掛鵝肝賣鴨肝 高檔鐵板燒認栽

記者王士杰／高雄報導
高雄市一家知名高檔鐵板燒餐廳涉嫌以鴨肝假冒鵝肝製成餐點，檢調日前會同衛生局稽查人員稽查及搜索，當場扣得進銷貨等單據，並帶回負責人李姓女子及 4名證人。檢方認李女涉嫌詐欺及違反食品安全衛生管理法罪嫌疑重大，當庭諭知 40萬元交保，並限制出境、出海，其餘證人訊問後均請回。
高市衛生局指出，日前接獲民眾檢舉，指這家位於鼓山區的高檔鐵板燒餐廳，涉以廉價鴨肝，混充為高價鵝肝，製成套餐中的餐點，販售給不知情的消費者，該餐廳套餐售價約在 1900至 6000元。
檢調查出，實際負責人李姓女子明知該餐廳自 102年 11月開始營業時起至 105年 10月間止，向上游廠商採購的食材均是「鴨肝」，並未採購「鵝肝」，卻事先於菜單上標榜鵝肝套餐或鵝肝前菜，使消費者陷於錯誤而點餐後，再以「鴨肝」假冒「鵝肝」製成高價套餐對外販售，欺瞞消費者。
衛生局說，據負責人的說法，餐廳以鵝肝當鴨肝賣，欺瞞
消費者已有好一段時間，但稽查時已改正，究竟欺瞞消費者時間有多久，還要比對餐廳進出口資料釐清。
經高雄地檢署初步調查，認定該餐廳涉嫌詐欺，而在食品安全衛生管理法也規定食材不得攙偽或假冒，否則得處 6萬元以上， 2億元以下罰款，另也規定食品標示不實者，可處 4萬至 400萬元罰款。