推薦十大烤肉用具人氣排行榜【2021年最新版】

·14 分鐘 (閱讀時間)

從聯誼、聚餐、戶外露營到中秋節闔家團圓,少不了的一項人氣活動就是「烤肉」了。只要挑選喜愛的食材在烤肉架上串烤,無論是煎烤聲響、誘人香氣,以及隨著烹飪時間肉片現出美麗色澤,皆讓人在五感上都得到滿足。而除了租借之外,坊間上也找得到不少烤肉的相關用具,只是因為每一款的特色不同,究竟該如何挑選又有哪些注意要點,相信不少人會感到困惑。
本文就將為各位介紹烤肉用具的選購方式,並精選10種人氣商品排行榜作為推薦;其中從大型戶外烤爐、卡式爐,到可一次買齊的懶人用具組合均應有盡有。敬請閱讀至文末,來挑選出優質好用的 BBQ 產品,為即將到來的佳節及出遊提早準備。

烤肉用具的選購要點

在為各位介紹五花八門的烤肉用具商品前,先來了解購買時有哪些需要注意的事項。

●依據地點與人數挑選烤肉架

在挑選烤肉用品時,首先得考慮地點為室外還是室內,這將影響到商品搭載的性能選擇;而預計參與烤肉宴會的人數亦需要事前了解,以決定相關用具的尺寸及數量。

戶外款:大小選擇豐富,需要搭配木炭使用

像是傳統大型的燒烤爐及一次性的烤肉架,還有方便攜帶的迷你摺疊款等,由於都得使用木炭和火種來生火,而會產生濃煙和炭灰故建議在室外使用;烤肉時亦記得要準備水桶在旁以備不時之需。挑選時也要注意產品是否已含有烤肉網、烤盤等配件,只是烤網若為鍍鉻、鍍鋅材質可能會釋出致癌物質,建議盡量挑選不鏽鋼的款式。

室內款:少人數款為主,多以電力或瓦斯加熱

時下流行的無煙燒烤,是以電子式的烤盤或是使用瓦斯的卡式爐來進行烤肉活動。最大特色是較不易產生煙味而能於室內使用,也可免去生火及購買木炭的手續,環保之餘安全上也相對提高,尤其適合有兒童參與的聚會。只是由於此類型器材多半不大,較適合3~5人的少人數來使用。

●配合食材處理方式選擇調理用具

為了讓烤肉活動進行得更加順利,周邊的工具也是事前準備清單中需要列入的項目,以下將為各位說明細節。

夾取並調整食材烤面的「食物夾」

烤肉夾可用來夾取食材和翻面,不過為了能將生食、熟食分開,建議多買幾支備用;尤其是前方帶有鋸齒的食物夾,還同時有著能夠簡單切分食材的功能。若欲分工合作提升烤肉效率,則得因應人數準備對應的數量;不過得要留意可能會有人怕燙,故可購入幾組尺寸較長或握柄處有防燙矽膠的款式,以備不時之需。

可固定多樣食材的「烤肉叉或竹籤」

部分零碎的食材像是青椒、大蔥、雞肉塊等,則需要以竹籤或烤肉叉串起,才方便燒烤與食用。竹籤的優點在於相對便宜,且一包之中就可能有大份量,而能應對較多人的烤肉場合。至於烤肉叉雖然較昂貴,但除了能重複使用之外,加上金屬本身帶有導熱性,故可考慮將其用於肉類食材提升加熱效率;不過烤肉叉會有材質之分,其中則以不易鏽蝕而能夠保持衛生的不鏽鋼最為主流。
補充說明,竹籤在使用前可先以熱水浸泡30分鐘再沖洗,能減少二氧化硫之餘,也會讓其在使用的時候不容易燒焦。

刷醬調味用的「烤肉刷」

若想將肉類提前醃製入味的話,各種烤肉刷就會是必備的工具。其大致能分成矽膠料理刷和天然刷毛兩種,前者有著耐高溫的效果,且因刷頭的密度相對不高而容易清潔並重複使用;至於天然刷毛則因為密度高,故能一次吸附較多醬料作塗抹,如果希望可以重複使用,亦有能夠更換刷頭的款式可選。大家可以根據烤肉醬醬料類型、濃稠程度來選擇適合的款式。

●套組商品可節省準備時間

如果是臨時起意舉行烤肉,亦或想省去挑選的手續,坊間亦有推出一次包含烤肉架、烤網和夾子、刷具等所有配件的烤肉用具套組,可避免開始燒烤後卻發現漏買某樣物品的缺憾。但由於每個組合中的用具類型、數量皆不同,故也得配合前幾項要點的說明,評估哪種才符合烤肉的需求;如有不足可能還是要再另購其他單品。

推薦十大烤肉用具人氣排行榜

了解挑選要點後,接著就來為各位介紹10款推薦的烤肉用具商品。

10: 鍛鐵燒烤盤

👉點此看更多

大面積烤盤,煎出外脆內多汁的肉品

鍛鐵具有加熱速度快且易達到高溫的特色,而此款德國製的大型燒烤盤,即可製作出外表酥脆內部鮮嫩的烤牛排、蔬菜;特殊的圓形尺寸則適合多人一同共享烤肉之樂。本品除了作為烤盤,還能取代柴火堆的火盆使用,冬天圍爐時也別具氣氛。


唯須注意此款鐵板使用過後得上油養護,以形成不沾塗層並避免生鏽,在手續上顯得較為繁瑣,較適合中級以上的專業人士。加上整體高度不高的關係,也應注意與會的孩童碰撞燙傷的可能性。

・材質: 鍛鐵、鐵
・尺寸: 48×48×23cm
・適合人數: 2〜5人
・適用場地: 室外

9: 迷你攜帶型烤肉架

👉點此看更多

拍美照必備,居家也能使用

在露營界掀起一陣旋風的 KENLUCK 迷你烤肉架,收納時看似為一個工具箱,打開後則能立刻成為有著烤網的小型烤爐;上乘的金屬質感搭配濃厚的外殼色彩,雖然實用性僅是中規中矩,但對於想要打卡上傳的人來說或許更為適用。


其除了能作為小型烤肉架,只要在其中放入蠟燭,便能加熱琺瑯材質的馬克杯,在冬季能夠帶來些許溫暖;也因為具有美型外觀的緣故,甚至有人選擇不放入烤盤而改作為雜物箱來使用。

・材質: 鍍鉻鐵、不鏽鋼、木頭
・尺寸: 18×13×15cm
・適合人數: 1〜2人
・適用場地: 室內、室外

8: 免組裝手提烤肉架

👉點此看更多

可折疊攜帶,燒烤工具齊全

準備時間短促的情況下,這組用品完備的烤肉用具組合,能讓人拎了就直接帶到烤肉會場使用。其除了可以折疊收納之外,加上重量不到2kg,而特別適合攜至戶外活動場合烤肉,甚至只要放入木炭和烤網後就能立即開始燒烤。


內容除了烤肉架和烤網之外,還附有三支燒烤必備的工具組,包括用來切鏟的烤鏟及檢查食物內部使否熟透的烤叉,還有用來夾取、替食材翻面的烤夾。尺寸上則分成3~4人或5~6人用兩種,可依照參與人數來挑選。較為美中不足的是烤網採用鍍鉻材質,介意的人不妨自行替換成不鏽鋼的產品。

・材質: 鐵
・尺寸: 29×43×22cm
・適合人數: 3〜4人(另有5〜6人款)
・適用場地: 室外

7: 不鏽鋼迷你焚火台

👉點此看更多

迷你輕量,單人烤肉必備

由柯曼所推出的此款迷你焚火台,收納時不僅輕盈且厚度僅有驚人的4cm,故受到許多追求輕便的使用者歡迎。產品中包含四個部分,分別為三段調節高度的烤網、能收折的爐體,以及鏤空碳床和接灰盤;並隨附了便利的收納袋,烤肉時也能享受自行 DIY 組拆裝的樂趣。


在此款焚火台架上烤網便可以進行小型烤肉,拿開後也能單純放入炭火在內部持續燃燒,將之作為露營的夜間營火使用。只是由於體積不大而較適合1~2人使用,如果需要更大的燒烤空間,則可再另外參考 mini pro 的款式。

・材質: 不鏽鋼、鐵
・尺寸: 19×19×19cm
・適合人數: 1〜2人
・適用場地: 室外

6: 9件套不鏽鋼燒烤工具

👉點此看更多

烤肉必備工具一次收集

大型的烤肉爐雖能以租借的方式取得,然而想要將肉類燒烤得更加美味,就得仰賴一組好用的烤肉工具。只要購入這組產品,不僅能像廚師擁有專屬刀具般專業並凸顯品味,更能省下每次購入拋棄式用具的成本,可說是一舉兩得。


其中集合了烤肉必備的9件工具,除了常見的燒烤夾及油刷外,甚至包含了能切肉和串肉的燒烤刀與烤串,並提供鍋鏟讓大家能進行簡單的拌炒,從前置作業到烘烤程序全面顧及。更方便的是其附有手提包能收納及攜帶,想致贈給喜愛烤肉的朋友亦是不錯的禮物。

・材質: 不鏽鋼、矽膠
・尺寸: -
・適合人數: -
・適用場地: 室外

5: 浪網碳烤爐

👉點此看更多

基礎用品應有盡有

在利用網頁購物挑選節日用的烤肉道具時,推薦選擇能一次買齊所有必備用品的套組,方便省時之餘,更能節省不少到處採購的運費。


這款由點秋香所推出的碳烤爐組合,除了烤肉爐具之外,更貼心贈送了系列周邊產品,且每一項皆相當注重品質:除了標榜不含螢光劑漂白劑的環保竹籤及玉米串,像烤肉夾也是具有防燙機制的不鏽鋼製品,而且連大粒的火種都一併收錄其中,只需再另外添購木炭及生鮮食材,就能即可進行期待已久的烤肉活動。

・材質: -
・尺寸: 30×45×27.5cm
・適合人數: 2〜5人
・適用場地: 室外

4: 室內電燒烤盤

👉點此看更多

無煙室內燒烤,功率強大可調節火力

可用於室內並藉由電力來加熱的此組燒烤盤,具有不生油煙且免燒炭的優點。除了具備1450W的強大火力,還能利用按鈕調整溫度並最高可達210°C,方便輕鬆加熱肉類、蔬菜等食材;而烤盤上還有著滴油盤的設計,可避免油脂堆積讓料理吃起來更加無負擔。


有鑑於不少人會擔憂在家中燒烤的後續清潔手續,象印也貼心地為本體挑選了具防沾效果的不鏽鋼材質,好清洗且不擔心容易生鏽;加上鈦陶瓷塗層的烤盤、金屬滴油盤均能直接水洗,是一組可常備於家中進行烤肉聚餐的好幫手。

・材質: 不鏽鋼、鈦陶瓷塗層
・尺寸: 52.5×35.9×9cm
・適合人數: -
・適用場地: 室內

3: 攜便式卡司爐

👉點此看更多

創新旋轉收納,方便外用

這組卡式爐在外觀上與傳統產品最大的差別,即在於能夠輕鬆打開並收闔成創新的長方形造型,具有方便攜帶且收納不佔空間的特點,甚至獲得了 TOG AWARD 2019 金獎等知名獎項,是款不可多得的台灣原創優質商品。


此台烤爐不僅可以作為室內或室外烤肉之用,亦能在露營時提供煮炊或於家中舉行火鍋宴會,一物多用、性價比相當出眾。同時還可以購入品牌推出的不沾鍋做搭配,無論想要煎炒、燒烤或煮湯都很便利,如果正在尋找一款多功能又方便的烤肉組,即可考慮將此商品列入選項之中。

・材質: -
・尺寸: 40×36×12cm
・適合人數: -
・適用場地: 室內、室外

2: 豪華版大全配不鏽鋼烤肉架

👉點此看更多

超大型烤肉架,多人數最適合

這組適用於室外的不鏽鋼燒烤架,有著寬敞的烤肉面積以及兩面烤網烤盤,並附有烤魚網和烤肉夾等多種配件,光是想像擺滿食材的狀態就已讓人口水直流。而其置物空間亦相當豐富,不僅附有可放置調味料的側邊收納籃,底部還能夠擺放待烤的食物,對於多人數的戶外聚餐來說再適合不過。


此產品脫穎而出的特色還有適中的高度,方便大家站立燒烤;而 Y型圓管的四邊支撐架亦相當穩固牢靠,可輕鬆立於凹凸不平的地面,安裝步驟也簡單快速。此外因為還提供了清潔刷,連後續的保養善後都不再是煩惱。

・材質: 不鏽鋼
・尺寸: 73×33.5×70cm
・適合人數: 5〜15人
・適用場地: 室外

1: 無煙BBQ電烤爐

👉點此看更多

台式立式一機兩用,加熱速度快

放置於桌上的電烤爐固然方便,卻讓人感覺似乎少了些野炊的趣味。這款商品考量到消費者的如此需求,除了設計成桌上型之外,還能加裝高腳架成為站立型使用,遠看與一般木炭烤肉架無異;只要有電源供應,在野外、陽台皆能隨時享用燒烤樂趣,又免去生火冒煙的風險。


電烤爐內部置有 S型的速熱管,不僅導熱更加均勻,加熱也相當快速;而烤盤亦有可防止沾黏的塗層,其與底座之間更設有一塊水盤,在其中加入清水便能使食材更不易烤焦,同時可以避免油垢沾附。整體上可說是一款相當值得投資的烤肉用具,不僅能因應多元的使用環境,價格上也十分理想。

・材質: -
・尺寸: 45×35×10cm
・適合人數: -
・適用場地: 室內、室外

選購烤肉用具的常見問題

看完以上介紹後,各位應已對於烤肉用具的選購方法有初步了解,不過或許仍有人抱有著些許疑惑,為此以下準備了幾個常見疑問,歡迎參考。

●烤網的材質該如何注意?

在進行讓人食指大動的烤肉活動中,也需要特別注意食安問題。一般來說烤網可分成鍍鋅、鍍鉻、不鏽鋼等種類,然而遇到烤肉醬等酸性物質加上高溫,很容易使得電鍍材質溶解,故建議要選擇不鏽鋼材質較為妥當,並將烤網與炭火隔出適當距離,同時避免在烤網上直接刷烤肉醬。

●必備的烤肉用品清單有哪些呢?

必備的基本工具有:烤肉架、烤網、烤盤、烤肉夾、木炭;其他像鋁箔紙、竹籤、保鮮膜等用來處理食材的小道具,及一次性的可拋棄式用品如筷子、紙杯、紙巾、垃圾袋等,也可視需求再做添購。也別忘了準備乾洗手來事前消毒哦!

●烤肉用品可以用租借的嗎?

如果對於在家中囤積一年僅用數次的烤肉用具感到疑慮,那麼推薦尋找坊間出租烤肉用具的業者來承租,通常除了烤肉架、烤網,還能選擇一併訂購食材,甚至還可包含桌椅的方案,方便又省力之餘也免去了清洗的手續。

讓烤肉更加美味的食材及烤肉醬

除了烤肉用具之外,食材以及讓其變得更美味的烤肉醬也不能錯過。以下文章中也將為您詳細介紹選購方式及推薦產品,想要成功舉行烤肉宴會的話,敬請一起來看看有哪些令人食指大動的選擇吧。

推薦十大烤肉組合人氣排行榜【2021年最新版】

推薦十大牛肉宅配人氣排行榜【2021年最新版】

推薦十大香腸人氣排行榜【2021年最新版】

推薦十大烤肉醬人氣排行榜【2021年最新版】

總結

閱讀完本次所推薦的10款烤肉用具,相信各位都對每逢佳節及聯誼必備的道具有了進一步的認識,除了傳統的大型戶外烤爐,隨著時代進步也有不少以瓦斯、電力加熱的無煙款,能在家中隨時享受美味燒烤。現在就依照需求,來挑選一組心儀的產品,為下次的聚會提早準備起來吧!

相關文章

推薦十大油炸鍋人氣排行榜【2021年最新版】

【2021開箱】推薦十大廚房刨刀人氣排行榜