把關食安 雲林零瘦肉精聯盟成軍

因應近期含瘦肉精美豬議題延燒及近中秋節慶毛豬拍賣價格不如以往，雲林縣政府為推廣雲林良品及在地優質豬肉品牌，昨（二十八）日上午於縣府親民大廳舉辦「秋節團圓呷安心首選雲林零瘦肉精聯盟「雲林良品豬肉行銷推廣記者會，雲林縣長張麗善、縣政總顧問張清良、工策會總幹事許宇甄、雲林縣肉品市場股份有限公司總經理黃加安、麥寮養豬生產合作社理事主席林名振等一同出席活動，並邀請雲林零瘦肉精聯盟成員，飼料廠、畜牧場、肉品廠以及食品業者一同推廣本縣雲林良品豬肉。

張麗善縣長表示，雲林縣為主要養豬大縣，飼養約一百五十六萬頭，占全國約二十七%，關心豬農權益，守護全國兩千三百萬鄉親食品安全，縣府結合縣內源頭飼料廠、畜牧場及後端肉品廠、餐廳業者，成立雲林零瘦肉精聯盟，為肉品安全把關，宣誓雲林縣豬肉產品不含瘦肉精，目前已經有三十二家畜牧場加入零瘦肉精牧場認證以及十三間餐廳及食品業者加入零瘦肉精商店認證，只要是雲林零瘦肉精聯盟品質保證的豬肉，絕對可以安心使用。張麗善說，雲林縣豬肉產品其在地生產、屠宰、分切及在地加工等產銷鏈最為完善，產品也最為新鮮，還有相當知名之台全珍豬、祥圃究好豬、和榮意珍香豬、嘉楠跳伯貢丸、陞煇等品牌，請民眾多多選購雲林在地優良畜產品，自用送禮兩相宜。