Yahoo奇摩新聞 放多久了? 士林夜市糖葫蘆發霉 剝開還有黑色黴菌
生活中心／陳佳侖 、談駿豪 台北報導
有民眾日前到台北士林夜市買糖葫蘆給家人吃，沒想到才吃第1顆就吃到發霉的糖葫蘆，所幸家人及時發現，趕緊吐出來，質疑品質有問題，我們也找到當事店家，業者解釋，可能是因為天氣悶熱加上下雨，才會導致發霉的情況發生，未來也會加強品質控管。
新鮮水果裹上糖衣看起來晶瑩剔透，讓人看了食指大動，不過有網友PO出這張照片。
裹著糖衣的糖葫蘆，竹籤與水果連接觸，出現黑色黴菌，剝開來看，三顆水果都有明顯發霉的情形，當事人發文指出，16號到士林夜市買了一串糖葫蘆，買完後大概逛了30分鐘就回家，沒想到才吃第一顆，就吃到發霉的糖葫蘆，還好家人及時發現，馬上吐出來，若真的吃下肚後果恐不堪設想。
林口長庚醫院臨床毒物科主任 顏宗海：「因為發霉的東西的話，其實除了黴菌污染，有可能其他的微生物，一些細菌也在裡面，所以民眾如果把它吃下肚，就擔心會有食物中毒。」
民眾：「吃到發霉的糖葫蘆，會很生氣啊，可是夜市的東西，本來就沒有那種食安的（保障），就是比較多食安問題。」
不少民眾聽到後認為店家衛生控管需要加強，我們也實際找到當事糖葫蘆店家，老闆也親自作出回應。
當事糖葫蘆業者：「因為每天食材都是新鮮的拿出來，用一用然後賣給客人，對當天這樣串，那不知道為什麼會這樣，應該是天氣的問題吧。」
業者強調每天糖葫蘆只要沒賣完就會當天丟棄，絕對沒有隔夜的問題，不過他也表示未來會加強品質控管，決不讓類似情況再發生，而衛生局也在下午派人前往稽查，要求業者對不合格項目限期改善，若仍未改善，可依照食安法第44條處新臺幣六萬元以上二億元以下罰鍰。
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