拒米其林秘密客上門評鑑 日料名店提告敗訴

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知名日本料理餐廳「磯勢」,拒絕米其林公司以「秘密客」方式上門評鑑,指控米其林「妨害侵害請求」,米其林則認為,他們不曾使用負面評價,也不會公布沒入選的餐廳,不會侵害餐廳名譽,台北地方法院5號宣判出爐「磯勢敗訴」,全案仍可上訴。

捏出一顆顆鮮美握壽司,日本料理主廚展現巧手,這是位在台北巷弄的日式餐廳「磯勢」,沒招牌、低調神秘,是不少老饕的最愛,但業者不滿米其林「神秘客」上門評鑑的方式,告上法院,一審結果出爐,「磯勢」敗訴。

拒米其林秘密客上門評鑑 日料名店提告敗訴
拒米其林秘密客上門評鑑 日料名店提告敗訴

磯勢委任律師 楊代華(2021.8)說「我們認為每一個餐廳 每一個廚師,都有絕對的權利,決定自己要不要參加米其林評鑑,之前我們已經以我們法律事務所名義,發函給法國的米其林公司,可是米其林一直沒給我們這個回覆。」

幾個月前,磯勢委任律師出面強調,要維護餐廳廚師權益,認為米其林不該強迫選美,指控「妨害侵害請求」。

拒米其林秘密客上門評鑑 日料名店提告敗訴
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法庭上,磯勢指出,已經有發函到米其林總部表明"拒絕評鑑",如果米其林仍然派員評審,就會侵害餐廳的締約自由,也侵害餐廳營業自由、自我實現的人格權。米其林則認為,米其林指南是社會上多元美食評論之一,而且不曾用負面評價,也不會公布評審去過但沒獲選的餐廳,不可能侵害餐廳名譽。一審法官認定,餐廳是提供消費者餐飲服務來賺取利潤,提供的餐點、服務、用餐環境氛圍,都是可受公評之事,米其林指南,也難以認定會損害餐廳商譽。而同樣提起民事訴訟"拒絕米其林評鑑"的,還有知名「鍋氣」餐廳。

鍋氣委任律師 田振慶(2021.8)說「所有的客人主廚都很在意,但是米其林是用密探的方式,今天如果你不是用密探方式,我可以決定要不要跟你接受,你來我消費的權利,但是用秘密客 用密探,不是用真實身分來評鑑,我們不同意。」

「鍋氣」部分,法院還在審理中,不過一連兩家餐廳和米其林扯上官司,只能說米其林的美食指標,不是所有餐廳都想要。

(民視新聞/黃恩琳、簡士峯 台北市報導)

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