【探索營區】陸軍岳崗營區周邊 原民料理滋味豐

記者劉芷畇／綜合報導

位於南投集集鎮的兵整中心，承載許多人服役的回憶，除了軍用車輛維修，更令人難忘的是其豐富的在地美食。尤其，集集觀光夜市的銅板小吃，以及原住民特色料理，都讓人垂涎三尺；搭配日月潭美景風光，帶給官兵的美食回憶久久難忘。

集集夜市散步 美食任君選

「沒來過集集觀光夜市，別說你待過兵整中心」，小小的一條街卻擁有眾多銅板美食，雖然一週僅營業2天，卻是當地人的最愛，也是饕客來南投必訪的夜市。從夜市起點開始有間不起眼的小店，是在地頗負盛名的「水里肉圓」，小小的店客人卻絡繹不絕，只需不到50元的銅板價，即可品嘗到美味肉圓及湯品。油炸過後的肉圓，淋上粉色的調味醬，吃起來甜鹹交錯，搭上Q軟外皮，以及紮實的內餡，令人懷念的古早味。吃完肉圓，喝碗熱騰騰的大骨湯，解膩又暖心。

往後走幾步會看到「佩韓潤捲餅」，一間不起眼的餐車，卻擠滿了排隊人潮。薄透的潤餅皮，配上冬粉、肉絲、高麗菜絲、豆芽菜、胡蘿蔔絲等豐富配料，最後撒上香氣撲鼻的花生粉，口感清爽不膩，只要30元，難怪排隊人潮源源不絕。

夜市的宵夜首選，莫過於美味的滷味。「好旺腳滷味」除了鳳爪外，還有琳琅滿目的食材，供顧客選擇。老闆貼心地提供加熱服務，每道滷味都滷至透徹而不死鹹，尤其是充滿膠質的招牌鳳爪，價格親民，網友必推。

日月潭邵族手藝 包你滿意

除了夜市美食之外， 車程僅需半小時的日月潭亦是「美食特區」。位處山中的「蠻荒咖啡」，店內裝潢很有特色，大量的採光，隨手即可拍出「網美照」。除了裝潢吸引人，蠻荒咖啡的每道甜品也不簡單，餐點名稱極富巧思。例如「香草天空」彷彿一朵雲飄浮在盤中，採用香草卡士達醬，吃起來滿嘴清香；「冬季戀歌」使用法國進口的乳酪及鮮奶油，搭配新鮮草莓，甜甜的口感及綿密的內餡，彷彿戀愛滋味，讓人愛不釋「口」。

來到日月潭，絕對要品嘗原住民邵族的拿手菜。「依龍閣灣餐廳」選用新鮮食材，每道菜都可感受到邵族的活力。尤其新鮮又軟嫩的總統魚，是先總統蔣公來南投必吃的料理。除了海鮮外，還有吃起來如竹筍的檳榔花、小魚乾清炒山蘇、石板山豬肉、充滿清香的竹筒飯及刺蔥熬製的雞湯，店家上菜速度快，絕對讓你滿意。

日月潭一遊不可錯過「頭目の店」的阿薩姆紅茶，也就是所謂的「臺茶8號」。使用的茶葉都是精心挑選，喝起來除了茶葉清香外，尾韻還帶有麥芽味，清爽可口。

「哖記」是招牌老店，到日月潭可選擇各年齡層通吃的哖記蛋捲，以紅茶製作的蛋捲，口感酥脆，茶香迷人，是有名的伴手禮。

「馬拉引碳烤麻糬」也是日月潭伊達邵小吃街的排隊名店，不僅擁有眾多口味，甜鹹皆有，吃起來外酥內軟，熱騰騰的麻糬口感軟綿又「牽絲」，廣受歡迎。

岳崗營區周邊不僅擁有豐富的在地美食，更鄰近風景秀麗的日月潭，讓旅客從餐廳吃到夜市值回票價。美景美食，搭上日月潭纜車，絕對是人生一大享受；下次來南投旅遊，不妨來趟「兵整中心美食之旅」吧！

「蠻荒咖啡」店內裝潢美輪美奐，招牌蛋糕「香草天空」，彷彿一朵雲飄浮在盤中，採用香草卡士達醬，吃起來滿嘴清香。（記者劉芷畇攝）

「蠻荒咖啡」店內裝潢美輪美奐，招牌蛋糕「香草天空」，彷彿一朵雲飄浮在盤中，採用香草卡士達醬，吃起來滿嘴清香。（記者劉芷畇攝）

油炸過後的肉圓淋上粉色的調味醬及醬油，吃起來甜鹹交錯。（記者劉芷畇攝）

「佩韓潤捲餅」，薄透的潤餅皮配上冬粉、肉絲、高麗菜絲、豆芽菜、胡蘿蔔絲等豐富配料，口感清爽不膩。（記者劉芷畇攝）

「好旺腳滷味」除了鳳爪外，還有琳琅滿目的食材，供顧客選擇。（記者劉芷畇攝）

「哖記」的阿薩姆紅茶，清香好喝，不容錯過。（記者劉芷畇攝）

「依龍閣灣餐廳」採用新鮮食材，每道菜都可感受到邵族活力。（記者劉芷畇攝）

「頭目の店」招牌甜點阿薩姆紅茶霜淇淋，口感綿密不膩口。（記者劉芷畇攝）

「馬拉引碳烤麻糬」是伊達邵小吃街的排隊名店，麻糬口味眾多，甜鹹皆有。（記者劉芷畇攝）

「馬拉引碳烤麻糬」是伊達邵小吃街的排隊名店，麻糬口味眾多，甜鹹皆有。（記者劉芷畇攝）

集集周邊美食

日月潭周邊美食