推薦十大冰滴咖啡壺人氣排行榜【2021年最新版】

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隨著炎熱夏季的到來,不論是喜愛濃香義式或是滑順美式咖啡的族群,都開始轉向飲用沁涼的冰滴咖啡,使其成為咖啡愛好者的熱門消暑聖品。不過,比起頂著大太陽外出購買,若準備一台專用壺便可以自行製成,在家輕鬆品嚐新鮮口感且保鮮也更加容易。然而市面上的咖啡壺不僅形狀豐富、材質設計上也略有不同,應該如何挑選才能找出符合自身需求的款式呢?
因此,本篇文章將會說明依照冰滴咖啡壺的形狀、尺寸、過濾材質和使用功能等面向,說明挑選時可以注意的各項要點,,並且精選10款包含 Driver、Tiamo、HARIO 以及 iwaki 等知名品牌、不同款式的產品供讀者們參考,希望能幫助各位從中挑選出最理想的款式。

冰滴咖啡壺的選購要點

市售的冰滴壺器材通常是以最上層的盛水器、中層濾杯和底層咖啡壺構成,雖然器材設備並無太大的差異,不過各牌設計皆稍有差異,因而造就不同優勢。以下文章將逐一說明,以幫助各位慢慢篩選出最理想的款式。

●依照粉槽形狀挑選

首先要介紹冰滴壺中層用以過濾咖啡的濾杯,由於市面上較常見的款式可分為瘦長型及長寬型,且不同設計將會影響咖啡的萃取、儲藏收納等面向,讀者們可以依照自身習慣從中篩選出最符合的類型。

瘦長型:相同粉水比下萃取效果較好

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由於冰滴咖啡壺的水分只會透過單一冰滴口流出,並於水滴落下濕潤咖啡粉的同時萃取,因此粉槽直徑較小、整體較為細長的款式,能在放入相同克數的咖啡粉時,使水分向外擴散且充分覆蓋粉槽內所有咖啡粉,避免發生萃取量不足,或是過於集中使風味不均等情況發生。若是對咖啡風味有一番講究的族群,建議可多留意濾杯的長、寬尺寸,以確保萃取得宜。

寬口型:外型高度較低,冷藏收納方便

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相對於瘦高型,這類粉槽的直徑較寬,放入咖啡粉時容易分散得較廣使粉層高度偏低且薄,使水滴流下後因為地心引力而無法持續往兩側擴散,進而可能導致接近槽壁的咖啡粉無法被充分萃取。不過,寬口型的粉槽會連帶使壺型變寬,高度也會比瘦高型矮,不僅整體較為穩固且收納、清潔上也更為便利,挑選時不妨可依據家中環境與自身喜好多方評估。

●留意過濾網材質

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目前市面上的濾網大多採耐用好清洗的304不鏽鋼,不但能有效過濾咖啡粉更能重複使用,可說是相當環保的設計。不過仍有少數產品是使用更細緻的薄膜材質,雖然可以有效隔離雜質且耐用度佳,但卻容易殘留咖啡污漬導致清洗不易,長期使用下來更容易造成阻塞,較常使用的話可能需要多加留意、保養。
除此之外,為了提升咖啡萃取效果,部分產品也有另外提供分水網可放置於咖啡粉上層,協助滴水過程將水分充分擴散後再向下萃取,進而提升咖啡的整體風味,對於喜愛純粹口感的族群更可將其納入參考。

●選擇可調整流速的款式為佳

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冰滴壺最上層的水杯可放入冰塊或冰水,使其隨著室溫融化滴下。但水位的高度會影響水壓及流速,當注入較多水時,會使水壓升高且加快流速,而隨著時間增長與水量減少,便會萃取出不同的風味及口感。因此,挑選可以調整流速的款式不僅能精準控制,亦可依照自身喜好的濃淡口味調整。
不過要特別留意的是,若選購沒有調節功能的冰滴壺,冰滴孔可能會因長期使用產生水垢而影響水流速度,若是想要長期且頻繁使用,或是希望能節省清潔與保養時間,仍建議挑選可調節速度的款式為佳。

●配合飲用習慣選擇容量

不同咖啡壺的容量設計皆有差異,其中更是從適合2~3人飲用的400mL 至5人份或是600mL 以上的款式都有,購買時建議可以根據家中的飲用人數及自身習慣挑選。不過,通常大容量款式會需要較大的收納空間,倘若習慣把咖啡壺放入冰箱冰鎮,更要將冰箱空間大小一同納入考量,避免壺體過高導致無法放入等窘境發生。

推薦十大冰滴咖啡壺人氣排行榜

接下來將進入眾所期待的人氣排行榜,快來看看有哪些漂亮又實用的產品上榜吧!

10: 冰滴壺

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容易清潔的寬口瓶

Cold Bruer 這個品牌雖然在國內較少為人知,不過其現代化的設計顛覆了傳統笨重的冰滴壺,僅以上下兩壺的結構,讓新手也能在家享受製作冰滴咖啡的樂趣。而它最大的特色,便是可以利用旋轉上壺的中軸,來調整咖啡的萃取速率。


此外,本品無論是上壺或下壺,加大的玻璃瓶口都非常容易清潔,且可輕鬆倒出使用過的咖啡渣,對初次體驗的入門者來說相當的友善。較為可惜的是,本品在台灣並沒有正式的代理商,喜歡的朋友除了需考量販售價格,也得多費一番心力尋找囉!

・類型: 寬口型
・尺寸: 25×12cm
・容量: -
・是否可調整流速: 是

9: 多功能冷熱雙用 咖啡冰滴壺

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可冰滴、可手沖的多元功能

若商品具有不同的應用功能,想必能大幅度提升生活中的使用頻率。這款由品菲特PINFIS 推出的商品結構很特別,它的滴漏方式是利用錐形金屬濾網,並搭配獨特的上壺滴口,便能進行冰滴咖啡的萃取。


而當冬天想喝熱咖啡的時候,也只要將不鏽鋼濾器改放置在上壺中,便可作為手沖咖啡的器材使用。且無需使用濾紙等耗材,也減少了操作的繁複感。只是本品的造型略為陽春,這部分就交由讀者自行定奪了。

・類型: 寬口型
・尺寸: 13×13×27.3cm
・容量: 上杯:270mL,下杯:400mL
・是否可調整流速: 否

8: 中冰滴咖啡壺 5~8人份

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享受慢速滴漏的咖啡時光

這款商品來自國內知名大廠 Tiamo,復古式的造型結合質感原木及透明玻璃,彷彿將人瞬間帶入懷舊年代的老時光。從上方的盛水瓶、中層的咖啡槽到下方的蛇管、咖啡容器,都能讓咖啡萃取的過程一目瞭然,光是擺在客廳或店面一角就十分吸睛。


此外,本品的操作方式並不困難,並且提供多達8人飲用的大容量。唯獨需清潔的配件比較多,也需要空間來擺置,租屋在外或居家空間較小的人便得多加斟酌了。



・類型: 瘦長型
・尺寸: 24×17×59cm
・容量: 750mL
・是否可調整流速: 是

7: 冰滴咖啡壺

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適合單身貴族的精巧容量

這款由 hoi! 好好生活研發的質感商品,僅高約30cm的壺身不僅方便收納、移動,其容量對單身居住者來說更是恰到好處。而且上蓋可密封,若冰箱門邊擺得下的話,便可將之放進冷藏室進行萃取而不怕串味,隨時品飲新鮮冰釀的美味咖啡。


另外,本品採用雙層濾網,能夠精細地過濾掉多餘的咖啡粉或殘渣。較為美中不足的是,由於調整閥位於壺內,若是萃取到一半想改變流速也許有些不方便。

・類型: 狹長型
・尺寸: 9×9×27cm
・容量: 300mL
・是否可調整流速: 是

6: 冰滴式咖啡冷萃壺

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極簡設計,讓咖啡萃取更容易

Timemore泰摩在業界是相當知名的原創咖啡品牌,旗下商品不僅實用、專業,同時也具備一定的設計質感。這款商品乍看之下似乎一體成型,實則可分為上下兩個部分,僅需加入研磨好的咖啡粉,以及冰塊水,便能輕輕鬆鬆滴漏專屬於自己的冰滴咖啡。


而它的調整流速方法也相當直覺,透過中央的旋轉閥即可依照刻度控制水滴的快慢,無須另外拆解壺身。另外,其簡約的風格亦相當吸睛,作為贈送給喜愛咖啡親友的喬遷好禮再適合不過。

・類型: 瘦長型
・尺寸: 5×11×22cm
・容量: 400mL
・是否可調整流速: 是

5: 星冰壺

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專利調節機制,新手也能快速上手

廠商運用品牌專利技術,讓使用者只需透過旋轉上壺的方式,便能調整萃取咖啡的速率,輕鬆創造屬於自己的一杯冰滴咖啡。


而它所採用的材質也相當值得一提,除了採用優質的316醫療級不鏽鋼,下壺也使用耐高溫差的硼矽玻璃來增加安全性,使之不只能當作承接咖啡的容器,也可應用為手沖咖啡的底壺。整體以安全製造的好品質,以及實在的售價深受消費者的支持,有意踏入冰滴咖啡世界的新手歡迎參考。

・類型: 寬口型
・尺寸: 上壺座:14×14.5cm,填粉槽:12×9.8cm,玻璃壺:12×20.2cm
・容量: 700mL
・是否可調整流速: 是

4: 水滴式冰滴咖啡壺

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好握、好洗,適合分享的大容量

國際知名玻璃大廠 HARIO 素來擁有不錯的口碑。其推出的這款商品以簡單俐落的線條勾勒出瓶身,柔滑的表面加上容易一手掌握的曲線,都帶來非常舒適的手感。而它本身的結構是利用共用的固定架來結合上下兩壺,由於零件不多,所以在事後的清潔上並不會花費太多的工夫。


除此之外,本品下壺還設置了水位刻度,讓使用者能輕鬆掌握萃取的容量。再配合多達600mL的容量,很適合多人家庭一起品嚐。

・類型: 寬口型
・尺寸: 上壺:11×18.5cm,濾網:9×9cm,下壺:11.6×18cm,濾紙:5.7cm
・容量: 600mL
・是否可調整流速: 否

3: 經典造型冰滴咖啡壺

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優雅支架,讓咖啡壺也能成為藝術品

追求商品美學的消費者,可別錯過這款商品。縱使主要用途為冰滴咖啡,廠商還是選用了優質的耐熱玻璃來製作上下壺,並且結合雅緻的木頭及金屬配件,使其看起來十分賞心悅目,也帶來極為舒適的握感,想必能提升享受咖啡的樂趣,並增加聚會的話題性。


此外,本品主要是透過金屬的控水閥來調整滴水量,下壺也設計了提把方便與他人分享,推薦給家中有收納空間,且願意提高預算的人參考。

・類型: 寬口型
・尺寸: 下壺:12×12.1cm,過濾器:8.1×6.5cm,上壺:11×11cm,承架:19×14×21.2cm
・容量: 500mL
・是否可調整流速: 是

2: 耐熱玻璃冰滴咖啡壺

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百年工藝精萃下的高品質

日本知名大廠 iwaki 以精湛的玻璃工藝,推出不少居家生活與廚房用品,其中這款冰滴壺以梯形造型為消費者帶來穩固的玻璃底座,並搭配壺嘴造型,方便使用者優雅地倒出適量的咖啡。而它的材質不僅耐用,也可以放置在電磁爐上加熱,可說大大提升了應用度。


也因容量中等而不會太佔空間,更不怕冰釀太多而喝不完。更棒的是,如此精緻的設計與實在的用料,價格卻仍十分經濟實惠,追求 CP值的人應會相當滿意。

・類型: 寬口型
・尺寸: 7.6×26.6cm
・容量: 440mL
・是否可調整流速: 否

1: 新設計款冰滴壺

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特殊分水網,省去回購耗材

大部分市售的冰滴咖啡壺多半需要搭配圓形濾紙的使用,長期使用之下變得考量消耗成本。這款商品由知名的品牌商 Driver 研發,採用食品級不鏽鋼的圓形分水網,能夠良好地幫助冰水擴散,算是取代了濾紙的功用;且能重複清洗使用,讓商品本身更具備環保意義。


而全新設計的上壺除了能完善的防止冰箱異味以及空間落塵,也可利用專利止水閥結構,來決定萃取的速率與喜愛的濃淡度。至於下壺則因採耐熱材質,不管是烘碗機或微波爐皆能適用,就算冬天想喝一杯溫暖的咖啡也不成問題喔!

・類型: 瘦長型
・尺寸: 上壺座:10×12.8cm,填粉槽:10×7cm,玻璃壺:10×15.2cm
・容量: 600mL
・是否可調整流速: 是

選購冰滴咖啡壺的常見問題

看完上述介紹後,相信有些讀者還是對使用冰滴咖啡壺有一些疑問,因此以下也整理了幾個常見問題,希望能幫助各位解惑,好好享受冰涼的咖啡風味。

●冰滴咖啡萃取會花費多少時間?

冰滴咖啡是以水滴落下浸潤咖啡粉的方式一點一滴萃取,時間總長大約會費時2~3小時左右。若萃取完放入冷藏冰釀,建議等待1~3天至風味發酵完成後再享用為佳。

●冰滴咖啡可以保存多久?

因為採低溫、慢滴的方式萃取,冰滴咖啡本身油脂較少且較不容易產生變質酸化,如果放置冰箱保存的話,保鮮度可達2~3天。不過仍建議要把咖啡完整密封,避免與其他食品參雜影響風味。

●冰滴咖啡的咖啡粉研磨程度該怎麼拿捏呢?

儘管是冰滴咖啡,咖啡粉的粗細度與手沖咖啡相同,使用磨豆機3~5刻度的粗細即可。不過,若粉質太細可能會使萃取時間拉長而導致咖啡過濃;過粗則可能會使濃度變淡且帶出酸味,建議磨豆時可多加留意,選擇符合口味、喜好且適當的粗細程度。

參考更多咖啡相關器具

製作冰滴咖啡時,除了咖啡壺外磨豆機也是不可或缺的重要器具之一。而咖啡豆的風味往往也會隨著沖煮溫度不同有所差異,因此挑選冰咖啡適用的豆子,相信更能泡出順口、香醇的咖啡。以下也為各位整理了相關介紹與推薦的文章,歡迎有興趣的讀者一併閱讀。

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總結

冰滴咖啡不僅能在炎炎夏日中一邊享受咖啡香氣,也帶來沁涼的消暑效果。看完以上的商品介紹後,不曉得讀者們是否已經有想要購買的款式了呢?雖然冰滴咖啡壺所需的萃取時間較長,不過甘醇及純淨的風味想必也為品嚐時帶來一股獨特的氛圍。如果還沒嘗試過冰滴咖啡的話,不妨趁這個夏天添購一款並自製品嚐看看吧!

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