推動「豐味苗栗」品牌 西湖「冰薯」上架連鎖超商販售

〔記者彭健禮/苗栗報導〕苗栗縣西湖鄉除文旦柚知名,鄉內甘薯也是特色農產,尤其鄉農會早年研發出的「冰薯」更受消費者歡迎。苗栗縣政府農業處推動「豐味苗栗」品牌政策,媒合玉美生技採購西湖冰薯,打進全家便利商店履歷地瓜沙拉產品線,讓全國消費者都能方便品嚐苗栗農產品的好滋味。

縣府農業處表示,「西湖冰薯」透過-18°C急凍保鮮技術,全程無添加,甜軟Q彈,並通過產銷履歷驗證,符合現代消費者對健康與食品安全的雙重期待。玉美生技看好市場潛力,已連續下單兩批、每批1.5公噸,顯示市場需求穩定成長。

農業處感謝農業部農村發展及水土保持署的經費支持,表示將持續輔導更多農村再生社區優質農產品進入市場流通,活化農村經濟,並吸引青年返鄉,為苗栗農村注入永續發展新動能。

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