【提高免疫力】哈密瓜姬松茸螺頭湯

kinseymama
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哈密瓜加姬松茸同埋螺頭嚟煲湯,可以提高免疫力之餘仲可以補脾胃,而且啖湯都會好清甜添~ ??小小豬Kinsey?? ? FB page:https://www.facebook.com/kinseymama/ ? Blogger:http://www.kinseymama.com/ ? IG:https://www.instagram.com/kinsey_mama/ ? YouTube:http://www.youtube.com/c/小小豬Kinsey

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
哈密瓜 半個
姬松茸 一両
螺頭 一両
淮山 一両
漳州雪耳 一両
海玉竹 半両
腰果 約一飯碗
蜜棗 兩粒
陳皮 一角

作法:
1 :


乾螺頭用清水放在雪櫃浸一晚~
2 :


姬松茸洗淨後浸至軟身,然後瀝乾水份(一定要瀝乾所有水份先可以放入煲,如果唔係啖湯會有苦味呀)~
3 :


漳州雪耳浸透,然後剪去硬蒂~
4 :


陳皮用水浸軟後刮瓤~
5 :


腰果、淮山及海玉竹浸洗一陣,隔水備用~
6 :


哈密瓜去皮去核之後切塊,切嘅時候最好就切大件啲~
7 :


煲內放約3L水,然後隨水加入陳皮~
8 :


待滾起後,加入所有材料~
9 :


繼續用大火加蓋煲約15分鐘~
10 :


之後轉慢火加蓋煲多1.5小時~
11 :


最後加鹽調味,就可以飲得啦~

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50076
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