推薦十大宅配蘋果人氣排行榜【2021年最新版】

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蘋果是一款營養豐富且男女老幼都喜歡的水果,近年來也開始可以經由線上通路購得。雖然市面上的各種蘋果名稱都一樣,但品種卻不盡相同,其中包括富士、津輕蜜蘋果、王林、金星等;而有名的產地則有像台中梨山、日本青森,多元的選擇是不是讓各位感到非常難以抉擇呢︖
為了讓各位能順利選出自己喜歡的蘋果,以下文章將說明透過網路購買蘋果時所要注意的重點,並以人氣排行榜的方式來推薦10款商品。以下所挑選出的蘋果不只能單吃,也有能搭配料理入菜的品種。希望各位看完這篇文章後,可以買到美味可口的蘋果,進而享受它多變的品味方式。

蘋果所蘊藏的魅力

人類最早時用蘋果的紀錄可追溯到8000年前,從古早開始便深受世界各國所喜愛。其受歡迎的關鍵不僅在於味道,還包括豐富營養素所帶來的健康效果。舉例來說,其中富含的「鉀」可防止血壓上升、「果膠」則能改善便秘,至於「蘋果多酚」還能作為美白及瘦身時的輔助。

但因為各國所栽種的蘋果品種繁多,品味的方式也很多元,除了直接食用以外,還可廣泛使用在料理及點心的製作。因此本篇便會詳細介紹各品種的特色,以及它們所適合的料理方式,讓讀者們更加了解這項家中的常備水果。

宅配蘋果的選購要點

雖然名稱都一樣,但每款蘋果的品種與產地卻不盡相同,為了能順利通過網路購物購得各位喜愛的美味蘋果,建議各位能把握以下幾個選購重點。

●首先確認代表性的品種

選擇蘋果的重點在於其「味道」,雖然每顆蘋果的外觀看起來大同小異,不過只要知道代表性的品種與味道的特色,在選擇上也會變得相對簡單。

蘋果之王「富士」:酸味與甜味均衡

如果喜歡酸甜味均衡的蘋果,便可考慮選擇最為知名的「富士」。其藉由多汁且香甜濃郁的口感,讓人每一口都能體驗到清脆爽口,因此也是市場上接受度最高的品種。另外,由於富士蘋果的保存期長,放在冷藏室的話甚至可保鮮長達半年;故即使在秋冬季採收,直到春夏季仍可在市面購得。
補充說明,由於「富士」也為容易累積果蜜的品種,一般來說糖分越豐富的、等級也就越高,選購時也不妨多加注意。

津輕:偏硬的清脆口感,微酸口味極富魅力

津輕品種有著濃郁的甜味及些許的酸味,多汁及稍硬的清爽口感是其特色,地位僅次於富士,適合不喜歡多蜜且高甜度的讀者。雖然它的香氣並沒有非常強烈,但細緻的肉質卻頗具風味。另外,一般或許都認為越紅的蘋果越好吃,不過津輕品種卻是尾端越黃代表越成熟。而且目前台灣也有部分農場有栽種此類品種,有興趣的話可直接訂購。

惠:易結蜜、口感層次豐富

台灣的蘋果多半栽種在高海拔的山區,而因日夜溫差大,使蘋果熟成後部分會出現結蜜現象,也就是俗稱的「蜜蘋果」。易結蜜的品種除了富士外,另一種「惠」也很常見,其為大禹嶺、梨山一帶果農主要種植的蜜蘋果品種。惠蘋果的底色為黃綠色,果皮則較為暗紅;雖然外表看起來並不起眼,但香脆微酸的口感層次分明,紮實的果肉也深受饕客喜愛。

●注意適合用於料理及加工的蘋果

品味蘋果的方法非常多,只要配合吃法與料理方法來選購,就可更廣泛地享受蘋果的美味。

果肉較硬的類型:適合放入沙拉或製作湯底

若想將蘋果加入沙拉或用於製作湯底,則適合選用兼具甜味與酸味類型的品種。特別是要當作沙拉的配料時,建議選用「美國富士」、「津輕」或「惠」等;而日本特有的「紅金玉」品種由於酸味濃厚,很適合與青菜、蛋搭配,且因果肉較硬、汁液不多,也相當適合做成果醬。

果皮顏色鮮艷、香味濃郁:適合製作成點心

若要使用在點心的製作上,則建議選用果皮鮮豔且質地較硬的類型,以免果肉在烹煮過程中崩解。其中,「紅龍」蘋果的果皮會因氣候類型而有所不同,其中包含了淡黃綠色、粉紅色及深紅色等,適合用來烹調或跟烘焙過的點心搭配;而從歐美進口的「Ambrosia」果皮呈乳黃色、果肉為乳白色,加上甜度高又富香氣,可讓製作出的糕點更具風味。

袖珍型蘋果:用糖醃漬則可長期保存

比一般蘋果小巧的袖珍型蘋果,很適合直接運用在料理的配料上,特別是用糖醃過後便可長期保存。其同時也適合點綴在冰淇淋或蛋糕上,當作禮品送給親朋好友也相當合適。不過這類袖珍型蘋果大多只能在百貨公司購得,有興趣的朋友可多加注意。

●配合採收期選擇產地

蘋果的採收期根據產地不同而有所差異,若各位能了解各產地的採收期,就能於一年四季中享受來自各地的不同美味。

台灣的採收期

台灣在地種植的蘋果以日本品種為主,主要包括富士、津輕、金冠、元帥等種類。而最為大宗的富士由於種植在高海拔,採收期則多為10~11月;而像津輕品種於8月即可收成。

日本進口的品種

日本進口的蘋果依據品種、產地不同,採收期也有所變化。舉例來說,長野縣的津輕蘋果約8月中就會進入採收期,10月中開始則以紅玉、秋映等品種為主,與其他縣比較起來,長野算是採收期較長的產區。
至於蘋果產量名列第一的青森縣,無論哪個品種都只有2個月左右的採收期,想吃到當地的蘋果,便得把握每年的9月中到11月中。而青森蘋果的採收順序從早生富士開始,接著依次為紅⽟、金冠、王林、富士、蜜蘋果,如果心目中已經有喜愛的品種,不妨配合收成期隨時關注。

其他國家的進口蘋果

由於日本蘋果的採收量少且無庫存的時期,因此也建議各位注意從其他國家進口的蘋果。例如台灣的富士蘋果以美國為進口大宗,加拿大次之,產季約為11月到隔年2月;而通常4月至6月開始也可購得紐西蘭產的蘋果,像「Rockit 樂淇蘋果」是近年來市場上最常見的紐西蘭蘋果,也是目前市面上體積最小的品種。

●栽培方法也是重點

即使是相同品種的蘋果也有著不同的栽培方法,雖然超市不會特別標示,不過有些網路商城會在商品的介紹處提示相關訊息,有興趣的讀者不妨多加參考。

無去葉的栽培方式

由於蘋果經過日曬後會變得通紅,因此通常都會把遮住陽光的葉子拔掉,以便於照到充足的陽光。不過,因為蘋果的甜味是來自葉子所製造出的養分,故也有採用「無去葉」這種不去除葉子的栽種方式。雖然它的外觀看起來不起眼,但味道還是相當美味出色。

可注意有無裝袋

栽培時有無裝袋也會影響蘋果的外型及口味,其中,有裝袋的蘋果由於外觀完整無瑕疵,且果皮薄易入口,因此為送禮時的優先選擇;而無裝袋蘋果因為經過了大量日曬,而擁有相當濃郁的甜味及香味,注重口感的人不妨購入此類。

●自家食用的話可選擇微瑕疵品

若非要購買送禮用的蘋果,則可以考慮選擇價格較為經濟實惠的微瑕疵品。此類蘋果多是因為碰撞而有傷痕,抑或是大小不一、無光澤等理由而淪為瑕疵品,但由於吃起來還是很美味,以自家食用來說更為划算。而有些超市及農家自架的網站上也會販售微瑕疵品,有興趣的話不妨多注意。

推薦十大宅配蘋果人氣排行榜

了解了選購要點後,緊接著就讓我們來看看熱銷的宅配蘋果排行榜,歡迎各位從中選出自己所喜愛的品種,細細品嘗蘋果的美味吧︕

10: 日本青森弘前富士蘋果

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別於其他品種的鬆軟口感

位於青森縣的弘前市名列全日本蘋果產量的首位,此地所生產的蘋果成熟時間比一般的富士早,所以被稱為早生富士。其味道及口感雖跟富士相近,但果肉的質地較為鬆軟,口味也柔和清爽。此商品不僅反映了青森的自然條件,還結合日本職人精神,藉由密集鋪設的反光板增加了每顆果實的日照量,因此無論是口感或外觀都是極高水準。


不過,早生富士雖適合牙齒脆弱或銀髮族的朋友,但對特別講究甜度與脆度的讀者來說,則可能會覺得略嫌不足。

・品種: 富士早生
・適合調理、加工: ╳
・產地: 日本
・栽培方法: -

9: 日本青森空運大紅榮蘋果

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喜氣十足的最佳伴手禮

有「蘋果界的鑽石」稱號的大紅榮蘋果,是日本專門針對台灣人的口味量身打造的品種。其以無套袋的方式栽種,並藉由光合作用育成出漂亮的深紅色,切開後偏白色的果肉則與果皮有強烈對比;脆硬的口感更讓它另外有著「黑金剛富士」的名號,相當適合在燉煮時作為配料,以讓湯頭嘗起來更加鮮美。


也因為深紅色果皮喜氣十足,讓此商品也非常適合在春節等重要節日時,作為禮盒贈送給重要的客戶或朋友。不過因為它是所有蘋果中最硬的品種,可能需要考慮送禮對象的年齡再決定喔!

・品種: 母本[未希來福]×父本不明
・適合調理、加工: ○
・產地: 日本
・栽培方法: -

8: 紐西蘭管裝櫻桃小蘋果

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體型輕巧,方便隨時補足能量

覺得削皮很麻煩,而無法養成吃水果的習慣嗎?這款櫻桃小蘋果剛好可以省去此流程。此品種種植在紐西蘭的東海岸,小巧可愛的造型相當獨特,且有著異於其他品種的特殊香氣。且由於紐西蘭是一個愛護環境的國家,農產品皆採用自然農業栽培法,農藥與肥料的使用量極低,進而讓栽培出的蘋果更加安全。


也因為它的果核細小、果肉不易泛黃,且為一次可以食用完畢的小份量,相當適合外出攜帶,隨時補充流失的能量與體力。但畢竟其果肉量較少,作為副食品食用難免會覺得沒有飽足感。

・品種: -
・適合調理、加工: ○
・產地: 紐西蘭
・栽培方法: -

7: 紐西蘭有機富士蘋果禮盒

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榮獲有機認證,品質有保障

為了讓蘋果更甜、更大顆,許多農家會在栽培過程中添加增甜劑或生長激素,使消費者往往會在不知不覺中吃下化學物質。而陽光國際的產品從產地、進口、檢驗、篩選均層層把關,且獲得了慈心有機驗證證書,品質相當值得信賴。而本款蘋果的產地位於紐西蘭的霍克灣,海島國家的優勢,也使其免於害蟲及傳染病的傷害,造就了豐碩飽滿且風味極佳的果實。


或許這樣的有機蘋果甜度無法媲美其他品種,但想必能嘗到果實最原始的風味。加上創新有個性的禮盒設計,非常適合帶著這樣的伴手禮拜訪親朋好友,因為送給朋友的不但是一份真心,更是一個寶貴的健康概念。

・品種: 富士
・適合調理、加工: ○
・產地: 紐西蘭
・栽培方法: -

6: 南非無臘蘋果

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感受非洲的原始風味

南非從1990年開始就引進富士蘋果,由於該地為冬季嚴寒、夏季酷熱的地中海型氣候,故在成長期能獲得充足的日照;加上此產品的產地位在排水良好、水源豐富的河谷地形上,且因未上果蠟而讓蘋果可自由呼吸,而造就了它鮮豔的果皮色澤、以及甜中帶有微酸的清脆口感,完整體驗到非洲原野粗獷的自然風味。


南非為世界重要蘋果生產及輸出國之一,銷量上更可看出其受歡迎的程度。尤其以進口蘋果來說,此商品的價位經濟實惠,喜歡富士品種但又希望能省荷包的讀者,它或許會是一個不錯的選擇喔!

・品種: 富士、早生青森
・適合調理、加工: ○
・產地: 南非
・栽培方法: 有袋

5: 青森紅顏姬 Shinano Sweet

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鮮紅美艷,蘋果迷的最愛

本款紅顏姬是由富士跟津輕交配而成的新品種,在日本也相當受到歡迎。其顏色及果型十分漂亮,色澤丹紅如少女面容,而且果肉纖細、體型飽滿,香甜之中還帶有淡淡的梨香,並富含豐富的維生素及胡蘿蔔素。最特別的地方,是此品種的蘋果會自行分泌天然果蠟保持水分,讓酸度得以降低、吃起來更為可口,且短短的二周產期更凸顯其珍貴。


營養十足的蘋果始終是老少咸宜的萬人迷,而這款兼具外觀及美味的產品,更能讓喜愛蘋果的人體驗到全新感受,有興趣的話可別錯過了。

・品種: 富士、津輕
・適合調理、加工: ○
・產地: 日本
・栽培方法: -

4: 梨山高山蜜蘋果

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高山栽培渾然天成

蜜蘋果的品種源自日本,大多種植在台中梨山、大禹嶺,其因海拔高加上早晚溫差大才得以結出蜜腺,每一顆都深具營養價值。它最大的特色在於甘甜爽口的滋味,且帶點微酸的味道也有益於幫助消化。而飽滿的外型更讓人能吃得滿足,是台灣自產蘋果中最受歡迎的品種。


加上本品因為是產地直送且沒有上蠟,消費者可體驗到現採的新鮮度;甚至品嘗前只需用清水沖洗一下,不必削皮就可以直接入口,完整體現了蘋果最原始的風貌,讓各位能一口接著一口地攝取其中養分。

・品種: 惠
・適合調理、加工: ○
・產地: 台灣
・栽培方法: -

3: 無農藥無蠟紐西蘭愛妃蘋果

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蘋果界的名門閨秀,香醇甜美難忘懷

由皇家嘎啦與布瑞本雜交培育而成的愛妃蘋果,可說是集萬千寵愛於一身。栽培過程運用了紐西蘭當地的優質技術,打造出其濃豔紅潤、馥郁芬芳的特色,如其名般成為了令其他蘋果忌妒不已的大美人。而它的果肉細細而脆口,咬起來層次感相當分明;加上還將可溶性固形物的含量控制在17%以上,而具有品質保證的甘甜風味。


此商品的另一個特點是不易氧化,像普通蘋果切面後放置20分鐘即會發黃,但愛妃蘋果卻幾乎不會出現變質的狀況,因此非常適合拿來擺盤招待客人。

・品種: 嘎啦、布瑞本
・適合調理、加工: ○
・產地: 紐西蘭
・栽培方法: -

2: 美國富士蘋果

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汁多味美名不虛傳

最早的美國富士蘋果,是由原生五爪及國光品種交配而成,在經過不斷地技術改良後,現在所栽培的蘋果已經可以媲美日本富士。其除了多汁的特點更勝一籌外,加上外皮鮮紅誘人,且果肉口感緊實爽脆,甚至果核附近還會結蜜,讓饕客能藉其甜中帶酸的滋味使精神為之一振。不但在美國國內,連海外都有一批忠實粉絲指定要吃這個品種。


而此款蘋果除了單吃、榨汁以外,由於脆度適中的緣故,也適合做成沙拉或運用在料理上,熱愛美食的讀者可多加嘗試,享受蘋果的多變風情。

・品種: 富士
・適合調理、加工: ○
・產地: 美國
・栽培方法: -

1: 青森TOKI水蜜桃蘋果

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帶有水蜜桃香的蘋果

由於火山灰地質以及氣候的關係,讓日本青森縣得以種植出香甜可口且種類繁多的蘋果。其中的這個 TOKI品種,特色在於結合了富士蘋果的甜度與王林青蘋果的香味,不僅黃色果皮中透點粉紅,果肉看起來雖然細緻,咬下去卻相當清脆爽口,且豐沛欲滴的蘋果汁更令人驚艷不已。加上它的甜度極高,很適合不嗜酸味的讀者品嘗一番。


除此之外,之所以會種植出如此優質的蘋果。也在於果農對每一顆蘋果的用心呵護;更因為其經過了嚴格的篩選,留到最後能採收的果實僅有不到一成。如果看到商場有陳列的話,請千萬不要錯過其風采了。

・品種: 富士、王林
・適合調理、加工: ○
・產地: 日本
・栽培方法: -

其它可宅配到府的零嘴

由於物流業的發達,目前有許多過去所想不到的食品,也可透過宅配方式送到家中。以下也提供幾類可宅配到府的小點心介紹,嘴饞的話不妨搭配內文閱讀後即刻下訂喔!

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總結

以上文章以排行榜的方式介紹了網路商城熱銷的蘋果,各位覺得如何呢︖雖然同樣都叫作蘋果,但各品種、栽培方法及其適合的食用方法均不相同,只要先了解自己所喜好的口味以及品味方式,想挑選出適合的蘋果就不再是一件難事。歡迎各位參考這篇文章,把喜歡的蘋果帶回家吧!

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