推薦十大日本煎茶人氣排行榜【2021年最新版】

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煎茶與玉露、番茶、烘焙茶、玄米茶一樣為綠茶的一種,是日本最常見且被廣泛使用的茶品之一。不過雖然都稱為煎茶,但其還是有品種與產地上的區別,像是最常聽見的宇治茶、靜岡茶等皆是煎茶的一種,究竟該如何選擇才能找到符合喜好的產品呢?
於是這次文章將介紹關於煎茶的選購小技巧,其中包括產地、泡法等方面;並會以排名的形式推薦十款道地的人氣商品,當中不乏辻利茶舖、藤二、伊右衛門等知名品牌,希望讓各位朋友在家中也能品嘗到其濃厚的茶香,陶冶獨具和風特色的恬靜閒適。

日本煎茶的選購要點

平時可在便利商店或是商家中看見煎茶的蹤跡,但實際上,沖泡煎茶時有許多需要注意的地方,以下就來看看有哪些使茶品更美味的小訣竅吧。

●茶葉、茶包還是茶粉?

隨著時代演進,泡茶的材料已不再侷限於茶葉,市面上也提供了許多沖泡選擇,究竟哪種比較好呢?

茶葉:保留茶飲原汁原味

使用茶葉沖泡是飲用茶品時最好的方式之一,不但能品嘗到最原始的茶香,對於喜愛品茶的人來說,等待茶葉舒展入味的過程也是一種享受;此外,能依照人數與濃淡喜好隨時調整份量也是其好處之一。加上茶葉類產品的選擇豐富,消費者也能比較來自各產地的不同滋味。
只是若想沖泡出美味的煎茶,除了要注意沖茶技巧及使用的工具外,一次也得使用100g左右的茶葉量;為此相較於直接從罐中取出,建議先行將茶葉分裝成適量的小包裝為佳,這樣也能省下不少計測分量的麻煩。

茶包:輕鬆好上手

將一定分量的茶葉裝入不織布中形成的茶包,多數產品的每次沖泡量為恰好的一人份,不需繁複的泡茶工序及器材就能完成一杯好茶,非常推薦給生活忙碌、或是不特別講究茶葉品牌與產地的朋友。但對於飲茶頻繁的家庭而言,茶包的性價比相對來得低,此時選擇能一次沖泡多人分量的茶葉會較為合適。

粉末:方便且更健康

以茶葉磨碎加工的粉末式產品,大多就像即溶咖啡一般,為按每次沖泡分量分裝好的小包裝。其擁有比茶包更好的溶水性,且不必另行撈出茶包善後,十分適合在辦公室等公共空間沖泡。不過需要留意的是,茶粉易因受潮而使味道與品質降低,故得花點心思在保存上。

●選擇產地

除了沖泡類型外,茶葉產地也會影響茶葉品質與味道,以下將為各位介紹幾處煎茶有名的日本產地,不如從中挑選出自己喜歡的風味吧。

宇治茶:高知名度的高級品牌

說到「宇治」想必大家都不陌生,其位於京都府南部,是日本的煎茶產地代表之一。作為高級品牌的宇治茶常被當作禮物贈與他人,其最大的特色就在於具透明感的黃綠色茶湯,並有著濃郁且回甘的風味。

靜岡茶:以濃厚茶香聞名

另一處有名的煎茶產地為靜岡,其以濃厚的茶香以及澀中帶甜的味道聞名於世,根據不同配方還可能出現不一樣的滋味與顏色。且由於該地的茶葉產量豐沛,想要購買時也非常方便。

狹山茶:產量稀少但味道優秀

位於崎玉縣,與靜岡茶、宇治茶合稱日本三大茶產地的狹山茶,濃厚的茶香與回甘令其獲得不少美譽。有別於其他地區的一年四次收成,此地一年只收成兩次,因此產量較少而珍貴。

知覽茶:煎茶的代表性產地

位於鹿兒島的知覽茶可說是全日本第二大茶葉產地,此處出產的茶葉茶香繞樑、三日不絕,沖泡時便可體驗到其樸素卻又清爽的茶湯滋味。

八女茶:歷史悠久的茶鄉

位於福岡縣的八女茶為高級茶葉「玉露」的產地,在日本可說是歷史悠久,尤其是在第二次世界大戰後聲名大噪。此處出產的茶風味香醇濃厚,茶湯味道也十分具層次感,而受到許多人的喜愛。

●嘗試其他特殊風味

除了原味茶湯外,市面上也能發現加入了不同調味的煎茶產品,例如像果皮、果乾、香料等;有別於一般的茶飲多了特殊氣味,同樣吸引了許多的饕客爭相品嘗。除了最常見的柚子、櫻花、生薑等口味,近年來也推出了草莓、水蜜桃等具果香的產品,有興趣的朋友不妨嘗試看看。

推薦十大日本煎茶人氣排行榜

了解選購的方式之後,接下來就來看看有哪些人氣商品吧。

10: 白桃煎茶

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封存甜美蜜桃的滋味

這款商品由日本原裝進口,茶底以芳香清雅的煎茶為主,加上額外添加玫瑰紅與香料等元素,讓這款風味茶擁有宛如白桃果汁的香氣,很適合搭配氣泡水製作成夏日冰茶,在清爽的口感中感受優雅又獨特的風韻。


另外,廠商不僅推出了獨立小包裝的茶包類型,也有盒裝的茶葉款。可惜的是,本品在國內似乎尚未有代理商正式上架,有興趣的朋友可能需透過網路或是國外代購服務,才能一償宿願。

・類型: 風味茶
・原料來源: -
・容量: 50g

9: 鹿兒島縣產 知覽茶 銀印

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翠綠茶湯,清香回甘

鹿兒島的知覽地區是相當知名的茶葉產地,由於櫻島等火山土壤的肥沃質地,讓知覽茶擁有得天獨厚的環境,其孕育出的茶葉具備翠綠色澤、濃郁芬芳,以如此優良的風土孕育出的風味,可謂一點也不輸給靜岡或宇治茶。


再者,本品在包裝上皆標示了鹿兒島專屬的認證商標,以確保茶葉來源的優異品質;而透過熱水沖煮出的茶湯色澤清淺,不但相當好入口,入喉之後更有一抹甘甜的尾韻。只不過,其在介紹文案中並未說明內包裝是散茶葉或茶包,在購買之前可先詢問販售店家喔!

・類型: 茶葉
・原料來源: 知覽茶
・容量: 100g

8: 狭山茶

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蘊含深度的豐郁香濃

狹山茶、靜岡茶、宇治茶並稱為日本三大茗茶,對喜愛品飲日本茶的老饕來說,便是不容錯過的極品之一。它主要是將度過寒冬的茶葉,以當地特有的「狹山火入」加工製成;加上農民在栽種的時候特別關注茶葉的風味,使之享有出眾的醇厚底蘊。


而這款狹山茶來自於創立一百多年的源宗園,其生產的茶葉擁有穩定的高品質,並以較為深焙的手法烘焙茶葉,更加賦予其濃厚且深沈的香氣與口感。只是本品為散裝茶葉,購買前記得先思考自己手邊是否有適合的泡茶器材或濾茶袋。

・類型: 茶葉
・原料來源: 狹山茶
・容量: 100g

7: 品味煎茶茶包

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圓潤順口的頂級茶香

從京都發跡的辻利茶舗,可說是國人相當熟悉的日本老牌茶品,旗下研發的茶飲商品非常豐富且多元,加上鋪貨通路多,有興趣的朋友也可前往百貨店櫃試飲不同茶款的風味。


這款茶品雖然僅命名為「品味煎茶」,內含的茶葉可是大有來頭。廠商選用品質上等的福岡八女茶,只摘取新鮮嫩葉的部分,大幅度地降低了茶湯的澀味,同時結合專業茶人的手藝與嚴謹的態度,為出產的茶葉細細把關,打造出可熱沖冷泡的高級茶品。若沒有荷包預算上的考量,本品實為一款送禮自用兩相宜的優質選擇。

・類型: 茶包
・原料來源: 八女茶
・容量: 5g/包,共10入

6: 宇治抹茶煎茶粉

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貼心盒裝設計,方便取用

每當工作一段時間感到疲累之餘,總是會想來杯舒壓茶飲放鬆一下身心,不過若是又要再額外準備茶壺或沖茶器,不免會覺得有點繁瑣。這款來自日本 AGF 推出的新茶人系列,將美味的宇治茶葉研磨成粉,恰到好處的份量採單條包裝,每包皆為剛剛好的一杯份,很適合在午後隨手撕開一包,無需擔憂還要濾除茶包、茶葉的問題。


值得稱許的優點不只如此,本品獨特的外盒設計在盒身上打造了兩處取用口,無論直放、橫放皆可輕輕一抽,輕鬆與他人分享。

・類型: 茶粉
・原料來源: 宇治茶
・容量: 8g/包,共100入

5: 玄米煎茶包

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米香與茶香交織的溫醇滋味

以天然美味的形象深植人心的摩斯漢堡,在國內設立了不少店面據點,而為了講求養生族群的需求,廠商也推出了溫潤的玄米煎茶,以消解速食的油膩感。本款煎茶不同於一般市售產品,而是選用深蒸煎茶,其運用在製程中歷經更長秒數的「深蒸法」,讓茶葉變得細碎之餘,也能有助於壓低煎茶本身的苦澀味。


此外,其結合炒焙過的玄米粒,在爽口與溫潤之間達到不錯的平衡感,更綜合了兩種食材的營養價值,是一款適合天天飲用的美味茶飲。

・類型: 茶包
・原料來源: 靜岡茶
・容量: 3g/包,共60入

4: 日本靜岡純綠茶

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由國內廠商嚴格把關品質

茶葉產量曾居於全日本之冠的靜岡茶,至今仍是日本茶的代名詞之一,由於地處富士山山腳下,渾然天成的氣候與環境,讓其出產的茶葉蘊藏豐美滋味,一喝便令人愛上。本品雖然來自國內品牌廠商,卻堅持與採用自然農法的日本茶園合作,希冀呈現給消費者最為原汁原味的茶品。


此外,本商品在包裝上也相當用心,利用充氮技術減少氧氣與濕氣對茶包品質的影響;且三角茶包有利於讓碎茶葉在袋中翻滾,盡情釋放出芬芳的茶湯,十分推薦給想嘗試靜岡茶的消費者參考。

・類型: 茶包
・原料來源: 靜岡茶
・容量: 4g/包,共20入

3: 宇治の露系列 香味嚴選綠茶粉

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混合抹茶的馥郁香氣

知名的伊右衛門在國內不僅有多種類的沖泡茶包,也提供消費者即飲茶品的瓶裝選擇。而這款茶粉類型的煎茶,則融合多款日本茶葉的風味,其中還注入頂級宇治抹茶的增量香氣;同時襯著強火烘焙出的濃厚茶香,非常推薦給注重香氣的消費者參考。


順帶一提,無需過濾的茶粉為即溶式,可冷泡、熱沖的特性一年四季皆適合享用。最棒的是,本品包裝僅有30入,對於單身居住者或是個人使用者來說,便減去了長時間消耗庫存的心理負擔。

・類型: 茶粉
・原料來源: 宇治茶
・容量: 30入

2: 煎茶

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質感包裝,送禮大方

來自日本的丸山製茶,曾經獲得「日本農林水產大臣賞」,店家專精於茶園作物的生產,以生態環保的方式搭配天然堆肥,由此降低化學肥料的使用,更擁有 JAS 以及 NOP 認證,相信注重原料品質的消費者會十分滿意。


而透過品牌「金獎茶師」的精巧手藝與嚴謹監製,由「石磨」低速磨製的茶葉,可完整保留住美味及茶多酚營養。更別說還有那充滿品味的外包裝,作為致贈品茶同好逢年過節的禮品也不失禮。想細細品味靜岡茶的翠綠優雅,就從擁有這款茗茶開始吧!

・類型: 茶包
・原料來源: 靜岡茶
・容量: 40g

1: 嚴選宇治煎茶茶包

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品味純粹的道地茶香

說到日本京都,便不得不提聞名全國的宇治茶,當地茶農以特殊的「覆蓋栽培法」使茶葉的澀味降低,進而提升茶湯的回甘香甜,這種獨特的「覆香」不僅令初次品嚐的消費者驚艷不已,也讓宇治茶這三個字躍升為日本茶的頂級代表。


藤二商會嚴選高品質的宇治茶葉,當熱水與茶葉接觸的那一剎那,便散溢出柔和且迷人的茶香,清透且爽口的味覺饗宴,讓老饕們更是讚不絕口。此外,它的價格相當親民,即使天天飲用也無需心疼荷包。想在工作之間透過一品好茶轉換心情,本品絕對是值得收藏的好選擇之一呢。

・類型: 茶包
・原料來源: 宇治茶
・容量: 4g/包,共20入

其他具和風氣息的茶飲

以茶文化聞名的日本除了煎茶以外,也有像玄米茶、焙茶等多元選擇。而由於各種茶飲的風味不一,以下也提供了相關的文章介紹,有興趣的話不妨同時閱讀,選幾款帶回家品茗一番吧!

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總結

以上介紹了有關日本煎茶的挑選⼩技巧與⼗款⼈氣商品,各位覺得如何呢︖其種類與產地廣泛,剛開始嘗試的朋友也不妨多體驗各家產品,並配合本篇說明的項目,以找出最符合自己口味與習慣的類型,享受茶文化帶來的閒適與美味。

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