推廣鹿寮坑優質鹿茸 水里公所助農友行銷

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【李鴻祺 南投水里】

南投縣水里鄉新興村舊地名鹿寮坑,目前約有20幾戶居民,依靠養殖水鹿為生,水鹿數量大約有1000多頭,去年受到疫情影響,所有推廣活動暫停舉辦,今年鄉公所特別舉辦記者會,邀請學者來分享鹿茸的優點,希望能幫助農民行銷鹿茸。

「然後牠長鹿茸的時間就是80天左右,每年2月到6月就是鹿茸的採收期,也是養鹿人家最忙碌的季節,因為養殖水鹿,除了要注重牧草飼料,還要配合防疫檢驗工作,確保水鹿的健康,所以要參觀鹿寮,也必須先做簡單的消毒,因為有優質的環境,才能培育出優質鹿茸。」

水里鄉新興村養鹿戶 古明德:「你的水鹿,也是每年要驗才知道健不健康,所以防治所都幫我們背書了,他來幫我們驗過後又幫我們認證,我們的是健康的所以放心食用。」

中華民國養鹿協會祕書長 梁素金:「你要到鹿場去你親眼去看它,看這個鹿場是否乾淨,如果它很乾淨,那他的鹿都很健康,看起來就是很有活力,那這樣子這一頭鹿,絕對是沒有問題,它就是一個健康的鹿。」

國立屏東科技大學獸醫學系名譽教授吳永惠表示,因為水鹿經過養鹿戶精心照料,所生產的鹿茸品質相對穩定,而且目前也有和生技公司合作,生產出許多優質產品,方便消費者來食用。

國立屏東科技大學獸醫學系名譽教授 吳永惠:「本來我們這些養殖的,還經過我們這個養鹿的朋友,一代又一代的去給它改良,我想它的品質一定是比野生的更好。」

水里鄉長 陳癸佑:「這些養鹿的朋友,也跟生技公司來研發相關的產品,讓大家攜帶、食用都能夠更方便,那鹿茸是天然的養生聖品。」

水里鄉公所表示,因為養鹿戶對飼養水鹿有講究,才能獲得優良鹿場的認證,也提供消費者在選購國產鹿茸時,作為選擇的參考。