攝取過量磷 腎臟病患者易引發心血管疾病

中廣新聞網

桃園市一名60多歲民眾,本身有糖尿病、高血壓病史,接受血液透析治療,由於飲食不忌口,「三不五時」睡覺前吃泡麵等食物,每次抽血檢查,血中磷的濃度超標,進而出現心肌梗塞、透析血管阻塞等情形,最後接受心導管檢查及置放支架,醫師提醒腎友一定要控制磷的攝取量,才能降低心血管疾病。(李明朝報導)

慢性腎臟病、洗腎腎友,控制磷的攝取,對於降低心血管疾病的發生,相當重要,臺北榮民總醫院桃園分院腎臟科主任常逸平醫師表示,加工食品中像泡麵、貢丸、魚丸、火鍋料、加工肉品,或多或少都含磷添加物,對於一般民眾來說,可以透過腎臟排掉,但是腎功能退化,會在身體堆積,誘發心血管疾病。

磷的攝取量,國民健康署建議成人每日為800毫克以內,一般民眾攝取量都足夠,但是臨床若是有患者攝取量不足,常逸平醫師表示,主要是營養不良引起,甚至容易造成其他疾病。

桃園分院營養師范莉表示,天然食材,每天三餐定時定量的份量,磷的攝取是不會超標,但攝取額外添加製品,才有可能會攝取過量,目前醫院也提供食物中含磷的宣導及衛教,可以讓民眾做為參考。

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