扛不住成本壓力 台南魚肚鹹粥漲價1碗200元

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台南知名的魚肚鹹粥,一碗要價站上200元!店家私下表示,是因為原物料漲價,扛不住成本壓力,只好調整售價。不過這樣的價位,看在老台南人眼中,實在有點貴,尤其很多其他店家,並沒有跟漲,甚至在高雄,還有超豐盛的便當,一個只要60元,一碗粥售價抵過,三個便當。

熱呼呼的粥裡,加上入魚肚,台南知名早餐鹹粥,竟然出現二字頭的價錢。

台南鹹粥排隊名店,價格調漲到了200元,雖然還是相當多的客人絡繹不絕,但是有民眾就覺得這價錢似乎有點誇張。

你吃過嗎? 台南這家知名魚肚鹹粥 1碗漲到200元
你吃過嗎? 台南這家知名魚肚鹹粥 1碗漲到200元

魚肚鹹粥一碗200元,魚皮鹹粥也是同樣的價位,老闆私下表示,原物料上漲,不得不反應產品售價。雖然這次只漲20元,但一碗魚粥要價200元,連台南在地老饕們不免也覺得太誇張。

民眾說,「民不聊生啦!它是要打知名度,它知名度很高啦。」

民眾說,「現在很多台南小吃,都越來越重視觀光客。」

尤其有其他的老店家說,最近的進貨成本,並沒有感受到明顯的上漲壓力,薄利多銷一碗魚肚飯湯開價90元,熟客們捧場,也是座無虛席。

勇仔小吃店東張智銘說,「我們這裡是沒有波動啦,別的店家我是不知道啦,我們配合的廠商目前是都沒有調漲,就薄利多銷啦。」

你吃過嗎? 台南這家知名魚肚鹹粥 1碗漲到200元
你吃過嗎? 台南這家知名魚肚鹹粥 1碗漲到200元

同樣走佛心系列的還有高雄這家便當店,經營了25年,最近剛調整了售價漲5元,便當裡有肉、有魚、滿滿蔬菜還藏了顆荷包蛋,要價60元。

便當店東說,「我們都會去拉成本,因為我們要讓客人吃飽。」

民眾說,「對我們覺得這菜色有點驚人,價錢然後這樣的菜色非常超值。」

或許對三餐的定義,人人不同,價格的感受,也因人而異,一碗粥與三個便當之間,消費者總是自有定奪。

(民視新聞/鄭博暉、林俊明、黃建宇 台南高雄報導)

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