搶攻烤鴨聚餐市場百貨集團也加入爭戰

吳娮翎

2025年11月3日週一上午5:18

芯聚苑啫啫薑酥燒雞煲主廚私房菜色，老饕們不容錯過的味蕾衝擊。（芯聚苑提供／吳娮翎台北傳真）

搶攻烤鴨聚餐市場，ATT 集團從主打潮流娛樂商場到跨足精緻餐飲，旗下首個大型餐飲品牌「芯聚苑」7日正式進駐台北信義Att Valley試營運。

芯聚苑以招牌主角經典片皮烤鴨，嚴選3公斤熟成櫻桃鴨，將鴨皮烤至口感「酥脆香滑」外皮呈現金紅色的油亮色澤，肉質鮮嫩多汁，搭配手工蕎麥潤餅，靈魂蘸醬則加入金棗乾慢火熬煮提味出清爽解膩的口感。

芯聚苑老滷洋蔥醬燒豬肋排以「先炸後滷」的手法鎖住肉汁。（芯聚苑提供／吳娮翎台北傳真）

7日至16日試營運期間，經典烤鴨半價優惠，每日限量30組，7日至30日來店消費不限金額立即抽免費烤鴨，除了經典烤鴨同時也帶來2026龍馬吉祥年菜組合，12月20日起開放電話與網路預訂。

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