新世代養殖青年 講求科學化及數據化

【記者李叔霖/台北報導】
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新世代養殖生力軍成果發表會昨(十四)日下午二時在台北希望廣場農民市集舉行,漁業署表示,除了展現第四屆百大青農(水產養殖類)二年來輔導成果,還透過「署長送釣竿、養青釣大魚」等儀式,代表漁業署提供資源、技術,以及友善的從漁環境,讓養殖青農得以成長茁壯,講求科學化及數據化。

現場由養殖青農帶來優質在地養殖食材製成特色餐點,以及生力軍傳承儀式及養青經驗分享,讓民眾見證精彩的故事,養殖青年生力軍讓人看到養殖產業新希望。

漁業署表示,隨著亞洲其他國家水產養殖業急起直追,先進國家相繼投入機械、智能人工養殖,加上台灣從事養殖工作人口逐漸老化,以及水土資源限制等因素,以致養殖業面臨種種競爭與挑戰。

由於養殖科技化,使得養殖經營模式一改以往父執輩靠經驗、靠天吃飯,而是進入新一代智慧養殖管理,透過3C工具紀錄放養、投餌量到成長週期變化,即時監測水質變化及定期檢驗,在凡事講求科學化及數據化的時代,可說是E世代養殖生力軍共有的特色。