敘香園及銀翼餐廳營業額剩1/10 籲政府放寬紓困限制

中廣新聞網

新冠肺炎疫情對消費衝擊陸續浮現,以民生消費領域受創最深,就連許多屹立數十年的老字號餐廳都難以倖免。成立超過半世紀的銀翼餐廳和敘香園酒樓今(27)日同時感嘆,平時每月上千萬元營業額,已經跌到不足150萬,就連付員工薪資都不夠,呼籲政府救市應該救到底,放寬紓困限制。(張柏仲報導)


源自於空軍的淮揚菜老店銀翼餐廳,以及位在第一飯店,以江浙菜和港式點心知名的敘香園酒樓,都是「老台北」熟悉的老滋味。他們當年都挺過了SARS風暴,沒想到這回新冠肺炎疫情卻更為兇猛。


敘香園董事長夏照林說,一開始就沒生意了,當時想不到會這麼嚴重,也不太緊張,到2月份就開始緊張了。他說,平時這家店大概可以做到一千萬元上下的生意,到2月份變成250萬就很緊張了;所幸還有一點小積蓄可以撐,沒想到3月份只剩下150萬。


銀翼餐廳總經理藍隆盛也透露,以往每月營業額1200萬,到了2月只剩200萬,三月份更只剩下150萬,連付員工薪水都不夠。


他們認為目前最大困難在於民眾紛紛減少外出行動和消費,希望政府不要只喊紓困口號,如果能比照國外作法,讓每位國民都拿到代金,至少可以刺激消費、增加營收。


國民文傳會主委王育敏肯定政府在防疫部分表現不差,不過紓困方案似乎並未讓許多基層餐飲業受惠,其中如果涉及行政程序繁瑣或人為障礙,期待政府都能夠排除,因為大家都不希望這些老字號、老店家從所有人的記憶中消失。(圖:記者張柏仲攝)

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