〈數字會說話〉 學童鮮乳喝不足 恐矮3公分

記者戴淑芳／台北報導
根據最新調查指出，近 8成 5學童鮮乳喝不夠，恐影響發育，最多恐比別人矮 3公分；國小孩童每日建議攝取 1.5份乳品，每份奶的份量約為 240ml，也就是約 1個即飲新鮮屋的量。
最新「 2017學童奶類攝取情形調查」出爐，台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，根據國健署建議，中小學生每日應攝取 1.5∼ 2份低脂乳品，且鮮乳是乳品中最方便「乳品類食物來源」，因此先針對學童鮮乳攝取行為進行觀察。
調查蒐集北中南 1-6年級共 1252名學齡孩童，結果顯示，不僅有近 8成 5孩童鮮乳每天喝不到 1.5份，其中更有 4成孩童一天喝不到 1次鮮乳，甚至有近 1成整週都沒喝。
調查樣本考慮國小高年級進入快速發育青春期，變異較大，因此擷取四年級數據分析後發現，鮮乳喝較少的孩童，比起鮮乳喝較多者竟顯著矮近 3公分。
柚子小兒科院長陳木榮指出，鮮乳是補充鈣質的良好飲品，鈣質是孩童維持骨骼正常發育的重要營養素，若長期鈣質攝取不足恐進一步影響身高發育，若攝取不夠，恐影響身高發展，調查更發現喝較少鮮乳的學齡孩童與喝較多者相比真的較矮。
孩子乳品攝取不足，吳映蓉表示，調查資料顯示，會喝鮮乳的孩童，有高達 9成以上都是由家長自行準備，以確保孩童能攝取到鈣質。但進一步分析家長會自行準備鮮乳的這群孩童，仍大多未達每日 1.5份，凸顯孩童「有喝但沒喝夠」的窘境。
吳映蓉還強調，高達 63.6%家長對鮮乳攝取量有錯誤觀念，其中半數以上認為「每天有喝就好」、更有 2成認為「偶爾有喝就好」，導致有喝到足量的孩童僅 1成 5。
吳映蓉解釋，有些家長雖知道鮮乳是鈣質良好來源，但因為沒有正確鮮乳攝取觀念，因此存著「有買就盡到責任」的心態。另一方面，調查也顯示本身沒有飲用習慣的家長，其孩子有 7成也因此沒有每天喝，顯示家長行為會顯著影響孩子飲用鮮乳的行為。
吳映蓉說，除乳品外，透過均衡六大類飲食補足每日所需營養，再把握孩子成長發育的黃金時間，加上充足良好的睡眠、適度運動與日曬，即能掌握成長關鍵。