推廣有機不遺餘力 導演好感動!

華視
推廣有機不遺餘力 導演好感動!
推廣有機不遺餘力 導演好感動!

花蓮羅山社區全員動員努力經營,希望讓外界更重視有機農產品,營造出健康環境,在地農民濃濃的人情味,對有機生態保護的堅持讓拍攝紀錄片的學生導演,非常感動,都市孩子從小到大,根本沒聽過蛙鳴鳥叫,連採收前的黃豆長什麼樣子都沒看過,這些有錢也買不到的自然生態經驗,更讓學生導演大開眼界。

從山的對面遠眺,羅山村這個全台第一個有機小村落,最顯眼的就是羅山瀑布,高度120公尺,和旁邊的林蔭融為一體就像一付美麗的山水畫,也是有機農作物灌溉的重要水源。這裡環境優美空氣清新,水質潔淨充沛,有小天祥的美名,尤其天然生態資源保存完整,像是少見的泥火山生態是大自然的禮物。

廖先生是土生土長的羅山人,以種稻維生,過去十年來,致力有機農業,不用化學農藥,讓土地呼吸讓他覺得非常值得。除了有機米,羅山村的非基因改造有機黃豆,更是有名,這塊有機黃豆田,是全村最後一個採收工作,的確為了和大自然共存,不用農藥除草,採收黃豆要從雜草中摘起豆筴,黃豆筴有點像是細長的花生殼,剝的一聲,蹦出金黃飽滿的一顆顆黃豆,原來黃豆不像土豆長在土裡,這些經驗也讓學生導演,重新上了一堂自然課。

最後一塊黃豆田採收完畢,馬上開始翻土,但一般稻田都用燒的,羅山村不走這一套。十年前剛開始推有機,所有村民都反彈,收成變少,還不能灑農藥,怎麼種植,但無毒有機概念推廣十年,現在羅山人個個注重健健康,討厭農藥。

把泥火山泥漿當鹵水,利用有機黃豆製成的泥火山豆腐,簡單油炸,不必沾醬就讓大家吃得津津有味。這個小村子,濃濃的人情味,更從都市來的紀錄片學生導演,受寵若驚。很多遊客來了都捨不得離開,也有人年年都要來一趟。下次如果你也想放慢腳步,享受一下有機生活,來一趟花蓮羅山村準沒錯。

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