推薦十大美工刀人氣排行榜【2021年最新版】

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在文具用品中不可或缺的美工刀,根據使用方式與裁切需求而有著各式不同的商品特徵。除了大小尺寸、刀片材質等會影響切割順手度的規格,為了保障使用者的安全,各產品也會有不一樣的鎖定機制;加上如 OLFA、SDI 等品牌都有推出多種實用款,一時之間真讓人不知道該如何挑選。
因此本次將詳細地為各位介紹可以於各種場合適用的美工刀,並在綜合了選購要點與美工刀的特性介紹後,會以排名的方式推薦10款熱門的商品,如果對於選擇美工刀感到困擾的話不妨參考此篇的說明喔!

美工刀的選購要點

從熟悉的文具商品到針對特殊需求打造的專業切割刀具,美工刀的活躍幅度非常廣泛,首先就從常見的用途與被裁切物的材質來介紹美工刀的選購要點吧!

●根據用途選擇

從一般事務使用到專業的切割,為了滿足不同的需求,標榜著各種性能的美工刀也因而誕生。接著就從用途開始認識各種場合下適用的美工刀具種類吧!

多功能的事務用美工刀

一般事務用的小型美工刀刀片的寬度約為9mm,市售產品多以 S型、A型、小型美工刀等名稱稱呼。它適用於紙張、薄膜與皮革等裁切需求,基本上已足夠應對生活中多數的切割作業。雖然其在裁切過厚的材料時可能會顯得吃力,但如有攜帶需求的話它會是最理想的選擇。

裁切厚材質專用的大美工刀

在裁切厚紙板這類較厚的材料時,小型的美工刀可能因強度不足而用得有些吃力,此時則可以選用刀片較寬厚的大型美工刀。此種通稱 L型美工刀的刀片寬幅約為18mm,即使是較薄的塑合板或石膏板也能輕鬆應對。

專切厚塑合板片的特大型美工刀

在裁切有一定厚度的塑合板材時,建議選用刀片寬度為25mm的特大型美工刀。其通常以 H型為型號標記,建議在工具箱中準備一把以備不時之需。

適合精細作業的超銳利美工刀

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雖然一般常見的美工刀角度為60°,不過市面上也有更講究切割力的30°超銳利美工刀。由於它在裁切精細的圖案時也容易看見刀尖的切口,非常推薦在製作模型或是雕刻橡皮印章的時候使用。

可掌握不規則精細切割的筆刀

筆刀與有著筆桿類似的手感,而能夠像握筆一樣輕鬆掌握輪廓線條。加上它的刀片細小且尖銳,在製作模型、精細切割與雕刻時非常實用。

刀片略微突出的薄切用美工刀

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在裁切報紙或是雜誌內頁時,由於不容易將切割厚度只控制在一張紙,這種情況下可以使用採用極短單片刀片的美工刀。此類刀款因為只有邊緣略為突出,因此可以勝任大多數的薄切需求;其中還有些產品具備可調節裁切壓力的結構,有相關需求不妨深入了解。

布料裁切專用的割布刀

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在裁切布料或是略帶厚度的皮革等素材時,一般的直線型美工刀容易因為阻力與摩擦,而無法切出銳利的線條。這時候則可選用裁布專用的割布刀,藉由其滑動式的圓形刀片更自由地切割,甚至連一些高難度的弧形剪裁都能完成。

切割虛線專用的虛線刀

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虛線刀同樣擁有圓形的刀片,但其在刀片上有平均分散的缺口,故能在滾動切割時裁出不連貫的虛線,可用於製作票根、優惠券或自製筆記本等的用途。

能切出正圓形的切圓器

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如果想在紙張上裁切出漂亮的正圓角,切圓器則是個必備的用品。操作時只要將欲裁切的圓從圓心固定,即可像圓規一般用刀片畫出一個正圓形。此類產品的刀片也分為直線型及圓型兩種,可配合裁切物的材質適時換成對應的刀片。

木工用鋸齒美工刀

在裁切工業用的厚板材或是保麗龍時,刀片像鋸子一般的鋸齒美工刀是個強而有力的選擇。由於它的刀刃可來回鋸開較厚的板材,可在進行木工作業時用來處理一些較細緻的木片。

切割塑膠與壓克力專用的壓克力切割刀

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這是一種專門處理塑膠與壓克力切割的美工刀,形狀特殊的刀片設計是為了增加切割時的安全性,操作時只要將刀片對準切割物的溝槽即可。

封筒專用的拆信刀

拆信時如果徒手撕開則容易把信封撕壞,但用剪刀或一般美工刀又可能傷到裡面的信件,這時則可以選擇信封專用的拆信刀。其恰到好處的切割力可以讓拆開後的信封維持美觀,加上設計大多輕量化而便於收納及攜帶,推薦大量購買放在辦公室中以隨手使用。

●左撇子專用美工刀

大多的美工刀具都是配合慣用右手的人所製作的,像是刀刃的推動栓幾乎都是對準右手的大拇指設計。如果慣用手為左手的話,則建議挑選左撇子專用的款式以增加使用的方便與安全性。

●注意刀片鎖定的方式

固定美工刀刀片長度的機制大致分為兩種,一種是藉著迴轉上面的螺絲進行鎖定,另一種則是常見的滑動自鎖式。由於兩種各有不同的優缺點,選購時可以參考以下的分析。

自鎖式:結構簡單、好上手

市售美工刀中最常見的自瑣式,只要拉起推動栓上的結構即能固定,讓使用者能輕鬆以單手操控刀片。雖然它的固定力在對應高硬度的板材時容易滑動,且在操作過程中會出現嘎嘎作響的磨擦聲,但對於日常的使用需求來說已經相當充分,如果美工刀的使用頻率高且單次操作時間短的話,自鎖式會是較好的選擇。

螺絲固定:適合裁切高硬度及精密作業

採用螺絲機制固定的美工刀款雖然不容易單手操作,但因為它能提供比自鎖式更穩定的固定力,因此很適合用於裁切塑合板、石膏板、斷熱材料等高硬度板材與精細作業上。加上此款式多是以無段式固定刀片,故能更精確地決定所使用的刀片長度。而市面上也有同時具備兩種固定方式的美工刀商品,如有多種使用需求也可考慮挑選此類產品。

●考慮刀片的材質及切割力

根據開發商的不同,刀片本身也有許多類型的材質與規格可選擇。

注意刀片的材質

最常應用於美工刀材質為 SK碳素鋼,但由於它較容易出現生鏽的問題,如果有切割潮濕物品的需求則建議選用不鏽鋼或鈦金屬製的刀片。另外,以陶瓷製作的刀片不僅耐磨且不會生鏽,加上不帶磁性、耐化學腐蝕、耐高溫等特性而能長期維持銳度。但因為陶瓷容易因摔落或撞擊而碎裂,使用時需要特別小心謹慎。

常見的刀片尺寸

雖然不同廠商的美工刀規格會採用不一樣的命名方式,市面上也沒有規定的統一標準,但考慮到消費者選購的方便性,大多數的刀片仍採用以下幾種通用尺寸設計。
・小型(S、A):刀片寬9mm、刀片厚度0.38mm
・中型(M):刀片寬12.5mm、刀片厚度0.45mm
・大型(L):刀片寬18mm、刀片厚度0.5mm
・特大(H):刀片寬25mm、刀片厚度0.7mm

黑色刀片的銳利度最佳

市面上常見的美工刀刀片分為白色和黑色兩種,雖然兩者的製造材質相同,但由於黑色刀片的刃部有經過較精細的打磨,如果重視刀面銳利度的消費者可以考慮購入黑色的刀片。

●注意其他結構的材質

美工刀除了刀片之外,還由刀殼、刀片、導軌、固定器等部件所組成,而各個結構的材質也會影響產品的使用性。舉例來說,刀殼的材質大致可分為輕量化的樹脂及重量感十足的金屬兩種,前者由於容易上手而適用於一般的事務用途;後者則因為材質強韌的緣故而適合用於工業用途。
另外,如果操作美工刀時會配戴工作手套的話,為了避免接觸面太過平滑而無法操作推動栓,可注意其結構是否採用橡膠製作或有以止滑機制加工。

●容不容易握持也是一大重點

美工刀的形狀除了決定切割時的手感,也會影響長時間使用下手掌是否容易疲倦。如果美工刀的使用量較大的話,則建議形狀以符合人體工學方式設計的刀款,以有效提高工作效率,並減少操作時因滑動而造成的危險。建議購買前先至實體店實際握握看,並確認握柄及推動栓等結構的形狀後再入手。

推薦十大美工刀人氣排行榜

緊接著就將以排名的方式為大家介紹各種美工刀的人氣商品,敬請參考!

10: J型拆箱大師

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左右撇子皆能方便握取、吊掛

有別於一般筆直型的美工刀,這款呈現特殊的 J字型而方便吊掛收納,且利於握取及掌控;且因刀片固定器設置在上方,故左撇子也適用。另外,刀刃則採不會生鏽的陶瓷,並強調整把產品可再生回收,能為資源永續盡一份心力。


本品雖然是專為開封紙箱而設計而成,但基本上也能利用來切割紙類,只要熟悉使用方式便能無往不利。美中不足的是它的售價偏高,以被視為日常工具的美工刀來說,並非所有人都有這麼高的預算。

・左右手皆方便: 〇
・固定方式: 自鎖式
・刀刃材質: 陶瓷
・刀殼材質: TPEE樹脂、玻璃纖維、POM塑鋼、碳鋼

9: 割布美工刀

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輕鬆滾過即能留下完美切口

這款由知名美工刀大廠推出的刀片呈圓形且被設置在正前端,不論慣用手是哪一手都方便使用。而且其可運用在裁切布料或膠片類等紙類以外的材質,因此深受不少裁縫迷的支持。再者,廠商另售帶缺口的替換刀刃,所以也可靠它割出不連貫的虛線,用途可說相當廣泛。只是由於前端非尖頭設計,若主要想用來雕刻或較精細的裁切,選擇一般銳角刀片的產品才是上策。

・左右手皆方便: 〇
・固定方式: 自鎖式
・刀刃材質: -
・刀殼材質: 鋼

8: 物流君紙箱切刀

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對付厚質物品也能無往不利

這一款美工刀來自以製造剪刀出名的日本廠牌--長谷川刀物,其將刀片設計為雙邊鋸子狀,可左右開弓地鋸開較厚的瓦楞紙箱;用來切斷打包帶時也能避免手滑。且前方為偏窄的圓弧造型,得以防止不小心割壞箱內的物品,也方便割出完美的圓形。


唯獨因鋸開後的斷面大多呈現參差不齊的狀態,在購買前最好先評估泛用性與重視的層面。尤其若希望割出漂亮的切口,便建議以一般銳利的美工刀來代勞。

・左右手皆方便: 〇
・固定方式: 自鎖式
・刀刃材質: 不鏽鋼刃物鋼
・刀殼材質: ABS樹脂

7: 輕巧拆信刀

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內側式刀片安全不傷手

若常將信封拆得破破爛爛,則千萬不能錯過這一款美工刀。使用時僅需利用尖頭處穿過信封即能完成開封動作,不需擔心會撕到裡面的紙類,且還可運用在將紙對折裁成兩半;而內藏式的刀刃也大大提高了安全性。


可惜它的造型較一般美工刀占空間,且刀片生鏽或受損後也無法更換。但好在它的價位經濟又實惠,需要重新購入新品時較不易成為負擔,也很適合公司行號大量採購。

・左右手皆方便: 〇
・固定方式: -
・刀刃材質: 鐵
・刀殼材質: ABS

6: XS迷你系列刀片

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功能完備且比掌心還小

MIDORI 以精美的手帳文具受到消費者的青睞,而這款刀片則是來自旗下的超迷你文具系列,既輕巧又不占空間,亦可夾在紙類文件或襯衫口袋上。而且它小歸小但該有的機能性卻毫不馬虎,就和普通尺寸的美工刀一樣,使用者可透過折斷一節節的刀刃來恢復其鋒利度。


如此精巧的款式讓小朋友也很好施力,但對於手掌大一點的人來說便難以握取。但若能準備這麼一把兼具機動性與便利性的小刀,想必有朝一日也能小兵立大功。

・左右手皆方便: 〇
・固定方式: 自鎖式
・刀刃材質: 不鏽鋼
・刀殼材質: 聚碳酸酯、POM

5: 線雕刻筆刀

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精密雕刻的得力助手

此款美工刀的刀片設計為極其尖銳的30度斜面,能運用來雕刻紙類或蔬果盤飾,且切割時不必停刀即可轉換角度,因此能提高工作效率;用在裁切較細緻的圖型、弧線時也更讓人感受到它的魅力。另外,其刀柄為手感良好的鋁合金材質,並配上防滑的全鋁夾頭與安全比套,皆為產品加分不少。若正在追求一款能便於精密作業的美工刀,想必這款能符合讀者們的期待。

・左右手皆方便: 〇
・固定方式: 固定式
・刀刃材質: SK-5合金
・刀殼材質: 鋁合金

4: 陶瓷美工刀

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永不生鏽,乾淨衛生

本款來自日本品牌 FOREVER,其以專利的機器設備生產許多獨門的產品,不只廚房用刀深得人心,文具用品也備受關注。其中這款美工刀分為大小兩種尺寸,可依照用途與使用習慣來選擇。另外,其採用輕巧的白陶瓷製成,擁有優秀的韌性與永不生鏽、不易沾污的特質,用水清洗也沒問題。長久耐用的它,想必既能作為第一把也是最後一把美工刀。

・左右手皆方便: -
・固定方式: 自鎖式
・刀刃材質: 高精密陶瓷
・刀殼材質: 耐熱抗菌ABS樹脂

3: 超銳角防滑大型轉扭式美工刀

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尖銳、堅硬的黑武士

此系列分成四種不同的大小、刀鋒角度與固定方式,其中這款採螺絲鎖的大型款,最適合運用在切割各種物品,不論是厚紙板或是塑膠片都能迎刃而解,且不易回彈而在安全性上也備受肯定。


更厲害的是黑色的高碳鋼刀片不但比一般刀刃鋒利,還擁有更佳的耐磨性,且不易沾黏的特性也是它受歡迎的原因之一。從各方面看來都是中看又中用的產品,還在為各種用途而下不了決定的讀者們可別錯過了。

・左右手皆方便: ○
・固定方式: 螺絲式
・刀刃材質: 高碳鋼
・刀殼材質: 塑料

2: 2in1雙刀組

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小刀與剪刀結合的雙刀流

本款美工刀最大的特色在於一支多用的設計,一邊是刀刃可折式美工刀,另一邊則是附加安心鎖扣的小型剪刀;且因兩邊皆備有安全蓋,攜帶時相當令人感到放心。而細長的筆型刀身與附夾設計則利於收納,別在身上時也較不易掉落或遺失。


另外,它的外型十分簡潔耐看,並有數種繽紛的色彩以利區分。且一般被視為設計款的產品大多售價偏高,但它則還算平實,著實值得各位納入參考。



・左右手皆方便: 〇
・固定方式: 自鎖式
・刀刃材質: -
・刀殼材質: -

1: 超強雙鎖定專業刀

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雙鎖固定,耐壓性高又安心

這款來自知名的文具廠牌 SDI手牌,適用自家品牌研發的高硬度刀片,可切割木材合板、水管與電線等;並經過抗丙酮材質加工,所以不易腐蝕而能長久使用。其次,它還設計有罕見的儲刀倉,可同時放置兩片備用刀片,以防臨時找不到預備刀片的窘境。


而同時具有自動鎖與螺旋鎖的雙固定裝置,使其就算承受50kg 的壓力也不易斷裂或滑脫;且側面備有兩個孔洞利於吊掛或收納,如此面面俱到的產品能夠拿下冠軍頭銜,絲毫不讓人感到意外。

・左右手皆方便: -
・固定方式: 自鎖式、螺旋式
・刀刃材質: 日本特殊鋼SK2鉻刀片
・刀殼材質: -

美工刀的正確使用方式

好不容易購買了美工刀,不如藉著這個機會順便了解美工刀的正確使用方式吧!

●正確的握法

想進行直線或是大範圍切割時,可以將食指放置在美工刀的背面,並用掌心包覆住握把以便施力。但如果打算切割圓弧或細緻的輪廓則可以改用筆刀,並以一般握筆的方式操作。

●切割的技巧與注意事項

除了一般常見的使用方法外,以下還有一些操作時的小技巧可以分享。

切割方向應從最遠處開始

由於美工刀的刀片較薄,如果將刀片延伸地過長,除了不易控制力道導致切線歪斜之外,更有可能引發刀片斷裂的危險。另外,切割直線時為了便於施力,裁切的方向應從最遠處開始慢慢拉近,同時要注意不要將手放在刀片的移動軌跡上。

使用直尺輔助裁切

在使用直尺輔助裁切的時候,如果先將尺放上欲裁切的直線才開始切割的話,則可能會造成刀片與直線間出現微小的誤差。因此正確順序應是先將刀片固定於直線上之後,再擺上直尺進行切割。另外,如果需要同時裁切重疊的紙張,由於垂直的切面容易於切割時漸漸向內偏移,進而使各張紙的裁切線錯位。這時候可有意識地將刀身稍微向外傾斜,即能有效避免偏移的情形發生。

推薦使用較厚的直尺

如果會使用直尺輔助裁切的話,首先推薦搭配具一定重量的厚直尺,並注意它是否具有防滑的功能,其能避免操作過程中因施力過猛造成裁切軌跡歪斜及切到手指等問題。此外,由於塑膠製的尺有可能會被美工刀削掉邊緣,故建議選用金屬材質或有於邊角做金屬加工的款式做搭配。

●切圓器的使用方法

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操作切圓器的方式雖然已於前文所述,但要注意裁切時須將切圓器保持固定,並以旋轉被裁切物體的方式進行,這樣才可避免過程中出現位移的狀況。另外,裁切時也務必讓刀片保持平穩並避免脫離,否則有可能造成裁切角度的偏移。如果切圓器本身的握把位置可調整的話,則建議盡可能讓它偏向刀刃以便施力。
另外,切圓器在對應直線刀片與圓形刀片時也有不同的注意事項,使用直線刀片裁切時,可以適度地將刀片向行進方向傾斜;反之圓形刀片則要留意讓刀片保持垂直,並將施力點集中在刀刃而非切圓器的中點。

●刀片鈍化即要果斷丟棄

不銳利的刀片除了會造成切割面變得凌亂,也可能會因為卡住而導致使用者下意識地用力裁切,反而會造成相當多的危險。因此在發現刀片變得不銳利時,請直接使用美工刀後端的輔助凹槽將該段落折斷,如果產品未附有此結構的話則可使用鉗子將之用斷。切勿直接將刀片壓在桌邊折斷,以免刀片飛濺造成使用者受傷。

美工刀作業時不可或缺的輔助工具

為了能夠用美工刀裁切出美麗的線條,適時地使用各種輔助工具是不可或缺的。以下便提供相關的產品說明,不妨也同時從中帶一組回家喔!

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總結

關於本次的美工刀選購要點與商品推薦,不知道各位是否有得到相當的收穫呢?美工刀是個相當實用的切割工具,只要配合用途選購適宜的款式,即可大大地提升作業的效率。歡迎在購買或使用美工刀之前參考本篇的分享,希望大家能找到最順手的產品!

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