搶救洋蔥身價 彰化啟動緊急採購

吳敏菁/彰化報導
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彰化縣為全台洋蔥第2大產地,全縣栽植面積近300公頃,目前進入盛產期,但市面上進口洋蔥量也很多,才剛採收,價格已逼近成本邊緣!彰化縣政府農業處為協助穩定價格,緊急啟動採購機制,採購分送給社區觀懷據點及社福團體,擴大行銷。

今年雨水少,國產洋蔥個頭普遍較小,過去1分地可生產6、7噸,今年普遍只能產到5噸,甚至3、4噸。近日進入採收盛產期,一下子市場洋蔥爆量,加上今年初至12月,進口洋蔥多達7萬9786噸,以日本為最大宗,個頭較大,加上本土洋蔥較不耐久放,農戶感受到莫大的壓力。

本土洋蔥原本每公斤應該有近20元的產地價,目前卻只有15元以下,已逼近成本邊緣,還有近兩周的採收高峰,彰化縣農業處緊急啟動協助行銷。

農業處農務科長黃松欽表示,彰化生產洋蔥具有獨特的風味,辛、鮮、多汁、不嗆辣,質地細緻,鮮度或口感均勝過進口洋蔥,消費者應趁盛產期購買新鮮國產洋蔥入菜。

彰化縣長王惠美也重啟製作「阿美廚房」料理節目,示範各式洋蔥美食創意料理,為穩定洋蔥價格還啟動緊急保價採購機制,農業處視市場行情起落,分批採購再分送給社區觀懷據點、社福團體,寒冬送暖為彰化縣各社區關懷據點加菜。

彰化縣教育處也公告鼓勵學校營養午餐將洋蔥入菜,呼籲全台各機關團體能踴躍團購。