推薦十大冰淇淋機人氣排行榜【2021年最新版】

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冰淇淋一直是男女老幼都很喜歡的甜點之一,尤其在夏天更是清涼消暑的最好選擇。市面上雖然不乏各種口味品牌的冰淇淋,但有些商品含有化學成分或過多的糖分,對重視健康的人來說總有那麼一點抗拒。因此,只要照著食譜就能製作美味冰品的冰淇淋機,便受到了許多家庭的歡迎。

目前有許多廠商像是 coolsclub、Cuisinart美膳雅及 récolte麗克特都推出擁有不同功能的冰淇淋機,到底要怎麼選擇適合自己的商品呢?這次就要來介紹挑選冰淇淋機的幾個小訣竅,並且精選10款不同特色的商品推薦給大家,請參考接下來的項目,享受親手製作冰淇淋的樂趣吧!

冰淇淋機的優點

能在家中輕鬆製作冰品的冰淇淋機,其實並沒有想像中的這麼昂貴又麻煩。目前市面上有許多價格實惠,操作跟清潔也十分方便的機種,不用擔心買回來以後還要翻閱艱澀的說明書,才能勉強搞懂到底怎麼使用。

另外,市面上販售的冰淇淋多少都會有添加物,而標榜有機、無添加的冰品又相當昂貴。若是親手製作冰淇淋的話,不僅可輕鬆掌握所有成分配方,還可發揮創意利用不同的食材製作,像是豆漿、當季水果等調製出獨一無二的口味。可說是能獲得手作的樂趣,同時也能兼顧健康與味道,是非常划算的選擇。

冰淇淋機的選購要點

接下來就要說明挑選冰淇淋機時需要注意的地方,請參考接下來的項目挑選出最合適的商品吧!

●依照習慣決定是否需要預冷

家用的冰淇淋機有兩種類型,包括需要預冷內膽的款式及內建冷媒壓縮機的機種。這兩種類型不管在製作冰淇淋的事前準備,還是製作中的步驟都有相當大的差異。接下來,將針對這兩種機器的特色進行說明。

預冷型:事前須將內膽放入冷凍庫,價格便宜

這類型商品需將內部容器(內膽)放入冷凍庫,進行預冷約半天至一天的時間;而取出後將其與馬達結合,再將材料放到容器中啟動就能製作冰淇淋。由於預冷的時間相當長,除了要提前準備之外,也需要確認家中冷凍庫的空間是否足夠。

不過經過這些前置程序以後,只需要約30分鐘的時間就能完成好吃的冰淇淋,且步驟相當簡單,首次嘗試手作冰淇淋的初學者不妨考慮此類型。

內建壓縮機型:不需預冷,輕鬆享受專業口感

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內建冷媒壓縮機的款式可同時冷卻材料並製作冰淇淋,因此不需要提前預冷容器。製作步驟較接近一般的商業用款式,因此即便在家也能輕鬆做出與專業冰淇淋差不多的口感。近年來由於技術進步,也有許多利用小型冷卻裝置的冰淇淋機,雖然冷度可能沒辦法跟壓縮機比,但同樣不需預冷步驟,對想立即享受冰品的使用者來說非常方便。

然而,這類型商品的價格相對較高,且體積大、重量重,需要節省空間的小家庭可能需要多加考慮。除此之外,有許多機種都是直接由國外進口,多數沒有中文說明書而可較不適合初學者操作。

●影響口感的相關功能

既然要親手製作冰淇淋,當然希望可依照喜好來調整。而根據不同種類的配件跟機種,可以客製化的程度也有所差異,在挑選的時候不妨確認這些項目。

注意攪拌棒/攪拌葉片的形狀

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冰淇淋機的攪拌棒/攪拌葉片,可說是左右美味度的一大關鍵。而攪拌棒/攪拌葉片的形狀也會影響可製作出的冰淇淋種類,像是義式的綿密口感與一般紮實口感適用的形狀皆不同。如果攪拌棒/攪拌葉片能持續不斷地將原料拌勻,就不會讓成品產生結塊或冰晶碎片等影響風味的問題,進而做出滑順可口的冰淇淋。

不過光從圖片難以判斷攪拌棒/攪拌葉片設計的好壞,因此建議在購買前可事先搜尋相關資訊與評價,並確認其是否可藉由更換不同形狀的攪拌棒/攪拌葉片改變種類,想必就能挑選到最合適的商品。

可調節硬度及口感的款式更方便

每個人喜歡的冰淇淋硬度都不太相同,若是冰淇淋機具有透過溫度高低調整口感的功能,就可以享受到最合適的軟硬度,滿足家中每個人的嘴。另外,還有一些機種可直接將冷凍的水果刨製成冰沙或冰淇淋,而不需預冷等繁瑣的步驟。若是喜歡天然水果的甜味及香味,可選擇這類型的商品來試試喔。

●確認製作所需的時間

有些冰淇淋機在放入材料後可能20分鐘就能完成;有些則需花費40分鐘或更多的時間才能做出口感適中的冰淇淋,而依照款式、型號的不同,所需時間也會不一樣,在購買時可盡量挑選製作時間較短的商品,相對來說會比較輕鬆。

要特別注意的是,需要預冷型的機種都需要至少8小時的冷凍時間,如果容量較大可能還需要更久。因此選購時也須考量容量與製作時間的優先順序,以免壞了手作的興致。

●影響使用感受的各項設計

不僅是讓我們可以輕鬆製作出冰淇淋,各機款在使用過程的操作感與實用性也是不可忽略的要素。尺寸大小、保養便利度等都在在影響了製作過程的樂趣,挑選時別忘了確認這些小細節。

依照收納及使用的便利性,選擇尺寸及重量

雖然大容量的款式能單次製作出大量的冰淇淋,但其龐大的體積也會造成後續清潔、收納過程的困難。因此選擇時以大小適中,事前準備、事後收納都不感負擔的尺寸為優先,輕鬆就可使用的便利性可說是提高使用意願的關鍵。

而預冷型的機種也別忘了評估冷凍庫的空間,如果不知道該如何判斷,可先預設該為冰淇淋留下多少空間,再進一步反推裝置的大小就沒問題了。

易保養又耐用的款式最理想

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由於冰淇淋機的售價大多不便宜,在購買時當然要注意其是否耐用。雖然每個廠商都會極力推薦自家商品,但比起國外進口的款式,選擇國內品牌或有代理商的機種能有較多的保障。除了更符合國內的使用環境外,需要維修時也不需擔心找不到管道或聯絡方式。

另外,也要注意商品是否容易清潔、保養,只要選擇能拆卸細部零件清洗的款式就能確保衛生;而維持各項部件的乾淨也能延長其使用壽命,可說是一石二鳥。

●依照各品牌特色選擇

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受歡迎的人氣商品通常在價格、功能等評價都會比一般機種還要高,尤其是特定品牌的冰淇淋機,在網路發達的現今都能透過使用心得獲得更加清楚的資訊。與其在兩種相似功能的款式當中猶豫不決,不如多方參考評價,選擇擁有好口碑的品牌。

舉例來說,來自澳洲的「cooksclub」主打捨棄繁雜的步驟,可直接將冷凍水果製作成水果冰淇淋;「Cuisinart(美膳雅)」則是在商用及家用中取得了非常好的平衡,價格不但實惠,還可以製作出各種口感的冰淇淋。總而言之,如果不知道該如何挑選,不妨根據品牌的特色來決定,說不定會帶來意想不到的結果。

推薦十大冰淇淋機人氣排行榜

了解完冰淇淋機的魅力之後,接下來就趕快來看看有哪十款推薦的人氣冰淇淋機吧。

10: 快速製冰淇淋機

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輕鬆 DIY,基本入門款這款操作簡單的基本型冰淇淋機,只要將內膽放入冷凍12小時後就可以取出製作。有別於一般自動攪拌的設計,將原料放入容器後需透過手動攪拌讓其慢慢轉變成冰淇淋,可以充分享受動手做的樂趣,很適合親子一同操作以引發孩子的料理興趣。

由於內膽較小,做出來的冰淇淋大概只有1~2人的份量,相較於享受冰淇淋的美味或許更偏向體驗其製作的過程。且因為需要手動攪拌而在製作時較費時費力,也是較不方便的地方。・製冰類型: 預冷型
・製作時間: –
・容量: 150mL
・軟硬調節功能: –
・尺寸: 13.8cm×13.8cm×9.4cm
・重量: 0.54kg

9: 迷你冰淇淋機

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小巧不佔空間,操作簡單此款迷你體積的機型不管是在預冷還是收納時都十分便利、不佔空間,而其簡單的結構還可拆卸,讓清潔保養更為便利。除了可使用手動攪拌以外,也附有電動攪拌葉片。只要準備好材料跟預冷內膽後,約15~20分鐘就能享受冰淇淋的甜美。

而內膽部分可另外加購,如此一來就能在短時間內製作兩種口味以上的冰淇淋,讓成就感也加倍。但也因為構造單純,其製作出的冰淇淋口感較不綿密、滑順,在購買前需好好考慮一下。・製冰類型: 預冷型
・製作時間: 15~20分鐘
・容量: 200mL
・軟硬調節功能: –
・尺寸: 14cm×10.5cm×21.5cm
・重量: 0.86kg

8: 雙杯冰淇淋機

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一次享用雙重口味此款獨特的雙杯設計,一次可以製作兩種不同口味或是雙倍份量的冰淇淋,讓樂趣直接升級。其內膽設計成馬克杯的樣式,不僅好拿取且在食用時非常方便。而電動攪拌器的開關設有安全扣鎖,不用擔心誤觸導致危險。不僅如此,除了電動開關外其他部品皆可水洗,相當適合情侶或小家庭使用。

不過兩個內膽在冷凍時會較佔空間,製作時也需要慢慢倒入原料,在操作時較麻煩是美中不足的地方。・製冰類型: 預冷型
・製作時間: 20分鐘
・容量: 200mL×2
・軟硬調節功能: –
・尺寸: 31cm×18.5cm×27.6cm
・重量: 2.2kg

7: 電動雙桶冰淇淋機

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經濟實惠,易拆好清洗此款冰淇淋機大方附贈兩個內膽,而單個內膽容量即可製作2~4人份的冰淇淋;如果這種大容量還無法滿足你,其短時間就能製作完畢的特性更是帶來最大的樂趣。除了內膽以外,電動攪拌器上的透明蓋子可以拆開,不用擔心清洗時造成機械零件故障。最重要的是其價格相當便宜,如果想要一台大容量冰淇淋機卻預算較低的話,這款商品會是不錯的選擇。

不過附贈的自動攪拌葉片面積不大,在製作過程中可能會產生結塊影響冰淇淋風味,加上碗狀的內膽可能需特別清出空間冷凍,在準備上稍嫌不便。・製冰類型: 預冷型
・製作時間: 15~20分鐘
・容量: 300mL
・軟硬調節功能: –
・尺寸: 16cm×16cm×15.5cm
・重量: 1.2kg

6: 冰淇淋甜筒機

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在家就能享用甜筒,美味又有趣如果想要在享用冰淇淋時有點變化,像是使用脆皮甜筒製作霜淇淋或擠成特殊的形狀,那這款商品便絕對不能錯過。其採用冷凍內膽、自動攪拌的方式製作冰淇淋,單次即可做出8支霜淇淋,即使親朋好友來訪也能讓每個人都驚豔。

但是因為需要容納擠霜淇淋的空間而體積稍大,在收納時或許需要花費比較多的心思;但若是作為派對上的娛樂道具,想必能帶來不同凡響的美好回憶。・製冰類型: 預冷型
・製作時間: 10分鐘
・容量: 1L
・軟硬調節功能: –
・尺寸: 24cm×27cm×42.5cm
・重量: 3kg

5: 小型冰淇淋機

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輕鬆製作綿密口感的冰淇淋這款擁有廣大好口碑的冰淇淋機雖然是預冷型,但由於特殊的攪拌槳設計,使製作出的冰淇淋無比綿密、滑順,而不會有多餘的冰晶或結塊影響口感。1.5L左右的大容量也能夠滿足整個家庭的需求,不但操作十分簡單、便利,寬型的倒入口也易於倒入配料,可自行變換牛奶、抹茶、Oreo 等口味。


集口感、經濟實惠價格等優點於一身,特別是對綿密、濃醇口感冰淇淋情有獨鍾的話,可不能錯過這款商品了呢。

・製冰類型: 預冷型
・製作時間: 約20分
・容量: 1500mL
・軟硬調節功能: –
・尺寸: 23.3cm×23cm×28.6cm
・重量: 約3.5kg

4: 冰淇淋雪酪機

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大量製作不需等待想要跟家人、朋友一起享受美味的冰淇淋嗎?這款冰淇淋機擁有相當大的容量,足夠一整個家庭一同享用。內膽附有提把能夠輕鬆提起,即便冰箱的冷凍庫位於下方也能輕鬆使用。加上特別設計的電線收納空間,在收納時不僅更加俐落還能避免電線損壞。最棒的其附贈一本專用的食譜,連稍具難度的雪酪都可以利用這台機器輕鬆完成。

最可貴的是除了大容量而且操作方便以外,價格也十分親民,如果沒有經驗又想嘗試看看自己製作冰淇淋,不妨入手這款商品來使用看看喔。・製冰類型: 預冷型
・製作時間: 15~30分鐘
・容量: 1,500mL
・軟硬調節功能: –
・尺寸: 20.5cm×20.5cm×26.7cm
・重量: 3kg

3: 水果冰淇淋機

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享受無添加的水果冰淇淋想要一次做出不同口味的冰淇淋,這款商品可說是最佳選擇。它可說是專為製作水果口味的冰品而生,只需將想要製作成冰淇淋的水果切塊、冷凍再丟進冰淇淋機裡,就能做出受到小朋友歡迎的水果風味。不但不需要冷凍內膽,操作的步驟也極為簡單。除此之外,像冰沙、冰棒或是雪酪也難不倒它,小小一台就能變化出各式各樣的水果冰品。

不需糖、香料或其他添加物就能做出可口、無負擔的水果冰淇淋,可說是能為夏季消暑又不需替體重感到擔憂的首選,讓人不心動也難。・製冰類型: –
・製作時間: –
・容量: –
・軟硬調節功能: –
・尺寸: 27cm×12cm×16.5cm
・重量: 1.45kg

2: 數位全自動冰淇淋機

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全自動的專業機種此款近乎商用的全自動冰淇淋機,能製作出與市面上販售冰淇淋無比接近的口感。鋁合金的材質的內膽不僅十分輕便、耐用,清潔時也相當方便。而冰淇淋機上的液晶螢幕能直接掌握目前的製作狀況,配合三種不同的模式,可輕鬆製作、保存冰淇淋。

甚至能在其中混入果醬或巧克力脆片等不同的原料,享受其他冰淇淋機無法帶來的滋味。如果對製作出的成品品質十分要求,且想做出各種不同的變化,這款商品想必不會讓人失望。・製冰類型: 內建壓縮機型
・製作時間: –
・容量: 1,500mL
・軟硬調節功能: 有
・尺寸: 40.2cm×28.1cm×24.5cm
・重量: 12kg

1: 半自動冰淇淋機

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折衷半自動款,各優點兼具如果體驗全自動冰淇淋機打造的口感,又怕家中沒有空間放置的話,這款體積小又方便的商品想必能滿足你的需求。其結構可拆解成主機、內桶及馬達等五個部件,清潔起來十分便利;操作前只要將內桶冷凍8小時,接著把攪拌好的材料直接倒入、不需要再做任何動作,時間一到就能品嚐新鮮的冰淇淋。


不僅如此,產品標榜運轉時耗能低且低噪音,不用擔心製作過程中干擾到其他活動。加上其通過了德國的 Intertek檢驗,確保不含雙酚A 等有害物質,是款兼顧了安全性及實用性的好選擇。

・製冰類型: 混合式
・製作時間: 20~40分鐘
・容量: 1500mL
・軟硬調節功能: -
・尺寸: 21cm×21cm×23cm
・重量: 3kg

也別錯過市面上的美味冰品

除了享受手工製作冰淇淋的樂趣,市面上的冰品選擇也能滿足偶爾嘴饞、想偷懶的心情。以下相關文章便介紹了多種人氣冰品,感興趣的讀者不妨前往閱讀,比較看看哪種類型才最符合喜好吧!

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總結

看了以上的分析與推薦,有找到喜歡的商品嗎?冰淇淋機的種類繁多、價格差距也十分大,務必根據使用習慣及需求找出最合適的產品。只要擁有一台功能完善的冰淇淋機,就能與家人或朋友一起品嚐美味的自製冰淇淋,並享受親自製作的樂趣喔!

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