提振蛋價！ 彰化推動好蛋進校園健康聰明再升級

產地蛋價長期低迷，彰化縣政府為提振雞蛋消費買氣，推動「好蛋進擊，健康聰明再升級」校園午餐營養計畫！籲請各級學校營養午餐，每週至少提供給每位師生3顆雞蛋，融入在多元膳食中；全縣約9萬名學童、預估每週就可消費27萬顆雞蛋，盼能協助蛋農度過難關。

彰化是全台生產雞蛋的重鎮，產量高佔5成以上；然而受生產過剩影響，產地蛋價已長期低迷，每台斤已跌到30塊上下；彰化縣政府為提振雞蛋消費買氣、搶救蛋價！特別推動「好蛋進擊，健康聰明再升級！」計畫；縣長王惠美表示，自從蛋價盤跌後，每逢縣境內舉辦大型活動，都會以免費送雞蛋、送茶葉蛋來促銷；如今則是全縣一百多所的國小，在每週5天的校園營養午餐中，至少能提供3顆雞蛋，融入在多元膳食料理當中，給予每位師生充分的蛋白質，全縣約有9萬名學童、預估每週就可消費27萬顆雞蛋，希望能把這項嶄新的營養午餐模式，推廣到全國各縣市校園，共同促進下一代的健康飲食，也能協助蛋農度過難關。

由縣府農業處會同教育處所推動的這項校園新飲食計畫，則獲得「彰化縣醫師公會、營養師公會、餐盒食品公會及全國餐盒公會」的肯定與專業建議，希望從產地到餐桌，讓學童們從多元、均衡的菜單中，每週都能攝取足夠的蛋白質與各類營養成份，共同來守護學童們能健康成長。（李河錫報導）