打蛋驚見胡椒粒 她愣:還可以吃嗎?

三立新聞網
·2 分鐘 (閱讀時間)

鄉民中心/許珮絨報導

一般雞蛋通常是由蛋黃及清澈的蛋白組成,不過有網友分享,日前在家準備料理時,一打蛋發現裡面有數粒長得像是胡椒的不明物質,讓她疑惑是不是品質有問題,照片曝光後隨即引發熱烈討論。

打蛋發現裡面有長得像胡椒粒的雜質。(圖/翻攝自Dcard)
打蛋發現裡面有長得像胡椒粒的雜質。(圖/翻攝自Dcard)

原PO在論壇《Dcard》PO出一張雞蛋的照片,其中可見蛋白和蛋黃處有8、9個小顆粒,看上去長得相當像胡椒,擔心是不是買到品質不好的雞蛋,「請問這個蛋怎麼了,有人可以幫我解惑嗎?」

貼文一出馬上釣出大批網友留言蓋樓,「出生自帶胡椒」、「我上禮拜也買到這種,吃了是沒什麼事」、「我都以為我媽買的蛋壞掉才這樣」、「你的碗沒洗乾淨」;另也有內行解釋,「那個沒關係喔,是正常的」、「在意的話挑掉,不然沒差」、「蛋就是雞的月經,有血塊正常吧」、「輸卵管沒有受傷過的是不會有的」。

事實上照片中看似雜質的顆粒,其實是血絲或血斑塊,而這種蛋又被稱為「血斑蛋」;據《財團法人中央畜產會》指出,發生血絲或血斑塊的原因,是在蛋黃形成階段,輸卵管受傷或磨擦破裂出血,血液黏在蛋黃上所造成的,不過並不影響蛋的養分與安全,只要將血絲或血斑塊剔除,整個蛋還是可以吃的,但如果血絲或血斑塊大小超過0.3公分或擴散於蛋白,就不建議食用。

更多三立新聞網報導
三立準氣象/未來一周「西半部恐無雨」 清明連假天氣出爐
得意曬FILA球鞋!港官員「沒穿國貨」遭圍剿:藉口一堆
藝人狂解約「為什麼不用賠錢」 律師揭4字關鍵:包山包海
遊艇掉落「橫躺堵住高速公路」交通中斷 網:這畫面好眼熟