新北傳授毛寶貝年菜 毛爸媽共享健康美食

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農曆過年期間,親朋好友相約團圓享美食, 家中毛寶貝也可大飽口福,但新北市動保處提供, 年菜常含有過多油脂、鈉鉀鹽分, 毛寶貝吃了容易消化不良造成腹瀉,高鈉鉀食物對腎臟更是負荷, 毛爸媽們為毛寶貝「加菜」時,須注意上述問題,另巧克力、葡萄、 洋蔥、大蒜等都是飲食的禁忌,千萬不能餵食, 否則會傷害毛寶貝健康。                                                                       

 

動保處長陳淵泉說,市府也為動物之家的毛寶貝準備精緻年菜, 這些年菜雖然對人們的口味較清淡,卻可供毛爸媽們一起共享, 開心過好年!                                                                                                                                                                                                                                                       

陳淵泉說,不少民眾春節期間會安排美食,毛寶貝身為家中一份子, 當然也不可缺席,但部分常見的食材應避免讓毛寶貝接觸, 像是巧克力、葡萄、洋蔥、大蒜、帶骨的肉類、 刺激性的香料及油脂過多的食物等,容易造成腎臟的負擔, 尤其家中有7歲以上「高齡」毛寶貝,更須格外注意。研究指出, 長期吃人類食物的狗狗容易過胖,而肥胖正是許多疾病的導火線, 像是心臟病、胰臟病、甚至是皮膚都會有影響。

 

動保處為應景農曆春節到來,特別設計「毛寶貝法式鹹派」、「 毛寶貝中式元寶」、「年年有魚」及「十全十美」等4道美食, 讓動物之家的毛寶貝一同感受過年氣氛。「主廚」 獸醫師殷書韻表示,這4道菜是經過精心設計及調配, 內容不但富含必須養份,沒有任何人工添加物, 要讓毛寶貝吃的開心,吃的安心!                                                                                            

 

農業局長李玟說,有些飼主則保留古早養狗觀念, 認為人可以吃的東西,狗狗也可以吃, 但是人與狗狗的生理構造及代謝不同,相對營養需求也不一樣, 因此有些食物會對狗狗有致命危險性,所以狗狗的“食事” 不可以輕忽。                                                                                                                                                                          

 

4道毛寶貝美食食譜如下:                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

 

「毛寶貝法式鹹派」:備妥材料包括自家乾飼料150g、 橄欖油2-3匙、蒸熟馬鈴薯泥.30g、蒸熟胡蘿蔔泥20g、 蒸熟雞胸肉30-50g、蛋1顆、動物性鮮奶油50cc。步驟: 先將飼料放至塑膠袋敲碎,混入橄欖油搓揉均勻鋪入派模, 壓緊壓實冷藏20分鐘。混和蛋及動物性鮮奶油製成蛋奶液備用, 所有食材個抓一些搓成球狀,置入派皮、倒入蛋奶液,進烤箱 (烤箱預熱上下火180度)。                                 

 

「毛寶貝中式元寶食譜」:備妥材料包括市售水餃皮、碎肉 (雞肉或豬肉)、高麗菜、薑末少許、植物油少許。步驟: 將碎肉加少許薑末攪拌出黏性混入切碎高麗菜及植物油混拌均勻, 製成內餡。 取一水餃皮製入內餡周遭抹水蓋上另一張水餃皮捏緊成圓盤狀, 沿邊緣摺出花紋,水煮至熟透即可。                                                                                                           

 

「十全十美(佛跳牆)食譜」:備妥材料包括雞胸肉、玉米筍、 南瓜、豌豆、胡蘿蔔、玉米粒、芋頭、鵪鶉蛋、凍豆腐、白蘿蔔。 步驟:無鹽魚湯當湯底 將所有材料嫁入燉煮入味。                                                                                                                                                                                                                     

 

「年年有魚食譜」:備妥材料包括吐司3片、蒸熟無刺碎魚肉、 蛋液、麵包粉。步驟:將吐司切邊,桿平成麵皮,捲入碎魚肉, 沾裹蛋液再沾麵包粉,小火油炸;吐司邊亦同步驟, 斜切魚條並排盤成魚狀即可。                                                                                                                                                                                          

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