敏實科大越南專班同學 提前過端午佳節

敏實科大越南專班同學第一次在海外過端午節,學習如何包粽子,感受濃濃的人情味。(記者彭新茹攝)
敏實科大越南專班同學第一次在海外過端午節,學習如何包粽子,感受濃濃的人情味。(記者彭新茹攝)

記者彭新茹/新竹報導

敏實科技大學日前為越南國際產學專班同學提前舉辦粽香飄人情,端午慶平安的端午節活動,由餐飲系中餐主廚業師幫助教導學生如何包台灣的粽子,並且由國際交流中心的同仁,向同學們解說台灣過端午的一些風俗民情,讓這些異鄉學子,提前度過端午佳節,感受台灣濃郁的人情味。

校長曾信超表示,感謝教育部新南向國際產學專班的計劃,順利完成餐飲系越南專班的開班,目前第一批學生近四十人上課正常,非常認真學習與工作,值得讚許。這次參與這次端午包粽子的活動,與越南同學展開熱烈互動。

國際交流中心特聘越南專班輔導組員,也是越南留華畢業生杜艷嬌莉助理說,端午節在越南又叫「殺蟲節」,是夏季來臨前重要的保健養身時刻,也算是民俗重要節日,只是在越南不會放假,當天會洗香茅澡、吃李子、荔枝、洒釀、甜粽或是上廟拜拜,祈求往後平安。

敏實科大表示,今年是這一批越南同學第一次在海外過端午節,時值疫情期間,辦理這項活動除了祈求平安,也向同學們進一步介紹台灣的風俗人情,並且讓同學們嚐到台灣的粽子與人情味,稍解思鄉之情。

專班正副班代陳氏瓊妝與阮海歐男女同學,都表示在台灣受到學校很好的照顧,學習工讀都漸入佳境,本次包粽子更能夠進一步體驗台灣濃厚的人情味,他們非常感謝學校的安排,陳氏瓊妝同學特別用中越文說謝謝大家,端午(龍舟)節快樂。