Yahoo奇摩新聞 政商名流的最愛！知名鐵板燒「犇」宣布：安和本店明年2/15熄燈
最後的「犇」跑！有33年歷史的「犇鐵板燒」，昔日是不少政商名流、港台藝人聚會的愛店，但隨著國內高端餐飲市場的變化，加上大場地的租金壓力，業者宣布安和本館將於明年2月15日熄燈。
創立於1991年的「犇」，主打無菜單高檔料理，採用包括北海道松葉蟹、廣島生蠔、A5和牛等食材，由於店內包廂不少，許多政商名流、藝人都受到此聚會，像是林志玲、林書豪、張惠妹、周杰倫等曾是顧客。
據《ETtoday》報導，總經理顧奇明透露，在米其林指南餐廳登台後，國內的高端餐飲已產生變化，許多客單價近萬元的頂級餐廳陸續出現，犇鐵板燒不再是宴客首選，加上安和本館占地300多坪，持續上漲的租金已感到吃不消，最後決定合約到期後不再續租。
「犇」安和本館預計營業至明年2月15日，在最後3個月裡，推出全新菜單，邀請顧客登門品嘗。至於微風信義店則會繼續營業。
董事長楊欣說，會尋找合適地點開新店，並轉型成2張鐵板餐檯的小型店，另為服務有包場需求的客人，近期會將辦公室改裝成餐廳，以私廚方式暫時營業。
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