投縣抽驗禽畜肉品、水產品及蔬果 均符規定

為保障市售食品的衛生與安全，縣府衛生局持續針對市售禽畜肉品、水產品及蔬果產品等食品進行市場監測及抽驗，三月共計抽驗三十五件，檢驗結果均符合規定，民眾可安心採購。

衛生局近日前往縣內各鄉鎮水果行、火鍋店、超商、餐廳等店家，針對豬腸衣(荷蘭)、溫體豬肉、豬肝、柳丁、玉米、芹菜、白米、國產及進口牛肉等生鮮食品，依產品風險進行農藥殘留、動物用藥殘留及乙型受體素等檢驗，並指出食品安全首重源頭把關，於市面抽驗產品屬於市場端的監測，惟有落實源頭管理監測，及產地加強田間輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少動物用藥與蔬果農藥殘留的問題。

為維護民眾食用安全，衛生局也呼籲農民於養殖禽畜及栽種蔬果施用藥物時，應符合相關法令，同時提醒民眾為減少攝入蔬菜可能殘留的農藥，建議清洗蔬菜時應去除外葉，以水沖洗蔬菜根部將泥沙清除，摘除根部，再用水浸泡十至二十分鐘，以流動的自來水沖洗二至三遍。

另外，勿購買違法屠宰的家禽或來路不明的禽類及其製品，應選購有「防檢局屠宰衛生合格」標誌的禽肉，如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽衛生局服務專線049-2231994。