〈數字會說話〉 學童鮮乳喝不足 恐矮3公分

中華日報

記者戴淑芳/台北報導
根據最新調查指出,近  8成  5學童鮮乳喝不夠,恐影響發育,最多恐比別人矮  3公分;國小孩童每日建議攝取  1.5份乳品,每份奶的份量約為  240ml,也就是約  1個即飲新鮮屋的量。
最新「  2017學童奶類攝取情形調查」出爐,台灣營養基金會執行長吳映蓉表示,根據國健署建議,中小學生每日應攝取  1.5∼  2份低脂乳品,且鮮乳是乳品中最方便「乳品類食物來源」,因此先針對學童鮮乳攝取行為進行觀察。
調查蒐集北中南  1-6年級共  1252名學齡孩童,結果顯示,不僅有近  8成  5孩童鮮乳每天喝不到  1.5份,其中更有  4成孩童一天喝不到  1次鮮乳,甚至有近  1成整週都沒喝。
調查樣本考慮國小高年級進入快速發育青春期,變異較大,因此擷取四年級數據分析後發現,鮮乳喝較少的孩童,比起鮮乳喝較多者竟顯著矮近  3公分。
柚子小兒科院長陳木榮指出,鮮乳是補充鈣質的良好飲品,鈣質是孩童維持骨骼正常發育的重要營養素,若長期鈣質攝取不足恐進一步影響身高發育,若攝取不夠,恐影響身高發展,調查更發現喝較少鮮乳的學齡孩童與喝較多者相比真的較矮。
孩子乳品攝取不足,吳映蓉表示,調查資料顯示,會喝鮮乳的孩童,有高達  9成以上都是由家長自行準備,以確保孩童能攝取到鈣質。但進一步分析家長會自行準備鮮乳的這群孩童,仍大多未達每日  1.5份,凸顯孩童「有喝但沒喝夠」的窘境。
吳映蓉還強調,高達  63.6%家長對鮮乳攝取量有錯誤觀念,其中半數以上認為「每天有喝就好」、更有  2成認為「偶爾有喝就好」,導致有喝到足量的孩童僅  1成  5。
吳映蓉解釋,有些家長雖知道鮮乳是鈣質良好來源,但因為沒有正確鮮乳攝取觀念,因此存著「有買就盡到責任」的心態。另一方面,調查也顯示本身沒有飲用習慣的家長,其孩子有  7成也因此沒有每天喝,顯示家長行為會顯著影響孩子飲用鮮乳的行為。
吳映蓉說,除乳品外,透過均衡六大類飲食補足每日所需營養,再把握孩子成長發育的黃金時間,加上充足良好的睡眠、適度運動與日曬,即能掌握成長關鍵。








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