打造台灣美食月 美食展讓國際看見台灣

國立教育廣播電台

台灣美食展將在8月10日到13日登場,食材到食器都將展現出台灣獨有的「食」力,今年國庫署的優質酒品更首度參展,希望讓民眾品嘗到屬於台灣味的「瓊漿玉露」,台灣觀光協會希望打造「8月美食月」的國際形象,讓台灣「食」力成為重磅觀光外交!

 

本屆美食展有9大場館,包含農委會的台灣農業館、交通部觀光局的國家風景區山海宴與小吃大器館、客委會的客庄慢食趣、文化部的五感好食藝館、經濟部的美味食光館、國庫署的瓊漿玉露館、台中市府的繽紛台中館以及台鐵局的鐵道迷.迷鐵道館。

 

台灣農業館有現場教學如何將火龍果的皮到肉充分利用,做出火龍果皮炒蛋、炒肉絲,也將果肉融入糕點中,創意無限;交通部觀光局的小吃大器館展出設計系學生以台灣小吃為題設計而成的食器得獎作品;國庫署的瓊漿玉露館現場能夠參與品酒教學,也可以看見調酒表演。台鐵局「鐵道迷.迷鐵道館」更將於美食展獨賣全新便當;-而繽紛台中館更是將台中花博的美與台灣美食結合。

 

觀光協會會長葉菊蘭說,台灣的美食讓許多外國客慕名而來,這次不僅能品嚐台灣多元族群的飲食文化,更透過文化部打造的五感好食藝館,了解到食器如何與食材搭配,讓美食能更有韻味,未來觀光協會也與觀光局合作打造旅遊季,讓台灣冬天看燈會、夏天看花海,每季都有主題可以玩,更能了解哪裡有美食!

 

提高觀展品質,並貼心外國客,美食展首度提供中、英、日、韓4國語言的導覽服務,除了每天中、英文定時定點導覽,也開放團體預約4國語言導覽,讓專業導覽員帶您來深度了解台灣美食。

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