推薦十大壓泥器人氣排行榜【2021年最新版】

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在分秒都必須斤斤計較的現代,可以嘗試使用各種不同類型的烹飪輔助道具,來提升效率並簡化料理流程。而今天就將為各位介紹的,是在製作馬鈴薯沙拉或是各種豆沙內餡等泥狀料理時,不可或缺的一項道具——「壓泥器」。
壓泥器不只能用於烹飪用途,在製作讓嬰兒容易食用的副食品時也能派上用場。但根據不同使用的需求,壓泥器也有各式各樣的商品規格可選擇,以下就將從產品的選購要點開始介紹,並實際蒐集了10款來自 IKEA、CUISIPRO、燕三條等品牌的人氣商品作為推薦,以讓大家能更快速地找出符合需求的壓泥器!

壓泥器的選購要點

緊接著將為大家說明選購壓泥器的3大重點,敬請參考!

●根據烹飪方式選擇類型

根據壓泥器的外型可以大致分成兩個種類,可配合自身的需求選擇功能相對應的商品。

適合大面積壓泥的「桿型」

棒狀的桿型的壓泥器是藉由從上往下壓的力道處理食材,使用起來相對較為直覺。而除了可以運用全身的重量調節施力大小,也能夠同時處理較大份量的食材,不會因為材料的體積較大而難以下手。但因為桿型款的孔洞較大,用其所完成的食物口感會保有一點食材原有的顆粒感。

而桿型壓泥器中還分為 Y字型及 L字型兩種,其中 Y字款由於有兩個支點而能平均受力,加上底部的面積較大,故適合快速且大範圍地將食材壓碎;而 L型壓泥器則可以在搗碎食材的同時做攪拌,適合用來製作口感綿密的馬鈴薯泥等料理。且當網孔被食材堵塞的時候,L型款也較容易清潔。

打造柔軟泥狀口感的「杯型」

使用槓桿原理壓碎食物的杯型壓泥器,優點在於能夠將食材的皮肉分離,故可以乾淨且均勻地將材料搗碎,因此常被運用於製作嬰兒副食品等場合。但因為杯型壓泥器較不容易清潔,且需要較寬廣的收納空間,因此比較建議將成品的細緻口感視為首要條件的人購買。

●注意壓泥器的底部面積

壓泥器底部面積大小會影響壓泥的效率與使用的難易度,購買前不妨也確認一下這個部分。

根據壓泥量選擇

壓泥器的面積大小會決定一次可處理的食材份量,最常見的尺寸約為直徑6~8cm左右,而配合少量製作的小面積壓泥器直徑則多在5cm左右。除此之外,如果要製作便當菜或嬰兒副食品的話,則可搭配能與小體積容器併用的迷你款;而若常常需要快速地處理大份量食材,也有直徑在10cm以上的超大底面積壓泥器可以選用。

根據喜好的口感選擇壓泥器的形狀

壓泥器的網眼大小會影響所製成品的口感,舉例來說,藉由小網眼壓泥器製作出的泥狀物較為柔軟纖細,由於能夠含在嘴裡慢慢吞嚥,而適合用來製作嬰兒副食品與看護食品;網眼較大的款式則可以一次處理較多分量食材,且隨著輾壓的次數增加,食物也可從接近原始的口感漸漸變得細緻。而其中以波浪型及開洞式網眼能較快速地處理大型食材,有相關需求即可優先選購。

●壓泥器材質的選擇

挑選壓泥器的過程中也別忘了注意材質,其產品大多以不鏽鋼和尼龍製為主流,請於比較兩者的特色後挑選出適合的款式。

容易施力的不鏽鋼製

金屬製的不鏽鋼壓泥器由於質地堅韌,在面對較為堅硬的食材時也能放心地施力,操作起來會更為輕鬆。而不易生鏽的特色讓它也能較長久地被使用,如果會頻繁使用壓泥器的話即可選用。但也因為材質較硬的關係,而應避免在塑膠製或有不沾塗層加工的鍋具和料理碗中使用,以免刮傷它們的表面。

不容易刮傷鍋具的塑膠壓泥器

以樹脂等材質製成的壓泥器質地較軟,雖然壽命比不上不鏽鋼製品,但卻可以應對大部分的鍋具而不易刮傷彼此。不過,雖然塑膠壓泥器輕量而容易握持,但在面對過度堅硬的食材時可能會有斷裂的危險。一般建議將其用來搭配水煮蛋等柔軟的食材,而像馬鈴薯等較堅硬的材料仍推薦使用不鏽鋼壓泥器為佳。

注意握柄是否好手持

桿型壓泥器的握柄部分多以木頭、不鏽鋼、樹脂等材料製成,購買時除了注意各種類的握感外,也可確認其粗細、結構上是否有些微防滑的凹凸、有沒有掛鉤及輔助收納的圓孔等項目,以確保產品用起來能更加便利。

推薦十大壓泥器人氣排行榜

接著就要以排名的方式為大家介紹極具人氣的壓泥器產品,在購買前不妨參考看看!

10: ECHO壓泥器

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小巧精緻的形狀適合製作離乳食品

本款由日本原裝進口的產品因尺寸與壓泥範圍較小,可直接在餐碗中壓製薯泥或壓碎水煮蛋,對於製作小份量的嬰兒副食品或沙拉相當有幫助;加上輕巧重量易於攜帶,不管是想帶小寶貝外出旅遊,或是野外露營製作餐點皆能快速上手。


不過,本品受限於網格直徑的長寬度,可能會花上較多心力與時間在處理量較大的食材,建議使用在單人份的料理上為佳。

・類型: 桿型
・尺寸: 17.5×4.5cm
・材質: 塑膠、不鏽鋼
・網格形狀: 穿孔型

9: Delijoy馬鈴薯壓泥器

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柔軟材質不傷任何鍋具

不同於它款金屬製的商品,本商品除了擁有搶眼的繽紛綠色,在網格的設計上也相當特別。宛如柑橘瓣的三角網洞,讓人在壓製馬鈴薯泥的當下能取用獨特的造型。而湯勺握柄也方便刮取鍋邊的馬鈴薯,亦利於拌勻所有食材;同時也因偏軟質的表面可應用在各式鍋具中,而不用擔心刮傷鍋碗。


需注意的是其雖然可耐熱180℃,不過原料畢竟為尼龍塑料,仍不建議各位放置在爐火高溫烹調處,以免軟化變形。

・類型: 桿型
・尺寸: 21×8×8cm
・材質: 尼龍
・網格形狀: 穿孔型

8: 不銹鋼馬鈴薯壓泥器

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精湛工藝品質,值得收藏的名家製品

日本燕三條不僅是地理名稱,更是生產著優質鍋碗瓢盆的重鎮。此商品採用堅固厚實的不鏽鋼,以專業職人技術打造出一體成型的壓泥器,無需擔心接點容易藏污納垢的問題,反而十分容易清洗與使用,可說是料理好手心中的夢幻逸品。


另外,本品在握柄尾端設置掛鈎,放置時不怕滑落鍋底且有利牆面收納。可惜該款在購買管道上多為代購服務,喜歡的朋友可得多花一些時間等待到貨。

・類型: 桿型
・尺寸: 4.7×4.3×16.5cm
・材質: 不鏽鋼
・網格形狀: 穿孔型

7: 好好壓搗泥器

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人體工學握把,便於握持好施力

來自加拿大餐廚品牌的創意巧思,相較於一般常見的桿型壓泥器,本品的造型相當獨樹一格。不僅有著專業且高雅的金屬質感,更具備上方可一手掌握的條狀握把,有助使用者均勻施力;而網格中不規則排列的橢圓孔洞則能快速俐落地搗碎食材。


另一方面礙於高度有限,本款較適合搭配淺盆使用;且施力方式、角度略有不同,對用慣桿型壓泥器的人來說,或許需要一些時間習慣。

・類型: 桿型
・尺寸: 13×8×16cm
・材質: 不鏽鋼
・網格形狀: 穿孔型

6: HJÄLTE 馬鈴薯搗碎器

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鋼實堅硬,迅速搗碎大量食材

備受國人喜愛的瑞典家居用品品牌 IKEA,旗下商品從傢俱到餐廚、衛浴用品一應俱全,其中的壓泥器亦受到不少網友的大力推薦。它以剛硬的不鏽鋼製成波浪紋型,而粗厚的彎曲鋼管則讓大家省時省力地壓碎馬鈴薯、南瓜等食材。


此外,觸感極佳的握把,以及握柄上的掛孔,皆是值得稱許的優點。但本款較適合大範圍粗略地搗碎,若是想打造更細膩的泥狀,可能得搭配其他工具。

・類型: 桿型
・尺寸: 30×11×7cm
・材質: 不鏽鋼
・網格形狀: 波浪型

5: Vera壓柄搗泥器

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充滿童趣的巧妙設計

顛覆一般人對廚具制式化又枯燥的印象,義大利創意餐廚品牌 GHIDINI 為普通的壓泥器注入一絲童趣靈魂,將整體外觀形塑成宛如鱷魚的可愛模樣,一眼就抓住了消費者的目光。


而如同榨汁器的結構,得以輕鬆壓製切塊水果或蒸煮後的食材。另外還附帶三種不同孔洞大小的搗泥濾網,便於拿捏想要的口感。值得一提的是,鱷魚牙齒處即為鍋掛凹槽設計,著實讓大家在下廚中隨時保持好心情。

・類型: 杯型
・尺寸: 36×9×10cm
・材質: 不鏽鋼、ABS 塑料
・網格形狀: 穿孔型

4: 不鏽鋼三孔徑馬鈴薯壓柄搗泥器

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利用雙手施壓,可穩定壓製薯泥

想要快速打造馬鈴薯泥細緻又綿密的口感,透過杯型的壓泥器或許是個不錯的好點子。本商品從壓器、握柄到網片以不鏽鋼製成,無論清潔、保養都很容易。並透過類似榨汁器的操作方式,只要兩手擠壓便能壓出細柔的薯泥,一次就上手的簡易度,很適合推薦給不善料理的新手使用。


除此之外,大容量設計對趕時間的人來說,便可省下反覆壓製的動作與力氣,且壓製過程還有著食材不易噴飛的優點,有助於適度維持廚房整潔。

・類型: 杯型
・尺寸: 23.7×10.5×9cm
・材質: 不鏽鋼
・網格形狀: 穿孔型

3: 馬鈴薯壓泥器 Potato Masher

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高規格不鏽鋼,雙重壓泥結構

Crate&Barrel 是十分知名的美式家居品牌,講究美學的態度及堅持高品質的理念,堪稱是質感傢俱飾品的代表。為了提供消費者更加優質的選擇,本商品不僅選用高級的18/8不鏽鋼,在外型設計上更延續品牌精神,打造出經典大器的外觀。


更棒的是,其壓泥面結合波浪形與穿孔型的優點,讓使用者初次壓下便能利用結實波浪紋的大面積壓碎食材,接著再透過後方的穿孔網格,可均勻又細緻地壓製出理想的口感,可說是一支抵兩支,相當實用。




・類型: 桿型
・尺寸: 10.8×8.9×24.1cm
・材質: 不鏽鋼
・網格形狀: 波浪+穿孔型

2: 廚房用品不鏽鋼壓薯器

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搭配圓潤木柄,觸感更加分

這款壓泥器的底板採一體成型的 Y字結構且經加厚設計,有助於使用者施力搗勻鍋中食材。其次,廠商採用獨特的 SUS304材質,不僅擁有優異的耐腐蝕性及耐冷熱度,還有著不易生菌、發霉又耐用的優點。


此外,本款的握把結合了溫潤美麗的花梨木,並運用專業打磨技術締造出舒適的手感,同時也避免了金屬製品過於冰冷的觸感。至於手柄長度也很足夠,用在較深的鋼盆時便相當順手。

・類型: 桿型
・尺寸: 28×8cm
・材質: 不鏽鋼、花梨木
・網格形狀: 穿孔型

1: 三合一不鏽鋼壓泥水果榨汁器

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寬大口徑,適用多種食材超萬用

本商品結合壓泥器與水果榨汁機的雙重功能,相信會是各位在烹飪時的好幫手。由於它採加大口徑,可放入檸檬、柳橙、番茄等小型水果,以及蒜頭、洋蔥等食材,無論製作一般家常料理或創意餐食皆能輕鬆以對。


再者,其在握把處加上軟墊,提升了抓握時的舒適感,即使長時間使用也不會感到掌心痠疼。此外,可分拆式的壓器及底網更有利於日常清潔,利用前端掛孔便能輕易吊掛晾乾,從各方面來看皆是一款專業又實用的優質商品。




・類型: 杯型
・尺寸: 29.5×9×11.5cm
・材質: 不鏽鋼
・網格形狀: 穿孔型

壓泥器的其他用途

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除了將食材壓成泥狀,其實壓泥器還有許多意想不到的使用方法,像是它可用來壓散肉品沾黏的筋、混合漢堡肉或是餃子的餡料等。另外,如果所使用的是杯型壓泥器的話,更可以在料理的過程中將各種需要榨汁的食材壓碎。就算不常用它製作馬鈴薯沙拉、可樂餅等料理,壓泥器能夠有效提升整體烹飪的效率,讓料理手續變得不再如此繁瑣。

使用攪拌機搗碎與攪拌食材

除了壓泥器外,「攪拌機」則可以更大幅度地縮短製作壓泥食品的時間,特別忙碌時更需要這類電器烹飪器具的輔助。以下便提供攪拌機的相關介紹,可以根據自己的使用習慣考量是否改選購攪拌機。

推薦十大手持式攪拌機人氣排行榜【2020年最新版】

總結

雖然壓泥器的外型看起來大同小異,但各產品卻仍存在著許多的差異。不過,只要挑選出一把適用的壓泥器,便可以讓料理的過程更加有效率,下次購買前不妨先參考本篇的介紹再行選購喔!

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