推薦十大花生糖人氣排行榜【2021年最新版】

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早期臺灣熱鬧的街頭是用很多聲音和味道所營造出來的,烤香腸的香味伴隨著大人擲骰子的吆喝、一聲「欲爆囉!」響遍大街小巷的爆米香,還有路邊攤現炒現切的花生麥芽糖,亦是孩子們即便長大成人後仍會懷念不已的滋味。如今更因市場競爭激烈,這些傳統美食也有了精美的包裝,成為大家的伴手禮熱門選項。
尤其是花生糖於今名聞遐邇的品牌眾多,例如古早味的木侖花生糖、發展出禮盒包裝的龍情花生糖等;且不同地區流行的花生糖也有些差異,如澎湖和龍潭的花生糖在口感與製作方式上皆大異其趣,故本文以花生糖為主題,介紹如何選購並推薦十大人氣商品,希望能幫助到對花生糖有興趣的各位。

推薦十大花生糖人氣排行榜

做為傳統食茶點心,花生糖始終擁有一席不敗地位,如今更有許多新鮮的口味與不同嘗試,就讓我們來看看入選本次排行榜的美味花生糖有哪些。

1: 手工花生大塊軟糖

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適合長輩與小朋友的薄片設計

市面上的花生糖大部份以長方塊為裁切,有時頗難痛快咬下,而「老師傅」有鑑於此,研發出硬度較低的花生軟糖,並裁切為薄片狀而更好入口;再加上以獨立包裝來避免受潮,讓每一片自始至終都維持新鮮。


本品訴求天然原味,既無色素、香料也沒有防腐劑,且單包10片就有360g 的重量,份量相當誠懇,歡迎買給喜愛花生糖的長輩或小朋友們,讓他們不必考驗牙口即可輕鬆品味。

・重量: 360g(約10片)
・類型: 原味
・保存期限: 5個月

2: 黑金剛花生糖禮盒

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擁有滿滿花青素營養成分

該品牌特別選用由花生達人--吳啟魯先生親手栽植、並經兩道手工挑選的黑金剛花生。由於原料未經過剝皮,每一顆皆散發黑亮飽滿的光澤,並完整保留外層的花青素營養,香脆可口且滋味更富層次。


再者,本品以手提手繪禮盒的方式銷售,很適合作為平日拜訪友人的伴手禮。而且除了原味以外,還可隨意搭配白芝麻花生糖或南瓜子花生糖等不同口味,喜歡嘗鮮的人應該會很滿意。

・重量: 300g×2
・類型: 原味(帶皮黑金剛花生)、綜合(南瓜子、白芝麻)
・保存期限: 90天

3: 小魚乾花生酥

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市面上少見的麻辣甜脆滋味

若吃膩了單純麥芽甜味的花生糖,想換換口味的話,不妨嘗試這款由麻辣鍋品牌「太和殿」所推出的產品。其採精選花生顆粒輔以秘密配方,利用辣椒、花椒香油、青花椒粉混合調味,接著投入鹹香的小魚乾共同攪拌成型,打造出難得一見的麻辣花生糖。


尤其是花椒的麻感很能引起食慾,也因麥芽糖的調和令辣味不會過度刺激。這樣一款重口味的花生糖,似乎亦特別適合作為下酒菜呢!

・重量: 100g
・類型: 綜合(麻辣小魚)
・保存期限: 120天

4: 經典花生點心組

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顆粒、研磨雙重風味,口感更顯多變

如需挑選禮盒贈送國外客戶,那麼選擇在地滋味準沒錯。意謂著「真實無二」的臺灣點心品牌,用心琢磨出花生糖的另一種可能。首先,廠商採新生小麥草的嫩芽搗碎後與熟糯米融合加熱、再加糖熬煮,製成純正的麥芽糖,並結合低溫烘烤的本地花生,工序繁瑣而造就唇齒留香的完美品質。


此外,本款花生禮盒為原味版本,裡頭有顆粒款及研磨款兩種風格,無論是喜愛酥脆口感,還是熱愛略帶鹹香、入口即化的綿密滋味,皆可一次滿足。

・重量: 92g
・類型: 原味(顆粒、研磨兩種)
・保存期限: 9個月

5: 低糖花生糖

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符合現代人需求的減糖配方

嚴選雲林北港新鮮直送的花生直火烘烤,本品除了花生粒粒分明、顆顆香脆,最大特色在於透過品牌半年研發,將糖量遞減至原本的四分之一,同時大幅增加花生含量,既有飽足感又不會一下子吃下過多熱量。


另一方面,廠商大方公開其農藥與黃麴毒素的檢驗報告,加上廣受多家媒體報導、累積不少網友的好評推薦,值得讀者購入品嚐看看那甜而不膩的好滋味。

・重量: 300g
・類型: 原味
・保存期限: 未開封4個月

6: 大知味綜合禮盒

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咀嚼無礙的的軟Q 口感

坊間花生糖的硬度高,對於牙口不好的消費者而言,是只可遠觀、無法多嚐的零食。為此不妨試試桃園龍潭知名店家推出的軟糖款式,以手工大鍋拌少後的麥芽糖因獨家比例而呈現 Q彈口感,也沒有黏牙、膩口的問題。


而且其不含防腐劑及添加物,更因應現代人的口味誕生許多款式,像是搭配海苔、烏龍茶甚至是巧克力等食材。廠商還貼心推出綜合禮盒,如此一來便不錯過任何一款。

・重量: 30g×30片
・類型: 綜合(黑芝麻、烏龍茶、香菜、巧克力、海苔)
・保存期限: 未開封180天

7: 花生糖

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人工精挑細選的每一粒用心

源自嘉義已傳承三代的余順豐,在現代化轉型之下名氣漸廣,並推出多樣的產品選項。該花生糖的成分相當單純,廠商堅持以手工去蕪存菁,精選出每一粒優質花生再裹入麥芽糖進行攪拌,最後加入一點點鹽巴來襯托甜味,成就出這款清香不膩的經典茶點。


還請留意官網販售的是夾鏈袋裝,而多數電商平台則為每塊獨立包裝,但通常為4包起跳,為確保在賞味期間食用完畢,下單之前還請多加斟酌。

・重量: 200g
・類型: 原味
・保存期限: 120天(開封後冷藏)

8: 三星蔥花生糖

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祖傳五代的在地古早風格

宜蘭百年老店金少爺靠著香氣四溢的花生糖,令許多遊客即使繞路也要到店裡帶上幾盒回家。由年輕一輩接手後仍細心遵循古法,並選用在地純淨水質所栽種出的優質花生製作,吃過後想必能為味蕾留下深刻印象。


最引人注目的是廠商積極運用本土食材,例如本款是以鮮香不嗆的三星蔥與微黏不沾牙的麥芽甜味交織而成,極能代表在地風格。唯獨目前較少見於大型電商平台,請多加留意到貨時間。

・重量: 250g
・類型: 綜合(三星蔥)
・保存期限: 4個月

9: 一口軟花生糖

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特製香菜款式,清香獨特

龍情花生軟糖在業界頗具知名度,其濃厚又不膩的口感水準,擄獲不少死忠支持者。除了原味以外,店家更推出香菜、海苔、芝麻等選擇,其中尤以香菜款式頗具話題,當那充滿大地氣息的獨特清香與甜香的麥芽糖共同釋放,可說是古早味中帶有創意。


另外,本品的保存期限長達8個月,對於一個人住或小家庭的消費群眾來說極為友善,可惜目前網路平台皆為該店家經營,因此稍微少了比價空間。

・重量: 270g
・類型: 原味、綜合(香菜、芝麻、海苔、蔓越莓)
・保存期限: 8個月

10: 零嘴包

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當天現作宅配,最新鮮的滋味

時代不斷進步,但某些美味只有在古早製程的烘托下,才能帶來教人難忘的風味。就如這款堅持以柴火加上大灶製作的大灣花生糖,以未經曝曬、保留最大鮮度的花生,加入低糖麥芽與砂糖熬煮,透過精準的火候控制與不斷攪拌,最後進入成型階段,儘管費工卻是品質的保證。


品牌也堅持以當天現做的成品宅配寄出,務求在最新鮮的階段令消費者嚐到最佳的滋味,也因此本品冷藏保鮮期僅有30天,收到後得盡快食用完畢。

・重量: 335g(約11~16顆)
・類型: 原味(花生糖、花生捲)
・保存期限: 常溫10天、冷藏30天

花生糖的選購要點

用花生和麥芽糖炒在一起的古早味花生糖又香又好吃,是許多人念念不忘的經典零食,如今更是有多樣口味與食感可以購買。此外,若有送禮需求者亦能選購禮盒或單包裝形式的商品,不僅好看又好吃,以下便依上述列點分別介紹選購方法。

●依照喜愛的口味選購

花生糖可依照是否加入其他調味來區分,且除了經典麥芽糖風味外,使用它種糖製作而成的花生糖也是高人氣的明星商品,讀者可嘗試多種口味來決定自己喜歡的類型購買。

原味:感受花生和糖的香甜滋味

使用麥芽糖拌進花生中一同炒熟,待糖轉成甜美的琥珀色後攤平分切,便是令人熟知的古早味花生糖。然而,即便糖衣清脆、花生越嚼越香,有時卻會因為外層麥芽糖過厚而有黏牙的問題,因此建議可觀察花生糖的糖衣顏色是否偏深如焦糖色,有機會試吃時亦可先用手嘗試是否能輕易掰開,藉此兩種方式來判斷商品是否會黏牙。

除了臺式的古早味花生糖以外,日本以太妃糖製作的丸昭花生糖也是相當受到歡迎的商品,不同於臺式麥芽糖的風味,太妃糖多出了一絲奶味,搭配花生濃郁的香味和口感,也是為不錯的選擇。

綜合口味:多重滋味的豐富層次

為因應消費者求新求變的渴望,不少廠商嘗試研發各種結合不同風味的花生糖。其可大致分為兩種商品類型,一是淋醬脆皮類,例如將製作好的花生糖裹上一層巧克力,使其成為最外層的脆皮;二則為在拌炒花生階段便加入堅果、芝麻等其他食材,皆為原味花生糖增添風味與層次。

選購時須注意因花生糖本身便有甜度,再加入其他風味恐有過甜以及熱量過高的問題,建議可參照營養標示的糖量與熱量;且亦有標榜以低油低糖的配方來製作的商品,擔心卡路里攝取又想享用美味者可再多比較看看。

●選擇喜歡的口感

一般說到花生糖直覺想到的即是以糖衣包裹的古早味花生糖,然而除了硬糖口感以外,軟糖類的花生糖也是相當具有人氣,尤其是在地聞名的金門花生貢糖更是旅遊必買伴手禮。無論哪種都有其擁護者,讀者們可依照個人的偏好選擇,或是嘗試選購不同製作方式的花生糖,或許會掘出更多樣的喜好。

●選擇合意的包裝方式

此類零食因製作方法而有不同的包裝方式,如新鮮製作的古早味花生糖需早日食用完畢,因此大多以塑膠盒簡單裸裝。不過因每個人食用速度不同,為避免過快返潮,也有品牌推出密封夾鏈袋的包裝來延長保存期限。另外,由於花生糖也常被作為伴手禮,各家廠商也紛紛推出單一個別包裝或裸裝於禮盒的不同樣式,提供給有送禮需求的群眾。

選購花生糖的常見問題

看完以上對於花生糖的介紹,相信讀者們勢必對如何挑選有一定程度的認知。而若對此還有些疑問,以下統整了幾個問題,希望能為大家稍加解惑。

●花生糖耐放嗎?

一般來說,市面上的花生糖最佳賞味期以3個月為限,久放會導致花生香氣散去並開始產生油耗味,建議盡早享用完畢。

●花生的黃麴毒素是否無法避免攝取?

花生糖若保存不當確實有可能會產生黃麴毒素,建議可購買真空包裝的產品,並慎選有提供檢驗保證的廠商。且務必在賞味期限內食用完畢,較能避免攝取中毒風險。而除了花生糖以外,選購炒花生時也可注意,盡量以帶殼炒製的產品為佳,如此一來比較不容易受潮而產生毒素。

●花生糖的熱量是不是很高?

花生是種高油脂的堅果類食品,本身的熱量就不低;再加上製作花生糖需要加入大量的麥芽糖,建議可購買低糖配方的產品,每次都吃1~2塊淺嚐即可。

總結

香氣足又好吃的花生糖送禮自用兩相宜,加上如今的製作方式的發達與創新,相關商品也越來越多元,讓消費者有更多選擇。然而在日趨炎熱的天氣下,屬於容易使人體燥熱的花生不宜食用過多,建議讀者們注意每一次的食用量,避免攝取過高熱量和精緻糖量喔!

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