新住民學烘焙 創業兼做公益

中國時報【張妍溱╱台中報導】 為協助新住民來台後的生活適應，台中市各戶政事務所紛紛開辦新住民生活適應輔導課程，北區戶政事務所首辦烘焙訓練班，幫助新住民學習烘焙手藝，結業後不但做出可口甜點，為創業做準備，且走出戶外做公益。 參加烘焙班的新住民學員，有2位印尼及1位馬來西亞籍都是與家人一同來學習，43的新住民阿雰，在先生陪同下從不缺席，兩人上課學習認真、互相交流討論，從報名參加到結業，學員們發現透過烘焙製作過程讓夫妻倆感情更融洽。 北區戶政事務所主任陳佩玉說，來自各國的新住民利用參加烘焙班的機會，可與同鄉聚會聯繫感情，不同國籍的配偶們則發揮族群融合效果，參與的學員都覺得實做訓練較生動、有趣，未來可再繼續開辦類似進階課程，讓學員學得更專業。 新住民們參加北區戶政事務所開辦的烘焙班，協助就業，結訓後20位學員憑著所學技能，要在烘焙中找到一片天，為讓大家吃到好滋味，親手烘焙手工餅乾將不定期分送給甘霖基金會樂多家園的失智老人及孤兒院，每份點心都充滿對台灣的愛與感恩。