【探索營區】陸軍岳崗營區周邊 原民料理滋味豐

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記者劉芷畇/綜合報導

位於南投集集鎮的兵整中心,承載許多人服役的回憶,除了軍用車輛維修,更令人難忘的是其豐富的在地美食。尤其,集集觀光夜市的銅板小吃,以及原住民特色料理,都讓人垂涎三尺;搭配日月潭美景風光,帶給官兵的美食回憶久久難忘。

集集夜市散步 美食任君選

「沒來過集集觀光夜市,別說你待過兵整中心」,小小的一條街卻擁有眾多銅板美食,雖然一週僅營業2天,卻是當地人的最愛,也是饕客來南投必訪的夜市。從夜市起點開始有間不起眼的小店,是在地頗負盛名的「水里肉圓」,小小的店客人卻絡繹不絕,只需不到50元的銅板價,即可品嘗到美味肉圓及湯品。油炸過後的肉圓,淋上粉色的調味醬,吃起來甜鹹交錯,搭上Q軟外皮,以及紮實的內餡,令人懷念的古早味。吃完肉圓,喝碗熱騰騰的大骨湯,解膩又暖心。

往後走幾步會看到「佩韓潤捲餅」,一間不起眼的餐車,卻擠滿了排隊人潮。薄透的潤餅皮,配上冬粉、肉絲、高麗菜絲、豆芽菜、胡蘿蔔絲等豐富配料,最後撒上香氣撲鼻的花生粉,口感清爽不膩,只要30元,難怪排隊人潮源源不絕。

夜市的宵夜首選,莫過於美味的滷味。「好旺腳滷味」除了鳳爪外,還有琳琅滿目的食材,供顧客選擇。老闆貼心地提供加熱服務,每道滷味都滷至透徹而不死鹹,尤其是充滿膠質的招牌鳳爪,價格親民,網友必推。

日月潭邵族手藝 包你滿意

除了夜市美食之外, 車程僅需半小時的日月潭亦是「美食特區」。位處山中的「蠻荒咖啡」,店內裝潢很有特色,大量的採光,隨手即可拍出「網美照」。除了裝潢吸引人,蠻荒咖啡的每道甜品也不簡單,餐點名稱極富巧思。例如「香草天空」彷彿一朵雲飄浮在盤中,採用香草卡士達醬,吃起來滿嘴清香;「冬季戀歌」使用法國進口的乳酪及鮮奶油,搭配新鮮草莓,甜甜的口感及綿密的內餡,彷彿戀愛滋味,讓人愛不釋「口」。

來到日月潭,絕對要品嘗原住民邵族的拿手菜。「依龍閣灣餐廳」選用新鮮食材,每道菜都可感受到邵族的活力。尤其新鮮又軟嫩的總統魚,是先總統蔣公來南投必吃的料理。除了海鮮外,還有吃起來如竹筍的檳榔花、小魚乾清炒山蘇、石板山豬肉、充滿清香的竹筒飯及刺蔥熬製的雞湯,店家上菜速度快,絕對讓你滿意。

日月潭一遊不可錯過「頭目の店」的阿薩姆紅茶,也就是所謂的「臺茶8號」。使用的茶葉都是精心挑選,喝起來除了茶葉清香外,尾韻還帶有麥芽味,清爽可口。

「哖記」是招牌老店,到日月潭可選擇各年齡層通吃的哖記蛋捲,以紅茶製作的蛋捲,口感酥脆,茶香迷人,是有名的伴手禮。

「馬拉引碳烤麻糬」也是日月潭伊達邵小吃街的排隊名店,不僅擁有眾多口味,甜鹹皆有,吃起來外酥內軟,熱騰騰的麻糬口感軟綿又「牽絲」,廣受歡迎。

岳崗營區周邊不僅擁有豐富的在地美食,更鄰近風景秀麗的日月潭,讓旅客從餐廳吃到夜市值回票價。美景美食,搭上日月潭纜車,絕對是人生一大享受;下次來南投旅遊,不妨來趟「兵整中心美食之旅」吧!

「蠻荒咖啡」店內裝潢美輪美奐,招牌蛋糕「香草天空」,彷彿一朵雲飄浮在盤中,採用香草卡士達醬,吃起來滿嘴清香。(記者劉芷畇攝)

「蠻荒咖啡」店內裝潢美輪美奐,招牌蛋糕「香草天空」,彷彿一朵雲飄浮在盤中,採用香草卡士達醬,吃起來滿嘴清香。(記者劉芷畇攝)

油炸過後的肉圓淋上粉色的調味醬及醬油,吃起來甜鹹交錯。(記者劉芷畇攝)

「佩韓潤捲餅」,薄透的潤餅皮配上冬粉、肉絲、高麗菜絲、豆芽菜、胡蘿蔔絲等豐富配料,口感清爽不膩。(記者劉芷畇攝)

「好旺腳滷味」除了鳳爪外,還有琳琅滿目的食材,供顧客選擇。(記者劉芷畇攝)

「哖記」的阿薩姆紅茶,清香好喝,不容錯過。(記者劉芷畇攝)

「依龍閣灣餐廳」採用新鮮食材,每道菜都可感受到邵族活力。(記者劉芷畇攝)

「頭目の店」招牌甜點阿薩姆紅茶霜淇淋,口感綿密不膩口。(記者劉芷畇攝)

「馬拉引碳烤麻糬」是伊達邵小吃街的排隊名店,麻糬口味眾多,甜鹹皆有。(記者劉芷畇攝)

「馬拉引碳烤麻糬」是伊達邵小吃街的排隊名店,麻糬口味眾多,甜鹹皆有。(記者劉芷畇攝)

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日月潭周邊美食