一技在身 成功商水養殖學程扎根九孔繁養殖技術

九孔產業在臺東成功、長濱一帶曾經盛極一時，卻在20多前受到颱風與疾病衝擊，一度無法順利繁殖，九孔產業黯然退場，為延續這項特色產業，成功商水水產養殖學程自107年加入農委會「獎勵高中生從農方案」，帶著學生重拾九孔養殖技術，也培養將來謀生的一技之長。

養殖學程主任葉玉萍在成功商水任教20多年，她說，剛到任時，臺東到處都在養殖九孔，直到民國89年碧利斯颱風重挫水產養殖業，接著又爆發九孔疾病，「臺東的九孔幾乎養不起來」，而學校早期也有繁殖九孔，同樣無法順利附苗，九孔產業停擺，被白蝦取而代之。

成功商水自3年前加入農委會「獎勵高中生從農方案」，在辦理學程學生職涯探索的訓前研習時，基於鄰近水產養殖職場需求，並延續九孔產業，校方攜手當地養殖場技術合作，邀請業者到校指導九孔繁殖專精訓練。

養殖學程技士全莫潔輝指出，九孔的繁殖技術特別，水溫是一大關鍵，利用水溫上下震盪控制九孔排精排卵，水溫上升及下降速度都得精準掌握，另外還有種貝的飽滿度、成熟度是否足夠，都需要經驗累積。

學生在二年級時，經由訓前研習第一次接觸到九孔繁殖，到了三年級則配合區域特色水族養殖實習課程，由學生親自操作九孔繁殖，從準備育苗池的排磚、刷洗及吊掛附苗版等工作，到養成過程的池塘管理，都需投入大量人力。

葉玉萍主任說，養殖學程2班學生加起來才16人，人力相當吃緊，早期師生經常做到半夜，近年與業者合作改良技術，調整九孔排精卵時間，才大幅改善困境，今年九孔養殖已邁入第4年，成果豐碩，也希望學生了解九孔養殖的創業性與發展性，「就算真的不想讀書，也要學會一項謀生的一技之長。」