經濟部委託商研院和商業總會，辦理一系列臺灣餅產業輔導活動，希望透過辦理臺灣餅甄選活動、頒獎儀式、聯合行銷、通路輔導等，傳承臺灣餅產業優良文化及品質，鼓勵以傳統概念發揮創意製作，邀請業者與民眾參與臺灣餅行銷活動，讓產業華麗轉身時尚化及年輕化，成為受喜歡的日常茶點。
在訂婚常送的日頭餅、傳達結婚喜訊的對餅、婚家送訂時的盒餅又或是有著時尚造型的創新大餅，各種階段節慶和喜慶，發展超過百年的台灣餅和民眾生活息息相關，根據統計，去年糕餅產值高達250億，喜餅產值預估43億，可惜市場被西式糕點取代，加上受限在特定場合。
因此經濟部委託商研院和商業總會，從12日開始，將辦理一系列臺灣餅產業輔導活動，希望通路透過異業結盟，讓台灣大餅文話，能成為民眾喜歡的日常茶點。
（民視新聞／呂中漁 郭文海 台北報導）
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