區的據點列入考慮,「因為很多人仍然對於室內用餐有所顧忌」。

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