揚秦搶進全球外食 上半年飽賺

文╱黃馨穎

工商時報【文╱黃馨穎】

提到揚秦國際(2755)可能很多人不知道,但是,一提到麥味登,台灣2,300萬人可都幾乎吃過它的早餐!拜台灣外食人口不斷激增之賜,揚秦自結1至9月合併營收高達9.53億元,較去年同期成長15%。今年上半年度平均每股稅後盈餘(EPS)更創下1.7元紀錄。

揚秦除經營「麥味登MWD」品牌外,旗下還包括「炸?大獅」、「REAL真•Cafe•Bread」連鎖餐飲品牌。執行長卓靖倫透露,揚秦國際以「精耕台灣、迎向全球」策略,持續厚植海內外市場經營能力,目前在臺灣、大中華區、印尼、菲律賓、柬埔寨、馬來西亞與新加坡均設有門市,未來將持續進軍全球各地市場,尤其,「炸?大獅」更是全台炸雞業界唯一獲得穆斯林友善餐廳認證品牌,對揚秦進軍回教國家具有正面效益。

卓靖倫說,「麥味登MWD」目前直營門市20家,加盟店數770家,除持續優化外觀設計、食材安全與作業流程外,亦導入智慧化管理與多元電子支付系統、APP點餐、自助點餐的KIOSK等,讓門市可應用營運數據分析,精準管理消費者需求,以提升消費金額及回流率,並與多家外送平台合作,拓展其他非來店客的消費動能。

卓靖倫說,「炸?大獅」嚴選綠野農莊溯源與安全的國產雞肉,每塊雞胸肉都採第三方公正單位逐批檢驗、無抗生素、無藥物殘留,讓食物的安全與鮮度都透明化,目前在台灣擁有11間直營門市,以車站店、賣場店與大型內用店的多元化開店與高坪效方式於各商圈展店;海外區域代理遍及柬埔寨、菲律賓、新加坡、中國、馬來西亞及印尼等國,已有12間門市。 「REAL真•Cafe•Bread」部分卓靖倫說,目前採店中店與麵包Cafe烘培餐廳方式經營,在台北及桃園共有5間直營門市。

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